Re: [食記] 服務 0 分、菜色不及格的隱川料理廚房

看板TaichungBun作者cooro (ONYX)時間7年前 (2017/06/01 20:06)推噓11(12推 1噓 9→)

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※ 引述《poilop (poilop)》之銘言： : =========================================================== : 店名：隱川料理廚房 : 地址：403台中市西區五權五街139巷22號 : 電話： 04-2375-1800 : 營業時間： : 價位範圍(每人)：1500 以上 : 刷卡（可/不可）： : 停車場：有，超難停 : ============================================================= : 菜色普通，場地比自己家裡廚房與餐廳還差，客群吵嘈，服務態度惡劣。 : 1. 學生請謝師宴，要價不菲。約七八道菜。 : 2. 前菜的沙拉是羅蔓加北寄貝，中規中矩。 : 3. 接著上的麻油松阪豬，義大利通心粉，紅魽魚湯，蒜頭蛤蠣湯，以及四片鴨肉組成 : 的主菜。再加一個甜點：烤布蕾。 : 糟糕的服務在以下： : 1. 上千元的無菜單料理，竟然筷子、湯匙、叉子未每道都換。像是在吃200元的料理一樣， : 所有食具都留在桌上重覆使用。黏膩膩的湯匙與刀叉，真是讓人傻眼。隱川生意很好不是沒有原因的，很可惜你們沒享受到這間店最有價值的地方。本魯曾經在隱川支援過好幾次，基本上客人有要求我們換餐具、換盤子、換杯子，甚至是請我們幫小孩換尿布(?)我們都會做，每道菜都要換一次餐具雖然不環保，但客人有提出要求，我相信餐廳一定會做。 : 2. 上菜時，老闆娘為了節省時間，用腹部圍裙跟雙手頂住三個碗公端菜。應該是支援的，不是老闆娘，沒受過訓練所以只會用這種袋鼠式，請多多見諒，節省時間也是為了快點讓客人用到餐，真的對於碰到腹部圍裙的碗公有疑慮，我相信跟餐廳提出，也會重新準備一份給你。 : 3. 因為當天招待一群白髮「老」客人，竟不顧尚有其他客人用餐，就在鐵板料理台後面 : ，拿起吉他自彈自唱。而且聲音之大，干擾其他客人用餐。我們講話要用吼。貴店是那 : 卡西的餐廳嗎？還是北投酒家？低俗至此。自彈自唱是隱川的特色，而且是隨緣送唱，「不另外收費」不清楚你從何得知這間餐廳，網路上的部落客或食記都會提到彈吉他唱歌這個隨機服務。 : 4. 在結束後要離去時，客人好聲好氣去問是否消費可以抵樓下停車場的停車費，老闆似乎 : 酒後，臉紅通通的嗆聲：「我有收你服務費嗎？竟然連 30 元停車費都捨不得出？」 : 「來啦，我給你30好了」，像黑道一樣。老闆，你們店超難停車、且地下室停車場設計 : 不良，開YARIS的車都快A到。且停車費是每小時計30元不是以次計！我們二輛車、也 : 停了 150 元。該店應提供此服務。說者無意，聽者有心，他跟人講話都是這樣，更何況喝了酒，我相信他絕對不是嗆聲，絕對不是，絕對不是，而且他年輕的時候還真的有混，後來受到學校訓練成為臺灣的拳擊國手，停車場跟餐廳是分開的，本來就沒有特約。 (以前沒有停車場，客人也都是自己想辦法解決。) : 5. 本次帳單、學生付款應約 7～8 千，店內陳設與服務，只能以亂七八糟，毫無章法述 : 之。 : 這種花費卻吃這種貨色，都可以加一點錢去吃中山招待所。卻在那卡西餐廳吃這令人生氣 : 的一頓。感覺王品集團最適合你，抱歉讓你有如此差的用餐感受，我只能再說一次，很可惜你們沒享受到這間店美妙的地方。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.17.76 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1496318767.A.728.html

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rekomiss04

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talk5566

06/01 20:12, , 2^F

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credo8

06/01 20:26, , 3^F

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