[食記] 台中西屯同拉麵文心店宵夜好去處

看板TaichungBun作者Pengugu (咕咕咕)時間6年前 (2017/08/21 22:43)推噓8(10推 2噓 5→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Pck-57B ] 作者: Pengugu (咕咕咕) 看板: Food 標題: [食記] 台中西屯同拉麵文心店宵夜好去處時間: Mon Aug 21 22:34:42 2017 餐廳名稱：同拉麵文心店消費時間：2017年/7月.8月地址：台中市西屯區文心路三段91號電話：04-23179059 營業時間：週一-五 12:00~14:00、17:00~03:30 /週六-日 12:00~03:30 每人平均價位：$185~250 可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：客製化拉麵、同拉麵 (不推菜色:醬油豚骨拉麵...) http://imgur.com/CntZJxb

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圖文網誌:http://pengugu.pixnet.net/blog/post/34769612 同拉麵是我近期的宵夜新歡，工作太累戒掉以久的消夜習慣又回來了啊啊會注意到這家店是因為常去買路口的台北內湖來來豆漿 (不喜歡焦味豆漿但超愛它的餡餅!) 發現同拉麵開到好晚，某天跑來吃之後就是無止盡的宵夜場.... 不得不說搬到西屯後有口福多了~ 同拉麵文心店的位置就在西屯路及文心路口，大大的招牌很明顯。本店在大坑，除了文心店外還有兩家加盟店。室內挑高還滿氣派的，整體乾淨明亮，桌數不少聚會也很適合。飲品選擇琳瑯滿目，麒麟生啤酒、各品牌啤酒，還有許多日本進口的汽水，比較特別的有火龍果芭樂汁以及小鮮肉小燈泡奶茶。拉麵也滿多樣化的，這張菜單是豚骨湯底共五種口味，麵分為細麵、東京太麵、大阪寬麵三種，叉燒有五花和梅花可選擇，另外還有煎餃以及燒烤炸物等。這張則是客製化拉麵，店員介紹湯底含牛是比較濃郁的口味，有豚神、黑神、味神三種口味，從湯頭、麵到調味及配料都可自由搭配。桌上有一大壺水，很高興這裡沒有很道地的加滿冰塊XD 每人一份小菜，筍乾和海帶芽豚神 $250 第一次來男友興致勃勃點了客製化拉麵，都選最基本、辣度一辛，去除他最恨的木耳XD 一辛的辣度僅只增添香氣，豚神湯底的濃郁度應該大眾接受度很高，鹹度剛好不像在日本吃到的那麼重口味，細麵軟硬適中。客製化拉麵的叉燒梅花及五花各兩片，我們較喜歡軟嫩帶油脂的五花，梅花是完全瘦肉比較有嚼勁，個人感覺...有點貧脊 (我想不到更好的形容詞) 其他配料還有好吃的醃漬糖心蛋、筍乾、海苔及份量充足的蔥花。第二次和朋友來，點了一樣配方的豚神，只是多了木耳。豚骨拉麵 $185 我造訪拉麵店都會先點最普通的豚骨拉麵，我偏好重口味、唯獨拉麵喜歡清淡，同拉麵的豚骨湯頭意外對我的味，濃郁度比上一碗低又略帶甜味好好喝! 大概比較便宜所以叉燒只有兩片~ 人生中只有兩次把湯喝完，上一次是去日本吃一蘭，這是第二次，因為這樣還被日本狂熱朋友嘲笑是真。台灣人口味哈哈~ 還很期待碗底會寫字，結果沒有XD 醬油豚骨拉麵 $215 恕我直言這碗對我來說就是個悲劇，想說上次吃過豚骨就換換口味吧~ 這款湯頭連不挑嘴的朋友都說怪，只有醬油的鹹卻沒有香還帶苦味... 東京太麵比普通細麵Q彈有嚼勁，最後只吃了麵條... 因為叉燒不小心畫錯點成梅花，我真的不喜歡它貧脊的口感啊! 同拉麵 $230 店內人氣no.1，menu上說是比豚骨拉麵湯頭濃郁加倍，我覺得喝起來其實差不多只是再略甜一些。唐揚炸雞 $135 不算多汁但有嫩，份量少少的。回顧我的食記竟然是第一次寫拉麵呢! 幾乎都是義大利麵和甜點... 我對拉麵其實不是很熱愛，而且覺得拉麵喜好非常主觀，參考性可能不高。會一再光顧同拉麵的最大原因就是開到深夜而且離我住處頗近、另外就是我和男友喜好差異大，這家店可以同時滿足我們的口味，我無法說它是否道地 (畢竟去日本吃過幾家拉麵味道都差異極大) 但同拉麵真的很對我味，近期就去了三次覺得應該可以介紹一下，之後有吃其他口味再補充上來~希望不要再跟醬油拉麵一樣可怕啦。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.117.26.176 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1503326085.A.1CB.html ※ 編輯: Pengugu (122.117.26.176), 08/21/2017 22:42:06 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Pengugu (122.117.26.176), 08/21/2017 22:43:45

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Pengugu

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yiyin330

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