Re: [心得] [抱怨] 黑名單：淘氣屋

看板TaiShan作者cocoken (沒有做不到的事~~)時間14年前 (2010/06/08 00:46)推噓11(11推 0噓 18→)

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這間是我朋友在服務的店~~ 如果當下有造成什麼服務不好的地方我在這邊跟大家說聲抱歉~~ 他們其實是在一年多前頂下這間店的以前好像是叫做一言九鼎吧其實在這地區要做生意真的是很困難的雖然附近學生族群龐大不過競爭也想對的激烈那很多人都會去選擇台北市一些知名的店那老闆都將事情丟給我朋友負責每個月只有月休四天每天早上十點到晚上11點都呆在店裡其實這是很辛苦而且令人煩悶的事不過他既然選擇了這工作也怨不得人在服務上因為他都是老闆從老闆的公司派過去幫忙的本身沒接觸過服務業一開始也是處處碰壁才免強的上了軌道~~所以跟其他餐廳比可能遜色不少大家做生意的都希望可以在多方面令客戶滿意環境舒適食材新鮮豐富服務能夠更加周到可能沒辦法一次到位但我看也是有在成長只是比較慢一點.... 以上這些是題外話啦~~ 對於當時的情況我有幫各位去詢問了找零錢的事可能的情況是一群人一起去吃飯可能20~50位在買單時又需要分別買單有人拿剛好有人拿大鈔的今天如果30個人裡面有10個人都拿一千那店家也是要找給客戶可是後面的客人可能就沒有零錢可以找了這也是店家在找零上會遇到的難處那遇到這狀況他們沒有將這一層面的事跟你們告知讓你誤會老闆很跩不想找零其實他們並沒有這個意思而是不擅長說明解釋並且忙了一天也累了所以臉色可能有點難看吧他說他還遇過學生趁亂烙跑以及少付一個人的錢但裝傻的事情這也只能店家默默承受了那關於羊肉的問題兩個月前我去吃過一次羊肉還蠻好吃的豬肉也很嫩我一直覺的以他們的價位這樣吃感覺還不錯~~ 我朋友是跟我說他們的供應廠商最近提供的這一批羊肉品質沒有很穩好像是最近國產羊肉大缺那供應廠商也是這兩天才跟他告知並且也積極去尋找穩定一點的貨源但這點也是店家沒把關好他也說會盡量改善... 其實他說他們東西都不怕客人吃只是擔心客人會浪費使得想用一些好一點的海鮮與產品都不敢使用倒在桌上和湯裡的比吃到肚子裡的多不然他們也很想使用並且這些也都直接丟掉不像一些店家還會再拿回廚房重置想火鍋料就是使用有牌子的海鮮也幾乎是當天解凍的肉也是現切我想以這價位來說其實算還不錯了服務可能沒那麼周到環境馬馬虎虎不過對於聚餐聚會來說我想這環境與價位是還不錯啦其實裡面最好吃的是爆米花只是很快就軟掉了XDDDDD -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.227.182.180

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blackxsmith

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hsien1105

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tulip12368

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