[食記] 台中西屯 同拉麵文心店 宵夜好去處
餐廳名稱：同拉麵 文心店
消費時間：2017年/7月.8月
地址：台中市西屯區文心路三段91號
電話：04-23179059
營業時間：週一-五 12:00~14:00、17:00~03:30 /週六-日 12:00~03:30
每人平均價位：$185~250
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：客製化拉麵、同拉麵
(不推菜色:醬油豚骨拉麵...)
http://imgur.com/CntZJxb
圖文網誌:http://pengugu.pixnet.net/blog/post/34769612
同拉麵是我近期的宵夜新歡，工作太累戒掉以久的消夜習慣又回來了啊啊
會注意到這家店是因為常去買路口的台北內湖來來豆漿
(不喜歡焦味豆漿但超愛它的餡餅!)
發現同拉麵開到好晚，某天跑來吃之後就是無止盡的宵夜場....
不得不說搬到西屯後有口福多了~
同拉麵文心店的位置就在西屯路及文心路口，大大的招牌很明顯。
本店在大坑，除了文心店外還有兩家加盟店。
室內挑高還滿氣派的，整體乾淨明亮，桌數不少聚會也很適合。
飲品選擇琳瑯滿目，麒麟生啤酒、各品牌啤酒，還有許多日本進口的汽水，
比較特別的有火龍果芭樂汁以及小鮮肉小燈泡奶茶。
拉麵也滿多樣化的，這張菜單是豚骨湯底共五種口味，
麵分為細麵、東京太麵、大阪寬麵三種，叉燒有五花和梅花可選擇，
另外還有煎餃以及燒烤炸物等。
這張則是客製化拉麵，店員介紹湯底含牛是比較濃郁的口味，
有豚神、黑神、味神三種口味，從湯頭、麵到調味及配料都可自由搭配。
桌上有一大壺水，很高興這裡沒有很道地的加滿冰塊XD
每人一份小菜，筍乾和海帶芽
豚神 $250
第一次來男友興致勃勃點了客製化拉麵，
都選最基本、辣度一辛，去除他最恨的木耳XD
一辛的辣度僅只增添香氣，豚神湯底的濃郁度應該大眾接受度很高，
鹹度剛好不像在日本吃到的那麼重口味，細麵軟硬適中。
客製化拉麵的叉燒梅花及五花各兩片，我們較喜歡軟嫩帶油脂的五花，
梅花是完全瘦肉比較有嚼勁，個人感覺...有點貧脊 (我想不到更好的形容詞)
其他配料還有好吃的醃漬糖心蛋、筍乾、海苔及份量充足的蔥花。
第二次和朋友來，點了一樣配方的豚神，只是多了木耳。
豚骨拉麵 $185
我造訪拉麵店都會先點最普通的豚骨拉麵，我偏好重口味、唯獨拉麵喜歡清淡，
同拉麵的豚骨湯頭意外對我的味，濃郁度比上一碗低又略帶甜味好好喝!
大概比較便宜所以叉燒只有兩片~
人生中只有兩次把湯喝完，上一次是去日本吃一蘭，這是第二次，
因為這樣還被日本狂熱朋友嘲笑是真。台灣人口味哈哈~
還很期待碗底會寫字，結果沒有XD
醬油豚骨拉麵 $215
恕我直言這碗對我來說就是個悲劇，想說上次吃過豚骨就換換口味吧~
這款湯頭連不挑嘴的朋友都說怪，只有醬油的鹹卻沒有香還帶苦味...
東京太麵比普通細麵Q彈有嚼勁，最後只吃了麵條...
因為叉燒不小心畫錯點成梅花，我真的不喜歡它貧脊的口感啊!
同拉麵 $230
店內人氣no.1，menu上說是比豚骨拉麵湯頭濃郁加倍，
我覺得喝起來其實差不多只是再略甜一些。
唐揚炸雞 $135
不算多汁但有嫩，份量少少的。
回顧我的食記竟然是第一次寫拉麵呢! 幾乎都是義大利麵和甜點...
我對拉麵其實不是很熱愛，而且覺得拉麵喜好非常主觀，參考性可能不高。
會一再光顧同拉麵的最大原因就是開到深夜而且離我住處頗近、
另外就是我和男友喜好差異大，這家店可以同時滿足我們的口味，
我無法說它是否道地 (畢竟去日本吃過幾家拉麵味道都差異極大)
但同拉麵真的很對我味，近期就去了三次覺得應該可以介紹一下，
之後有吃其他口味再補充上來~希望不要再跟醬油拉麵一樣可怕啦。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.117.26.176
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1503326085.A.1CB.html
※ 編輯: Pengugu (122.117.26.176), 08/21/2017 22:42:06
※ Pengugu:轉錄至看板 TaichungBun 08/21 22:43