Re: [新聞]「審計新村」2月24日起伴桌每場席開60桌共計480桌

看板TaichungBun作者DirkMavs (唷齁齁)時間6年前 (2018/03/18 00:57)推噓12(12推 0噓 1→)

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※ 引述《athena1129 (athena1129)》之銘言： : 媒體來源:工商時報 : 新聞標題:「審計新村」2月24日起伴桌每場席開60桌共計480桌 : 新聞連結:https://m.ctee.com.tw/livenews/aj/02022018092522498 : 新聞內文: : 台中最新拍照打卡觀光景點「審計新村」，將於2月24日起，展開伴桌活動！此次伴桌活 : 動由地表最潮團隊、同時也被英國每日快報評為「全球最好玩的飯店」紅點文旅創辦者吳 : 宗穎發起，每場席開60桌、共計480桌，在將近半世紀歷史的老宿舍空間盛大開席！ : 地表最潮團隊表示，此次審計伴桌網羅到全台最強總鋪師一次報到，各路廚神紛紛端上手 : 路菜！包括汪義勇的「潮式佛跳牆」、施建發的「青青佛跳牆」、林明燦的「撒嬌喜全 : 雞」、莊明錦的「布袋雞魚皮」，均選用台中在地食材，包括大甲芋頭、神岡雞肉、谷 : 關山泉鱸、新社香菇等，每場都能吃到台中在地的新鮮好滋味！ : 活動首場2月24、25日，將由辦桌美學復興者汪義勇領軍，現場並大陣仗架起炭火生烤海 : 大蝦，會有數百條紅色蝦身一字排開，場面勢必壯觀。 : 第二場3月24、25日登場，由台灣廚神施建發領軍，端上「青青佛跳牆」及「櫻花蒸米糕 : 」等功夫菜，大啖國際名導李安欽點的好手藝。 : 第三場4月28、29日，則由台灣國寶級總舖師林添盛之子的林明燦操刀，除了端上鮑魚、 : 龍蝦、烏魚子、石斑魚、鰻魚等高檔海味食材外，現場更推出「撒嬌喜全雞」及「海參燴 : 肝屯」等少見的辦桌菜色。 : 第四場5月5、6日，由「總鋪師」技術顧問莊明錦師傅端上「布袋雞魚皮」及電影出現的 : 「雞仔豬肚鱉」，從總鋪師的深厚刀工中細細感受到台灣正統的古早味。 : ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ : 最近好多這種辦桌活動，台中也開始有人舉辦了! 請問板上有鄉民參加過嗎? 小弟有興趣想參加但估狗後都是新聞介紹沒有心得文雖說看菜單都是功夫菜但沒有心得文還是不敢貿然參加尤其小弟人數不足只能拼桌跟不熟的人同桌吃飯就算了活動辦的好不好才是重點希望有參加過的台中板鄉民能出來回覆一下當天參加的心得不然站內信也可以謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.33.194.227 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1521305846.A.DDE.html

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mokuyo

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gochi2100

03/18 02:39, 6年前 , 2^F

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