[食記] [中區] 久流小吃店(推什錦麵/豬肝湯)

看板TaichungBun作者ll2266ll (墨棧亭)時間10年前 (2014/07/21 21:16)推噓20(20推 0噓 6→)

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http://llafcdll.blogspot.tw/2014/07/blog-post_8741.html =============================================================== 店名:[台中中區] 久流小吃店(保證你會久留的小店) 地址: 台中市中區公園路2-3-1號（公園路與繼光街交叉路口，近公園路阿水獅）電話: 無營業時間: 12:00 ~20:00 價位範圍(每人)：50元左右刷卡（可/不可）：不可停車場：無 =============================================================== 久流小吃店是一間極低調的小店, 店家位置是靠近公園路與繼光街交叉口附近,也是在公園路阿水獅的附近. 店家只有老闆一個人,人多的時候,要稍等一下. 店家以賣飯類,麵類,湯類為主. 攤子前面就有很詳細的價目表. 這邊就是店家的備料區. 這邊是店家的內用區,大約有五張桌椅. 店家的桌椅雖然很普通, 不過,店內的裝飾倒是非常多樣! 這是店內的醬料區,是在最靠近店門口的桌子上面,請自取. 豬肝湯(30元) 店家的豬肝湯裡面有豬肝,小白菜,薑絲, 豬肝非常地鮮嫩,但是,裡面卻沒有帶有血色,代表老板的功夫了得,煮得剛剛好. 因為店家的碗略帶點深度, 所以,就把裡面的料全部都撈起來, 不僅小白菜超多,豬肝的份量也超多的,實在是C/P值超高的豬肝湯. 什錦麵(60元) 早就聽說店家的什錦麵料超多, 但是,等老闆把什錦麵送上桌的時後,我還是嚇一大跳, 因為這一碗麵不僅超大碗,而且,碗身也超深的. 從外表去看,是完全看不到裡面的麵的. 每一面都可以看見不同的料. 越往下挖,每每都能翻出更多不同的食材, 不過,我也在替老闆擔心,這麼大碗的什錦麵,只賣60元,老闆是能賺多少錢呢? 那就來看看裡面有哪些料好了! 裡面有空心菜、豬肝、魚丸、下水、蚵仔、蝦子、肉絲豬肉絲、章魚腳、大腸、蛤蜊. 來看看裡面有幾隻蝦子吧, 裡面一共有六隻蝦子,味道鮮甜. 裡面也有6顆蛤蜊, 店家的料每一種都給得很多,也都很新鮮, 我只有拿其中兩種食材來舉例,就可以知道老闆到底放了多少料了! 我把一半的料放到其他的碗內,才終於把麵條給撈出來了. 到底老板在什錦麵裡面,到底放了多少麵呢? 答案是滿滿的一碗,上面的圖,就是把所有的料都夾光,只剩下麵條的份量. 單吃麵條會比較無聊一點,要摻食材一起入口,才會比較美味哦! 什錦麵的湯頭還蠻鮮美的,單喝就可以喝到滿滿的鮮味, 順道一提,老闆是真的非常地親切有禮, 因為當我們吃完之後,去攤子結帳, 要走的時候,老闆居然向我們鞠了深深一躬,說謝謝光臨. 害我的眼淚超點噴出來. 老闆,你能做出這麼好吃,C/P值高高的餐點, 才是值得我們深深的一鞠躬啊! P.S. 店家的餐點C/P值超高, 若是一個人來店裡用餐,千萬不要一次點太多,因為一定會吃不完的. 另外,來店裡用餐的人,也千萬不要催促老闆, 因為一個人要備料,出餐,收拾碗筷,是很辛苦的, 請大家要多多體諒老闆哦! 謝謝大家! -- 酒娘未笑部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.105.64 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1405948590.A.28F.html

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shenkeng

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edwina09

07/21 21:41, , 2^F

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ejo4u83

07/21 21:48, , 3^F

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