Fw: [反推]我的台中僑園災難婚禮已回收

看板TaichungBun作者 (小鯨魚)時間8年前 (2016/06/11 08:49), 編輯推噓11(1107)
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※ [本文轉錄自 GetMarry 看板 #1NKPBewh ] 作者: jingy (小鯨魚) 看板: GetMarry 標題: Re: [反推]我的台中僑園災難婚禮 時間: Fri Jun 3 22:23:34 2016 回覆最新下文.. 事發後我拜一PO僑園臉書, 他們星期三做以下回應, 一樣, 文長慎入 ====================================================================== jingy小姐您好,近幾天您幾次反映給我們的餐盤服務、上菜方位等問題,我們已經進行 內部調查與檢討。對於當天資淺服務生沒有多次更換餐盤,服務太慢,未能達到您 的要求,感到十分抱歉,我們會加強教育訓練,並請高階主管致電解釋及道歉, 提供補償方案。 至於本公司收費項目,一定明列於合約書中,簽訂後新增服務品項,若需收費, 也會增列於合約書中。並非簽訂後,不能增列費用。造成您的誤解,亦感抱歉, 所以您當天自行帶來賓客蛋糕,現場發送食用,我們也同意不收自來食品清潔費。 此次未能讓您感受到我們的用心,再次致上十二萬分的歉意。 ====================================================================== 我當天的回覆如下: 感謝您的回覆。但關於貴司的服務不應該指為我對貴飯店的服務要求。而是貴店本身 未達基本水準,造成我的賓客困擾,並非我給予任何高標。當初會選擇貴飯店也是基 於貴店在地多年有其口碑及應有服務水準,才會將終生大事託負給貴店。但得到的反 饋是如此,已造成永久不可彌補之遺憾。 此外貴店所提到之合約內容增減,應在一開始洽談時告知,而不是發現新的需求才告 知客人要加價。以我租賃的鋼琴來說,這樣的特殊需求當時鄭協理有先口頭告知需租 賃費用,我們是經過思考後決定使用,那你們新增收費列表我應接受。但主桌敬酒紅 包如果是本應收取款項,應在一開始簽約時即寫入。應我參考過其他人同在貴店的合 約都有寫。而他們的合約內容是不收取服務費的。所以我的認知為我們已加收5%服務 費,主桌服務費理應加入。而不是在確認桌數時告知這只是個小紅包給服務生,敬酒 分菜也很辛苦。正因為600塊是小錢。若我們計較看似小氣,但貴店是否站在客人的 立場想過我是有付全場服務費的?更何況我沒有敬酒活動! 再來,杯子蛋糕的清潔費用,在簽約後多次前往貴店場勘皆有告知鄭協理杯子蛋糕一 事,鄭協理也有告知要簽免責條款,我們也同意,但皆沒有提到清潔費用的部分。 相同的,我們後來告知有背板但我們也會自行處理,鄭協理才告知要收清潔費用。請 問為什麼一開始不說?等到大局已定無法回頭時才告知?所以當時我們的態度是如果真 要收清潔費用,那我們可以請自己的工作人員收,當時場面已僵,所以鄭協理才同意 不收取。若依照貴司剛回覆的可以隨時增列收費項目,那我們是否也可以增列賠償條 款?而不是合約內容一切只利於貴司呢? 截至目前為止我未收到任何貴店高層來電致歉。也沒有期望貴店能賠償我什麼。因為 已造成永遠的遺憾了能怎麼重來或彌補? =========================================================================== 一直到今天我都沒有接到任何高層的電話, 鄭協理LINE也不讀不回, 實在氣不過 打電話去, 他們就說協理在開會, 我留言叫協理看LINE, 後來協理才回我, 說她有多 不好意思, 會退我600的主桌服務費, 再補我六張鮑魚餐卷! 我真的覺得這算那 門子誠意啊!!!!!!! 我直說我不要餐卷, 因為我除了他們多收的錢我會去僑園拿 回來外, 我才不想再踏進這個惡夢之地..而且退我600塊是什麼意思? 打發我嗎? 我也說他們的反應跟處理態度爛一個極點, 說什麼高層也沒半個人來, 只說在北部 出差! 我是有這麼好打發嗎? 我現在真的覺得這家飯店實在是爛到一個無法評論的極致.. 我身邊的親友都叫我算了, 婚禮過了就過了, 但我實在無法接受他們的處理是如此的散漫跟不積極.. 或許我是真的沒有訴諸媒體, 所以他們覺得沒啥了不起.. 總之, 有考慮這家的人請你們深思, 這樣可怕的服務你們會不在意嗎? 我本來只希望他們說話算話, 真的請高層出來道歉正視這個問題, 但我想目前為止 真的是沒救了... ※ 引述《jingy (小鯨魚)》之銘言: : 哪種場合: 補請105/05/28 : 廠商名稱: 台中僑園大飯店 : 聯絡資訊: 鄭協理, 婚顧賴先生 : 訂購金額: 10999+5% 服務費 28+1桌 : 是否使用優惠: 無 : ======================================================== : 文長慎入 : 上週是我的黃金週, 一連舉辦海外婚禮, 及補請+歸寧, 但沒有想到我的首發 : 會是一篇反推文, 而且讓我氣到希望這家老字號餐廳立馬倒閉!! : 這篇沒有意願讓記者來找我, 但是只是想分享給未來或正在考慮台中僑園飯店的 : 學弟妹們一個借鏡, 希望不要有人再跟我一樣的慘,讓婚宴留下永遠的遺憾. : ====================================================================== : 前情提要 : 去年7月開始看場地, 因為表演的需求, 所以廳房需要挑高至少3米以上的廳, 因為 : 本人有參加社團, 自然先詢問在台中的會友場地資訊, 當時大家確實介紹幾間不錯 : 也符合我們預算的餐廳, 經過挑選後選中台中僑園。接待我們的是鄭協理, 當時預 : 計25桌, 所以她介紹3F的全球廳, 跟我們說可以放到28桌沒問題, 而且願意只收5% : 服務費, 我們當下覺得不錯, 必竟交通地點好, 廳美又高, 整理真的看起來很不錯, : 但沒有立即簽約, 只說那就先暫訂他們, 回家再考慮。 : 我本身是在台北工作的高雄人, 先生是台中人, 所以我對台中完全不熟, 因此當先 : 生決定就僑園時, 我也沒有二話, 再加上鄭協理不斷打來說要付訂金簽約, 我們大約 : 八月中就去付錢了。從此開啟了我的惡夢.... : ====================================================================== : {先說會場過程, 再說婚顧部份} : 我們付完款後照理, 隔天就要收到僑園婚顧及協力廠商的資訊, 但我什麼也沒收到, : 當時我有問到婚禮體驗, 他們就說還早, 到時候會通知, 但從來沒有一次是主動通知 : 的, 都要我自己問才會有答案, 然後那些日期跟時間也都剛好是我無法參加的日子, : 那也就算了, 婚顧的資料也是我打電話去問了N次, 然後被婚顧接到電話, 我大罵後 : 才給我資料, 鄭協理當時還說因為我的時間還早, 所以還沒處理到我的, 但是他們明 : 明自己的EMAIL就說簽約隔天就會收到! 這那招? : 我簽約的內容是低消27萬, 餐價10999+5%, 果汁紅酒暢飲,送婚企主持人, 我們有 : 迎賓的杯子蛋糕也只說要簽免責條款, 然後就結束了。 : 必竟時間還早, 因為他們配合的廠商也都高價位, 所以最後我們沒有使用。 : 直到今年4月試菜前, 先生的堂弟也決定明年在僑園辦婚宴, 當然我們就會問一下內容, : 才發現, 原來他們完全不收服務費! 而且菜色早就選訂好了,我們當時還傻傻的在等新 : 菜單, 我們跟協理反應服務費的部份, 她後來還罵叔叔他們擋她財路, 當時叔叔跟堂妹 : 氣炸了, 要不是堂弟媳堅持要在僑園, 他們跟本完全不想簽約走人。我後來有再問 : 清楚簽約內容, 他們沒有收服務費, 但紅酒每桌只有1瓶, 果汁暢飲, 沒有婚企。 : 所以先生就說算了, 他們要收5%服務費就收吧, 辦好比較重要。 : 堂弟他們看完場地後跟我們說原訂的全球廳跟本塞不下25桌,我們就開始緊張了, : 先跟鄭協理約重看場地, 因為我們後來發現可能會到28桌, 天真的我們還要加鋼琴, : 所以跟本就塞不進去, 但鄭協理一直說加鋼琴最多只能放27桌, 當天我們看的是25桌, : 發現走道跟本只能一個人通過,我們要怎麼一起進場? 更不用說我的4公尺長頭紗了。 : 當時先生就叫我不要堅持一定要在落地窗,選隔壁還沒賣出的環球廳, 所以我也沒有 : 堅持, 因為這廳可以擺到30桌, 28桌就比較鬆, 走道也比較寬。當時我們去看時已 : 經是星期日, 我得回台北, 所以隔天先生跟叔叔還有堂妹一起去改合約。 : 在這之前, 我們也在催鄭協理菜單, 她只傳了11999以上的菜單給我們, 還說所有 : 非位上的菜我們都可以換, 但我們都覺得11999的菜色比去年給我們的菜單差, 所以 : 先生就去問鄭協理為什麼, 她才說還是有10999的菜單, 她想說沒變就沒傳給我們了! : 這是什麼鬼!! 菜色升級是她說的,叫我們等新菜單的也是她, 現在說沒變忘了傳?? : ANYWAYS, 後來週一先生跟親戚去簽約時, 鄭協理就說, 如果你們怕場地不夠大, 會加 : 桌, 那就開放成為全環球廳我們, 反正中午那場45桌是二廳全開, 我們就沿用。也不 : 加收費用,菜單就用10999的但讓我們換菜色。當然先生很滿意, 就換約了, 所以是 : 全環球廳, 10999+5%服務費, 果汁紅酒暢飲, 送婚企主持人, 租鋼琴3000。因為我們 : 沒有請場佈跟樂團, 所以就沒有行政服務費。但其實我超不爽, 因為那個場地很紅, : 我的送客服也是紅的, 所以整個會被吃掉, 後來只好拜託禮服公司讓我換禮服.. : 直到5/21晚上, 婚企找我們做流程確認, 同時也要確認桌數, 所以又再去了一次僑園, : 結果鄭協理聽到我們維持28桌, 就跟我們說那這樣就用環球廳就好啦, 不然場地太空 : 難看! 我跟先生真的超傻眼的, 這是什麼鬼東西!! 鄭協理說當時是想說我們會多桌, : 所以才升級開二廳給我們, 誰知我們只有28桌... 我先生當下就說不換, 約已經簽, : 喜帖也印了。鄭協理就沒說話, 後來我們告知因為流程中有合照的橋段, 所以我們 : 自備背板, 不是廠商來架, 當天會自己收走, 她就開始說, 因為我們有杯子蛋糕要 : 來, 所以要收行政服務費2000, 還有押金2000, 我們當下聽了超級傻眼, 我說我們 : 不是廠商, 而且你們有收服務費5%, 當天吃的殘渣魚骨難道都不會收嗎? 她說杯子 : 蛋糕吃完也是有紙屑, 先生聽了之後氣到說, 你說收那些紙屑要收多少錢, 我叫 : 我們自己的工作人員收.. 而且我們才剛又介紹一個10月的同事一樣訂在僑園, 現 : 在還跟我們計較杯子蛋糕的紙屑!! 她才說那不用收.. 後來拿出新的確認單時, : 我們發現主桌竟然要加收600塊的敬酒禮金, 當場問她為什麼, 我們已經付服務費了 : 再加上我們沒有敬酒, 為什麼要加收, 她就說那是個紅包給服務人員分菜, 我說 : 主桌分菜是本來就是你們自己提供的, 現在強迫加收是什麼意思, 當初合約也沒這條 : 她看我們不簽, 再加上我們桌圖還沒搞定, 就先跑去接其他客人, 叫另一個年輕的 : 業務來跟我們簽, 後來我們問她那600我不簽, 要拿到, 她就說那個沒有一定要付, : 當天付款時如果覺得服務好就付, 不好可以不要付, 我們就說好, 那我簽! 然後問 : 她桌圖的事也一問三不知, 都要去問資深的, 搞到超晚才回家, 而我們隔天4點要 : 趕飛機去峇厘島結婚。 : 5/27 是我們原定要彩排的日子, 5/23我們在峇厘島接到婚顧BOBI的LINE說當天廳 : 被賣給謝師宴了, 我們要麻就5/27 晚上10點以後開始排, 不然就是換廳, 因為我 : 們已經跟朋友講好, 而且朋友都從台北來彩排, 所以先生就說那就換廳好了, 但發 : 現2樓的廳跟舞台不夠高跟大, 表演起來很危險, 所以搞到10點學生走後我們才去 : 彩排個1個節目就被趕走了, 說什麼會陪我們練到結束也沒有。 : 在這同時我跟鄭協理詢問新娘房的房號跟時間, 在這之前她都說我的7號房沒人用 : 3點半就可以進去, 5/27才說沒有啦, 他們的廳都滿了, 所以開一間包廂給我先化, : 我也懶得再說什麼了, 她的反覆言詞我都不想再管, 只想當天做最好的呈現給大家 : 但是這一切其實是災難的開始..... : 5/28 當天助理新秘老師2:55到僑園, 我3點15到, 我們就先包廂做前置作業, 到了 : 4點, 我問BOBI何時可以進新娘房 他說還沒好, 我說我們4點半要彩排, 請問我現在 : 是要幾點進去, 後來搞到4點半了好不容易說清好可以進去, 我們大包小包要坐電 : 梯, 我爸媽也到了, 工作人員竟然跟我們說他們要撤場, 搬桌子, 所以電梯他們要用 : 我爸氣炸了, 我就很強勢的說, 我們是客人, 我要進新娘房, 一定要坐電梯, 他們 : 才讓我們先用, 進了新娘房快5點了, 我馬上衝上去要彩排, 因為原定我5點開始化粧 : 所以我想先處理, 結果鋼琴在調音, 前一場還沒撒完, 整廳是超級亂的, 然後我開始 : 找我的工作人員跟我的桌卡等等的東西, 叫他們先佈置, 也叫他們趕快拿背板來, : 結果僑園的人只拿了我的背板, 但是沒有拿腳架, 我當時穿著禮服+夾腳拖整場跑來跑去 : 指揮大家, 我問BOBI場佈的事, 他只會呼叫鄭協理, 跟我說他不知道, 要問協理, : 然後鄭協理完全不知去向,我唯一看到她是我先生跟朋友在表演時她來湊熱鬧,之後再也 : 沒見到她。5點半我看不行了, 衝回去新娘房繼續化粧, 同時邊交待工作人員找我的 : 東西, 架背板什麼的.. 快6點時BOBI把我硬拉去做謝親恩的彩排, 我又是白紗+夾腳拖 : 走樓梯衝上去, 其他廳的新娘都在悠閒拍照, 只有我在大庭廣眾下奔跑, 我上去又是 : 教大家架背板, 然後衝去鋼琴那裡彩排, 賓客已經陸續到了, 我頂著半妝+捲髮, 一排 : 又是20分鐘, 我立刻回到新娘房去, 此時我已經火冒三丈了, 婚攝叫我笑, 我完全笑 : 不出來, 臉真的超臭, 新秘老師就趕快幫我弄妝髮, 結果BOBI只會一直來催, 跟我說 : 新秘老師動作慢.. 我當下真的超想掐死他, 如果他一切照我們原定的計劃時間, : 那裡會時間不夠? 我一進的妝髮只花不到1.5小時就完成。真正進場時間已經比原定晚 : 20分鐘了。後來因為我們沒有致詞, 上台也一下就下台大約5分鐘時間, 所以先生 : 在表演時跟預計時間晚了10分鐘, 表演完後我立馬去換裝, 我們說要20分鐘, BOBI就 : 自動縮為15分鐘一直催, 我只好叫老師不要理他, 把我做好比較重要。二進時比預計 : 時間晚15分鐘, 我們中場是拍照取代敬酒, 這裡其實是我心中的大魔王, 但大家拍照 : 還算有秩序, 所以算快, 但BOBI竟然沒有QUE到主桌合照, 我真的快氣死, 結束後 : 立馬走到鋼琴準備謝親恩, BOBI也不管我爸媽還在敬酒要QUE回座, 我們都在撥影片 : 了, 他們還在到處敬酒, 我的總招看到才把他們叫住站在場中看。而我跟先生太緊張 : 我彈得亂七八糟, 他也大走音, 所以我們就草草結束, BOBI就把我們叫到場中央跟 : 爸媽抱抱。然後也沒叫我們要目送他們回座位, 就我們離開去換第三套, 他們回座位 : 這時已經9點了, 很多賓客尤其有小孩的都陸續離開了.. : BOBI又開始抱怨新秘老師動作慢, 我們說20分鐘, 他又硬縮為15分鐘, 我真的超想呼 : 他巴掌的.. 他最常做的事就是來催我, 也不好好場控, 事後好多長輩都來跟我抱怨 : 他常常不見, 我說因為他都來催我啊.. 等我第三套換好進場, 這時應該是要送捧花 : 給我的第一候選人, 但我進場時已經9點多了, 我的第一候選人那桌已經走光了!! : 我真的有點傻眼.. 因為前一天BOBI才跟我要接班人的照片, 說他要盯住她..但跟本 : 沒有啊!!!!! 還好我有口袋第二人選, 趕快交給她~ 然後我們要送媒人的禮物也都 : 全在場中走道上草草結束.. 我內心真的是超大一把火想把僑園燒了。然後我就被催 : 出去送客。我的客制馬卡龍只送一半出去, 還好隔天還有歸寧可以繼續送.. : 災難的婚宴就這樣結束了嗎?? 錯!!!! 我們付款時不付那600的紅包錢, 他們硬要 : 收, 隔天回到高雄要歸寧,我爸就狂罵主桌服務人員爛,不專業.. 當初我們在試 : 菜時覺得那個服務小姐還不錯, 想指定, 鄭協理還不准, 說她不夠專業, 當天會 : 有更專業的人分菜, 結果我爸氣死了..因為服務很差, 但因為我從頭到尾主桌 : 只坐5分鐘就再也沒坐過了...也不無法說什麼。 : 最可怕的是星期一.. 我整像僑園客服一樣的在接客訴!!! 一直在跟大家道歉!! : 我星期一上班馬上接到秘書的客訴說僑園從頭到尾沒有換盤子!! 催了3,4次都不換, : 後來我司董事長受不了叫他拿新盤子來, 也只放在桌上不收那些髒盤..上甜點也沒有 : 新盤子跟插子! 重點是天花板還滴水滴到我大哥跟董事長身上! 他們說也跟服務 : 人員反應上菜由我們董事長跟總經理中間上, 不要從副總旁邊上, 講不聽!! : 中午跟總經理吃飯時, 他也大抱怨僑園的服務態度超差的, 主持人不穩重, 串場跟 : 場控能力差, 又常常不見人影。 : 還有親友抱怨果汁喝完都要去跟服務人員要才會有, 上菜的服務人員一直踩腳什麼的. : 我真的傻眼到一個不行。 : 後來跟鄭協理客訴後, 她說她在問當天的廳長..! 什麼!!! 現在才跟我說有廳長!! : 結果我完全不知道原來還有這個人.. 那他那天在幹嘛?? 我真的是丟臉丟盡了 : 我客訴完鄭協理就只說她會去調查, 很抱歉沒有達到我的品質要求, 我真的氣炸了!! : 換盤子是我的高標品質要求嗎? 流程亂七八糟也就算了, 大家也都安慰我過了就過 : 了, 但是這樣的服務品質真的讓我吐血到一個不行..因為我不付那2000塊的行政服 : 務費所以就擺爛? 客訴完鄭協理就消失, 直到我受不了問她是不是在擺爛, 她才回 : 說客服部休假2天, 廳長還沒問到當天的狀況所以無法回覆我.. 我請她給我一個時 : 間點, 她就說她還無法但是會盡快... 我跟她說我就等她的儘快, 到時我再上來補 : 給大家後續... : 所以給未來要在僑園辦婚禮的人, 如果還來得及取消, 請你們思考一下, 台中還是 : 有其他的場地, 如果你跟我們一樣捨不得訂金的話, 請你們確實找出那個廳長, 還 : 有盯緊工作人員, 有一絲不滿, 就要拒付款.. 不要像我們被僑園吃得死死的, : 花錢受氣! 得到一輩子最差的回憶! : v -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.249.152.210 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GetMarry/M.1464963816.A.EAB.html

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幫高調!
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拍拍
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幫高調 好誇張
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1這太誇張了!幫高調,記者快來抄啊!!!
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真的太誇張 擺明敷衍
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覺得非常值得生氣,但也想知道原PO希望的誠意需要
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做到什麼程度,因為不可彌補,如果是我也不知道怎
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樣才能滿意……
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幫高調!
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林酒店已被我列入黑店名單,想不到僑園也是這樣
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幫高調
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06/03 23:29, , 12F
老台中人都很吃僑園這塊招牌,所以他們才仗勢欺人吧
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幫高調
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訴諸媒體才會得到上級的重視…
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怕怕…
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在第一行加註歡迎記者朋友聯絡好了
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記者快來報
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06/03 23:53, , 18F
真的好糟
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有夠糟糕的
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真的很誇張…
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看來這家店並沒有意識到(或者不怕)網路的影響性
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你雖沒提,但我猜你堂弟跟你同事也並沒有因為你的事
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情要退訂吧?那對僑園來說你不訴諸媒體只在私底下與
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他們"糾纏",並沒有什麼好怕的,反正錢已經收了,婚宴
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本來就是一次性的生意,就算再婚也很少有人會請同一
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家,對僑園來說真的不痛不癢
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他們看你連拉走自己親友團的"本事"都沒有,就更不會
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把你的意見看在眼裡了
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高調,這種事讓記者來讓他受教訓吧!
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幫高調
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我是台中人,原PO的經驗讓我已把僑園列入黑名單
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堂弟跟同事其實我都不熟,是老公家的人跟同事
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我有跟嬸嬸說,但因選擇權在堂弟妹身上,他們沒參加
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我們的婚禮,而且去談的都是叔叔,所以感受不到僑
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園的惡劣。致於老公的同事已經付更高額的訂金,其實
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他們有來參加,也搖頭,也感受到僑園的惡質跟高姿態
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但10月就要辦了再加上付了訂金已到不可退的期限內
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幫高調
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所以只能摸著鼻子想補救方法硬辦了…所以請大家不
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要再選擇這家餐廳,應該讓他們得到教訓!
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非台中人,上次去僑園印象也不是很好。飲料沒了要一
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直催,等很久才會來,打包也沒人處理,最後是自己跑
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到小吧檯找塑膠袋自己打包。婚禮時間也是拖很久,
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我表弟沒有準備節目,但還是吃到很晚,最後食物吃
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完很久、家人都想走了還沒三進。原本以為是我表弟
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的問題,這樣看來好像不止…
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轉八卦版會比較有用
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對,我親戚也說飲料要很久都不來...
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五月去吃整場沒換盤子....
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幫高調
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請轉各需要的板…希望未來的新人不要再受害
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去僑園喝過喜酒,餐盤服務真的..有待多多加強
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06/04 12:49, , 53F
高調!
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幫高調
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06/04 13:53, , 55F
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06/04 23:02, , 56F
果斷把林酒店、僑園入黑名單
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06/05 02:22, , 57F
過來人說一句真心話,沒鬧上新聞飯店方面都不會認真
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八卦大多數是未婚男生,這種沒有可供他們意淫的事件
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他們沒興趣.
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幫高調,抵制這家
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幫高調
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給你一個讚,我是5/28那天二樓的新郎,那天真得很鳥
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我收到一狗票親友跟你一樣的抱怨
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可以的話真不想回憶起來...
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就是你們罵他們的嗎?我們有看到!我也不想回憶起來
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: jingy (124.10.225.58), 06/11/2016 08:49:30

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在裕元吃一桌八千的謝師宴服務品質都沒這麼差
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台中人 推一下,看到這樣以後不會想跟僑園有任何接觸了
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send給蘋果好了!應該會接
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喬園之前在打工社團已經黑了
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高調
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幫高調
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推 幫高調
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高調
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高調
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這邊不是找工讀生超時不願多付錢那間
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06/11 16:04, , 78F
資淺服務生 <= 我看到這句就end了,資深資淺是藉口嗎
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如果他們偏要等到這種事見報才想處理,那或許這個集團的公
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關真的出了問題--它們會不知道見報後需付出的成本很高嗎
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已經收入
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僑園打工的事情後對他們已經完全列入黑名單
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06/12 19:36, , 83F
高調
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文章代碼(AID): #1NMs0RqN (TaichungBun)
文章代碼(AID): #1NMs0RqN (TaichungBun)