[食記] [豐原]廟東夜市--菱角酥(金食尚百大美食英雄榜)

看板TaichungBun作者ll2266ll (墨棧亭)時間10年前 (2014/06/11 10:33)推噓10(10推 0噓 5→)

留言15則, 12人參與討論串1/1

http://llafcdll2.pixnet.net/blog/post/372126902 =============================================================== 店名： [台中豐原] 廟東夜市--菱角酥地址：台中市豐原區中正路167巷電話：無營業時間：10:00~23:30 價位範圍(每人)：25元以上刷卡（可/不可）：不可停車場：無 =============================================================== 廟東夜市有很幾攤出名的攤位,菱角酥便是其中一攤! 來到廟東夜市,豈能沒有吃到菱角酥就回家呢? 廟東夜是離豐原火車站不遠,步行十分鐘後,即可抵達. 廟東夜市原本是在慈濟宮廟埕擺攤, 後來,經由廟方與當地政府的規劃,就在旁邊的巷子擺攤! 慈濟宮是香火鼎盛的媽祖廟,廟東夜市是在面對慈濟宮的左手邊. 這一條中正路167巷就是廟東夜市了! 在夜市末端,掛有"廟東夜市"的字樣! 第一攤就跑來買廟東夜市的菱角酥. 因為店家就在夜市入口處的左手邊, 所以,還蠻好找的, 店家的價目表. 25元6粒,35元9粒,50元13粒,100元27粒, 買越多越便宜! 這邊是店家工作的攤子. 店員會把剝好的菱角放到右邊的麵糊中, 裹好麵糊的菱角,就會放下鍋油炸. 炸好的菱角酥會放在前方滴油. 左邊的網勺是撈一些鍋中的屑屑. 店家的油鍋還蠻乾淨的菱角酥的外袋有寫上"廟東菱角酥". 因為當天只要嚐鮮,所以,我就只買25元6粒. 每一顆菱角酥的外表都差不多大顆, 外皮炸得金黃,不會焦黑. 外皮的口感有點像油炸三明治，略帶點麵粉的口感，裡面的菱角比較紮實，不是軟軟的！因為我比較喜歡吃鬆軟的菱角酥, 所以,我有一點吃不習慣廟東夜市的菱角酥. 不過,店家的菱角酥不太含油,倒是值得推一下! -- 酒娘未笑部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.146.76 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1402454009.A.F47.html

推

minimonster8

06/11 10:43, , 1^F

06/11 10:43, 1^F

推

IvnGoran

06/11 10:48, , 2^F

06/11 10:48, 2^F

推

lovecat1812

06/11 10:49, , 3^F

06/11 10:49, 3^F