[自介] marlboro0958東海真難打拼已回收

看板TaichungBun作者marlboro0958 (阿NO)時間14年前 (2009/08/30 02:16)推噓23(23推 0噓 8→)

留言31則, 23人參與討論串1/1

◇ID：marlboro0958 ◇暱稱：阿NO ◇生日：1984/05/17 ◇星座：金牛（有牛的固執、慢步調的個性） ◇血型：O ◇目前居住地：台中市區 ◆就讀過的學校 ◇國小：莊敬國小 ◇國中：道明中學＝＞鼎金國中＝＞道明中學 ◇高中職：立志中學 ◇大專院校：文化大學＝＞銘傳大學 ◇其他：我是個懂事很晚的人，求學時期除了國小很穩定　　　　到了國中開始定不下心，極度反對以學歷看這人的好壞　　　　倒是這個時代（７０年次到７４年次）的家長又特別喜歡這套　　　　媽媽因為我國中在道明根本不讀書而透過關係送到鼎金次資優班　　　　結果在鼎金因為恐嚇了老師的兒子（國小同學）又被送回道明　　　　而讓我覺得荒謬的是，高中聯考我竟然摸到了鳳新高中的邊　　　　但媽媽卻因為婆婆媽媽的謠言而極度堅持送我到立志高中　　　　沒辦法，立志高中寫的文宣真的太好看了，雙導師、課後留讀　　　　又因為我的聯考成績可在他們的的自強班，去鳳新高中卻是吊車尾　　　　誰知道在立志高中三年內的變化讓媽媽覺得她做錯一生最重大的錯誤決定　　　　除了打混、翹課、記過，最讓她錯愕的是在大學聯考前一個月我翹家了　　　　因為我一昧地反對聯考那種看人前途的心態，而且又好多科成績不及格　　　　畢業典禮我沒參加，反正校方也沒準備我的畢業證書，只有結業證書　　　　最後懸崖勒馬我回來參加了大學聯考，誰知道就去了文化大學　　　　老師也為了讓我唸大學而塗改成績，校方就頒發了畢業證書給我　　　　老爹更因為這樣在家裡辦桌臭屁他兒子慶幸考上大學了　　　　而老媽則是感謝文昌帝君保佑　　　　但是好景不常，我又在文化大學敗陣了，半個學期校方就要我滾蛋了　　　　老媽去算命問這孩子到底哪裡去卡到陰，老爸則是不敢出門　　　　半年後，我又投入聯考戰場，這次是心甘情願，因為我發現大學真好玩　　　　老媽這次又是去拜了文昌帝君，連土地公她也沒放過　　　　而老爸這次則是不聞不問，只說了考不上就去當兵，退伍後去工作　　　　很讓我困惑的是我的大考運不知道為何都很強運　　　　這次考上了銘傳，不過一年後我又跟校方說掰掰了　　　　這次我又死皮賴臉的求父母原諒，所以休學了半年接著讀下學期　　　　最後我還是去當了兵，然後退伍找工作　　　　只不過老爸說牛牽到北京還是牛，因為總計我讀了３年，大一卻沒唸完　　　　求學時期，很多人都說是個傳奇！！　　　　到現在回想起來，我還真不想要這個傳奇 ◇目前職業：廚師 ◇興趣：棒、壘球　　　　　　　　不知道有無台中鄉民壘球隊可休閒運動的　　　　退伍後，只打過一陣子社會隊，工作後就再也沒摸過球了　　　　曾經極度狂熱在壘球上，一個禮拜有６天都在打球　　　　銘傳大學時期入選校隊，因２１因素而無緣 ◇自我介紹：是個很慵懶的人，也是個很隨意的人　　　　　　缺點更是一大堆，有時候甚至捫心自問　　　　　　閃光到底喜歡我什麼？？？滿滿的困惑！！！ ◇相簿：www.wretch.cc/album/cookrno ◇喜歡的台中美食小吃：雖然身為廚師但一點也不注重吃　　　　　　　　　　　平常在公司就是自己弄來吃，很少吃外面　　　　　　　　　　　而且最喜歡還是媽媽的味道　　　　　　　　　　　進入這行業也快５年了　　　　　　　　　　　卻一點也沒辦法煮出那種媽媽的味道　　　　　　　　　　　但曾經在台中同事家吃到他媽媽煮的菜　　　　　　　　　　　大嗑了三大碗飯，隔天馬上衝回高雄找媽媽　　　　　　　　　　　因為好想念那種味道，離開家真的太久了　　　　　　　　　　　　　　　　　　　不過在台中我很喜歡老劉鹹酥雞對面的一家羊肉羹　　　　　　　　　　　當然老劉鹹酥雞我也很喜歡，俗又大碗實在 ◇喜歡的台中遊玩地點：來台中還真的沒到過什麼地方遊玩　　　　　　　　　　　活動範圍只侷限在東海跟市區來回之間　　　　　　　　　　　也難怪閃光說我是個宅男　　　　　　　　　　　除了工作就是在家洗洗衣服、掃掃房間　　　　　　　　　　　不過嚴格說同事家算是我最常去遊玩的地方 ◇最愛台中的哪一點：高雄，是我生長的地方，不過卻有種不太親近的感覺　　　　　　　　　　從讀了大學後就到了台北，再去桃園　　　　　　　　　　新訓時跑到嘉義去，連下部隊後更跑到了澎湖　　　　　　　　　　出社會後只短暫呆在高雄一年時間　　　　　　　　　　到現在落腳台中又快３年了　　　　　　　　　　從懂事後（有提過我懂事的時間有點晚）離開高雄的時間　　　　　　　　　　算一算也快將近７年了，而７年時間裡我卻最愛台中　　　　　　　　　　台中在我眼裡算是個大融合、繁榮且熱情的城市　　　　　　　　　　這裡有很多很多外地來的人，或許是因為這樣　　　　　　　　　　台中有很多地方的優點　　　　　　　　　　有類似北部的繁榮，但卻沒有北部的快速步調　　　　　　　　　　有類似南部的人情，但卻沒有南部的熱情如火　　　　　　　　　　總歸，我還滿喜歡台中　　　　　　　　　　由於個性上使然，我想養老後我想在谷關定居吧　　　　　　　　　　 ◇對台中板的建議及期許：沒有，這裡的人感覺起來好像都滿好相處的 ◇請益方面：在一個機緣下，我去了東海某一間很漂亮的簡餐店當主廚　　　　　　老闆也很信任地讓我放手去做我強項的泰式料理　　　　　　在試用期間也談了很多理想，把簡餐店改成合菜的餐廳　　　　　　但是老闆最後一刻某些原因而不敢冒險　　　　　　他認為把泰式料理轉換成簡餐的作法去試試看　　　　　　不過因為簡餐店的限制，很多泰式料理無法呈現　　　　　　又因為打著低價位，更多限制就在眼前　　　　　　譬如月亮蝦餅、蝦醬空心菜這種泰式熱門菜根本無法呈現　　　　　　蝦醬空心菜當成配菜又因為成本的問題（蝦膏頗貴的）　　　　　　月亮蝦餅成簡餐，誰要來吃一塊蝦餅的簡餐？？　　　　　　所以在那幹主廚幹到的有點無力，最後去學他們保有的西餐　　　　　　因為泰式料理的銷售也不挺好，因為大家都挑便宜的簡餐吃　　　　　　尤其以火鍋最熱門，而前陣子泰式賣的好是因為便宜　　　　　　調回原價後就慘不忍睹，我也思考了很多　　　　　　原本我是任職台中某間有點名氣且很貴的泰式料理　　　　　　我想一樣的東西如果搬去東海商圈應該也是行的通　　　　　　因為東西真的不錯，當然會有些許的差別，不過不至於離譜　　　　　　可是銷售卻一直衝不上去，而一直讓我困惑不已　　　　　　所以我想請問有在水明漾吃過泰式料理的鄉民給點意見　　　　　　看看是哪裡出了錯？　　　　　　而有吃過水明漾的鄉民也可說說餐點方面有哪些需要改進？　　　　　　或者還未嘗試過的鄉民想吃什麼樣的簡餐可以提供？　　　　　　我在去思考如何製作　　　　　　因為我還真的是第一次當主廚，該學的實在還有好多　　　　　　　　　　　　最後，感謝看完這麼長的自介 -- 師父面帶嚴肅地說：讓我瞧瞧你想成為廚師的身手。我二話不說地拿起小黃瓜雕成一朵花。師父的臉孔瞬時間轉換成驚恐地說：孩子，快跑吧！你把老闆娘的青春毀了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.170.196.62

推

nako0214

08/30 02:20, , 1^F

08/30 02:20, 1^F

→

dakaso

08/30 02:21, , 2^F

08/30 02:21, 2^F

推

gutright

08/30 02:21, , 3^F

08/30 02:21, 3^F