[新聞] 超夯老虎堂「手炒黑糖珍奶」爆用焦糖色2

看板TaichungBun作者 (jjcc)時間6年前 (2018/07/03 00:32), 6年前編輯推噓18(30推 12噓 36→)
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東森新聞 2018年07月02日 20:35 https://goo.gl/PxYZVX 現在超夯的黑糖珍珠鮮奶「老虎堂」，號稱使用獨家手炒黑糖製作飲品，但老虎堂離職員 工卻爆料，送到分店的是一大桶裝的黑糖，成分含有焦糖色素。《東森新聞》記者求證老 闆，他說因為量大，現在都是工廠機器炒糖，再送到總部和分店加工製成，焦糖色素在上 游製作黑糖的時候就已經存在，如果消費者有疑慮，未來不會再添加焦糖色素！ 手搖名店老虎堂的離職員工出面爆料，店家主打的「獨家手炒黑糖」原料不單純，竟然含 有焦糖色素老虎堂離職員工黃小姐：「我們在那邊打工快1年，每次送來的都是一桶一桶 的黑糖濃縮糖漿，裡面都有焦糖色素。一個禮拜大概會進5到6桶，如果不夠會叫司機再送 貨過來，跟真正黑糖炒出來的味道不一樣，真正黑糖炒出來是黑糖香味，它那個吃起來偏 酸的感覺。」 老虎堂使用的黑糖主要成分有黑糖、二砂還有焦糖色素，求證老闆後，他表示的確是委託 代工廠製成黑糖。老虎堂老闆楊先生：「因為我們的原料之一黑糖，廠商本身就有加焦糖 色素，所以我們是依照規定把所有成分標示出來，這個都有經過國內相關檢驗機構（認證 ），基本上都是合法，而且我們有請上游廠商出示相關證明。」 老虎堂從台中開到台北、嘉義，就連香港也看得見蹤影，排隊的長長人龍都在期待喝到飲 料的原味，這次卻爆出黑糖原料不是手炒而是工廠機器製作，還添加焦糖色素，老闆說， 若消費者出現疑慮，未來將研擬更改配方，不再添加焦糖色素。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.131.176 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1530549157.A.37C.html ※ 編輯: javis3021 (39.9.131.176), 07/03/2018 00:35:11
噓
07/03 00:38, 6年前 , 1F
難怪不覺得他好喝，而且又貴
07/03 00:38, 1F
→
07/03 00:44, 6年前 , 2F
那這樣就不是手炒黑糖了吧，廣告不實？
07/03 00:44, 2F
推
07/03 01:01, 6年前 , 3F
手搖杯只有剛開幕推新品的時候最好喝 過了就沒了
07/03 01:01, 3F
→
07/03 01:04, 6年前 , 4F
機器做，用手裝進杯子=手作
07/03 01:04, 4F
推
07/03 01:07, 6年前 , 5F
風向開始～ 大家開始說：難喝
07/03 01:07, 5F
→
07/03 01:07, 6年前 , 6F
原來都你們這些人在排隊的.........
07/03 01:07, 6F
→
07/03 01:08, 6年前 , 7F
每次禮拜一中午經過，都覺得好熱怎麼還能排隊
07/03 01:08, 7F
推
07/03 01:18, 6年前 , 8F
機器手炒黑糖
07/03 01:18, 8F
→
07/03 01:23, 6年前 , 9F
上次逢甲路過不用排隊才買一杯喝 感想是 好險不用排
07/03 01:23, 9F
→
07/03 01:24, 6年前 , 10F
隊 不好喝 之前一中常喝的大杯又好喝@@
07/03 01:24, 10F
推
07/03 01:28, 6年前 , 11F
我覺得老虎堂比真煮丹好喝欸
07/03 01:28, 11F
推
07/03 01:32, 6年前 , 12F
合法但不代表大家能接受啊，我就不買焦糖色素的東
07/03 01:32, 12F
→
07/03 01:32, 6年前 , 13F
西
07/03 01:32, 13F
推
07/03 01:33, 6年前 , 14F
用手倒入機器炒=手炒
07/03 01:33, 14F
推
07/03 01:37, 6年前 , 15F
其實就是統一布丁的味道，沒特別好喝但特別貴
07/03 01:37, 15F
噓
07/03 01:38, 6年前 , 16F
喝過兩三次，排隊真的很不爽！裡面員工都慢慢摸，
07/03 01:38, 16F
→
07/03 01:38, 6年前 , 17F
站收銀的人員也愛點不點的..拒喝
07/03 01:38, 17F
→
07/03 02:43, 6年前 , 18F
難怪別家都有苦味
07/03 02:43, 18F
推
07/03 03:00, 6年前 , 19F
未看先猜一堆先知說：早就覺得難喝了，臺灣人就是愛
07/03 03:00, 19F
→
07/03 03:00, 6年前 , 20F
排隊之類的話
07/03 03:00, 20F
推
07/03 03:32, 6年前 , 21F
人龍太長沒去排過，但是打著手炒黑糖名號
07/03 03:32, 21F
→
07/03 03:32, 6年前 , 22F
結果卻是機器糖+焦糖色素，這騙很大吧- -
07/03 03:32, 22F
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07/03 03:33, 6年前 , 23F
如果有人就是衝著手炒天然黑糖去買，不就欺騙消費者
07/03 03:33, 23F
→
07/03 03:40, 6年前 , 24F
哈哈 再排隊 化工果然最好喝
07/03 03:40, 24F
噓
07/03 03:53, 6年前 , 25F
那台機器叫做[手] 因此是手炒的沒錯啊 色素又怎樣
07/03 03:53, 25F
→
07/03 03:53, 6年前 , 26F
一切合法謝謝指教 不爽不要排啊 鼎王還不是粉調的
07/03 03:53, 26F
→
07/03 03:53, 6年前 , 27F
新聞報完還不是賺的不要不要的 台灣人很奈斯的
07/03 03:53, 27F
推
07/03 03:58, 6年前 , 28F
誰跟你們說焦糖色素一定是用炒的? 也有加硫酸的阿
07/03 03:58, 28F
推
07/03 04:38, 6年前 , 29F
老闆說手炒只是描述
07/03 04:38, 29F
推
07/03 07:16, 6年前 , 30F
沒喝過，也沒排過，新聞出來沒人排隊再去買來喝看
07/03 07:16, 30F
→
07/03 07:16, 6年前 , 31F
看
07/03 07:16, 31F
推
07/03 07:18, 6年前 , 32F
拉麵也一堆化工
07/03 07:18, 32F
推
07/03 07:40, 6年前 , 33F
鼎王百年傳承 無老婆婆豆腐...都說 無 老婆婆了，
07/03 07:40, 33F
→
07/03 07:40, 6年前 , 34F
沒騙人啊
07/03 07:40, 34F
噓
07/03 07:54, 6年前 , 35F
不能調甜度就算了，少冰也不行，黃金比利膩？
07/03 07:54, 35F
推
07/03 08:06, 6年前 , 36F
太多人排隊所以我還沒喝過還被笑QQ
07/03 08:06, 36F
→
07/03 08:32, 6年前 , 37F
不是說好好喝，排兩小時也值得，真有品味
07/03 08:32, 37F
→
07/03 08:38, 6年前 , 38F
看來又要走入歷史了 打卡店
07/03 08:38, 38F
推
07/03 08:38, 6年前 , 39F
再排啊
07/03 08:38, 39F
噓
07/03 08:49, 6年前 , 40F
配合風向 難喝
07/03 08:49, 40F
→
07/03 08:51, 6年前 , 41F
逢甲上次平日八點多路過免排隊
07/03 08:51, 41F
噓
07/03 09:05, 6年前 , 42F
跟風噓 難喝
07/03 09:05, 42F
→
07/03 09:11, 6年前 , 43F
住的地方離太遠…聽都沒聽過~~
07/03 09:11, 43F
推
07/03 09:12, 6年前 , 44F
不好喝
07/03 09:12, 44F
推
07/03 09:22, 6年前 , 45F
我更擔心的是很多家店都有賣黑糖系列的飲料，要怎
07/03 09:22, 45F
→
07/03 09:22, 6年前 , 46F
麼分辨啊......
07/03 09:22, 46F
推
07/03 09:32, 6年前 , 47F
茶語咖啡用的是真正的黑糖喔
07/03 09:32, 47F
推
07/03 09:58, 6年前 , 48F
沒限量的都很危險
07/03 09:58, 48F
→
07/03 10:12, 6年前 , 49F
難喝
07/03 10:12, 49F
噓
07/03 10:46, 6年前 , 50F
詐騙
07/03 10:46, 50F
推
07/03 11:13, 6年前 , 51F
如果它使用的焦糖色素和用量符合法規 添加色素真的
07/03 11:13, 51F
→
07/03 11:13, 6年前 , 52F
沒什麼大不了 很多東西都有加色素
07/03 11:13, 52F
→
07/03 11:14, 6年前 , 53F
沒有超過法律規定的用量 不會對人體有害
07/03 11:14, 53F
推
07/03 11:15, 6年前 , 54F
風向呵呵
07/03 11:15, 54F
→
07/03 11:28, 6年前 , 55F
太棒了！終於可以不用排隊了吧
07/03 11:28, 55F
推
07/03 11:57, 6年前 , 56F
寫手炒結果回應說是機器炒?
07/03 11:57, 56F
推
07/03 12:30, 6年前 , 57F
機器手臂阿
07/03 12:30, 57F
推
07/03 13:28, 6年前 , 58F
從來不排飲料…
07/03 13:28, 58F
推
07/03 13:56, 6年前 , 59F
去一中我都喝輕時代
07/03 13:56, 59F
噓
07/03 14:06, 6年前 , 60F
這跟胖達人標榜純天然，結果是放人工香精有什麼兩樣
07/03 14:06, 60F
→
07/03 14:06, 6年前 , 61F
。
07/03 14:06, 61F
→
07/03 14:07, 6年前 , 62F
沒有誠信可言，我以後不會再光顧了。
07/03 14:07, 62F
推
07/03 16:08, 6年前 , 63F
手工麵包+香精 手工炒糖+濃縮黑糖精 手工大骨熬湯+
07/03 16:08, 63F
→
07/03 16:08, 6年前 , 64F
調和風味油
07/03 16:08, 64F
推
07/03 17:53, 6年前 , 65F
好家在 哥沒無腦跟風買過 排隊的幫QQ
07/03 17:53, 65F
噓
07/03 19:12, 6年前 , 66F
誰管你加不加色素,能打卡跟風就是潮
07/03 19:12, 66F
→
07/03 20:26, 6年前 , 67F
教學大家一個方法如果是自己泡就泡熱一點然後自己買
07/03 20:26, 67F
→
07/03 20:27, 6年前 , 68F
白砂糖細沙 二砂 黑糖 趁熱加入就可溶解,然後如果是
07/03 20:27, 68F
→
07/03 20:27, 6年前 , 69F
買外面飲料店無糖的請店家幫你弄熱1點然後在自己加
07/03 20:27, 69F
→
07/03 20:27, 6年前 , 70F
糖迅速用手多攪拌幾次就可以喝了
07/03 20:27, 70F
噓
07/03 22:25, 6年前 , 71F
哈哈 再排啊
07/03 22:25, 71F
噓
07/04 09:15, 6年前 , 72F
最好手炒的可以來的及應付這麼大量的客人，像這賣你
07/04 09:15, 72F
→
07/04 09:15, 6年前 , 73F
貴又要騙你的惡質商家就是抵制！
07/04 09:15, 73F
推
07/04 09:53, 6年前 , 74F
台灣人不意外阿 我還真的就只喝過一次 可以說了吧
07/04 09:53, 74F
→
07/04 09:54, 6年前 , 75F
不過沒差拉 買一送一 網路還幫忙宣傳廣告 排更長
07/04 09:54, 75F
噓
07/04 18:24, 6年前 , 76F
竟然還有人護航 今天你主打加大便 也有人要吃 拿也
07/04 18:24, 76F
→
07/04 18:24, 6年前 , 77F
沒什麼 強調手作 差那麼多
07/04 18:24, 77F
推
07/04 23:40, 6年前 , 78F
還賣那麼貴 真黑的老虎
07/04 23:40, 78F
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