[食記] [北屯]松竹路-珍味冬粉鴨赤肉羹
餐廳名稱：珍味冬粉鴨赤肉羹
消費時間：2014年/6月
地址：台中市北屯區松竹路二段184號
電話：(04)22436221
營業時間：11:00~14:00 17:00~21:30
每人平均價位：60-120元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：蔥蒜拌豬肝
圖文心得：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/373001099
上次為了要去拍星巴克得來速，驅車到了北屯，
喝咖啡前要先墊墊肚子
本來想說藉此發掘台中洲際棒球場的鄰近美食，
但開車走走看看，就越開越遠，
開到了松竹路二段，看到這間有人在排隊，就停車來吃
雖然事後證明是眼花，只有一個等外帶，以及一桌內用客人，就以為大客滿XD
它的地理位置差不多坐落在松竹路二段和興安路二段交叉
店面雖然不大，但是裝潢挺有風味的
外面也有座位，能提供外帶的客人稍作等待
料理區的擺設，清潔乾淨是在外用餐的第一考量
從料理區的情況，能夠瞭解老闆的烹煮習慣，乾乾淨淨，有條不紊
招牌冬粉鴨、米糕、羹、飯、麵、米苔目、湯品、小菜，一應具全
覺得很妙的是，這種中式餐館突然出現一道甜點，叫做香芒滑奶酪
不得不說有突兀到
好奇詢問店家，才知道原來這間店老闆原來是港式料理師傅，這是他的拿手甜點
走入店內，牆上彩繪頗好玩的
這是夏日休閒度假風的意思嗎
那這是古早味廚房，阿公要煮鹹、阿嬤要煮淡的場景
桌上的醬料罐
桌上的菜單，據說擺在這兒，等餐時會不自覺的想加點小菜XD
燙青菜強調是自家種的，哈哈，老闆果然有媽媽的味道
完整點菜單
可以自行拿取小菜，或是直接填寫菜單
非常家常風味的小菜們
筷子、湯匙、和小碗，可自行拿取
接著就是準備上菜了
魯肉飯 35元
菜單上介紹，肥瘦3:7以南部方式料理，加入獨門配料，慢燉數小時
口味跟口感還不錯，屬於女生可以接受的滷肉飯
担蛋麵(傳統担仔麵) 35元
青菜果然有自家種的風味，清脆
滷蛋不錯吃，有Q度、有入味
薑絲冬粉鴨 50元
菜單上介紹，沒有過多中藥及香料，僅用老薑熬煮，清爽湯頭引出鴨肉甜美
附上沾醬，空碟則是用來裝鴨骨頭
湯頭與冬粉都還不錯，味道不會太重口味
鴨肉不會太老，口味適中
紅燒赤肉意麵羹 60元
菜單上介紹，
嚴選後腿肉低溫醃漬入味，再用旗魚醬包裹鮮美，搭配大骨熬成的高湯
羹湯的味道有獨特的紅燒味，也有蒜味，濃稠度嘟好
和著意麵一起吃，在麵條中吃得到紅燒羹汁的香味
蔥蒜拌豬肝 30元
通常這種小菜，都是上方薄薄一層豬肝，下面就是鋪滿洋蔥，
不過這碟紮實的豬肝耶，店家頗有誠意
這豬肝軟硬適中，不會乾柴。醬料開胃，搭配洋蔥口感還不錯
路過這附近，看到店招進門吃吃嘗鮮，不是地雷店XD
口味還ok，家常台灣小吃，老闆親切、店面乾淨，
附近熟客看到我們拍照，還會跟我們比ya，挺活潑有人情味的
印象比較深刻的是小菜很有誠意，赤肉羹有紅燒味道～
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