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討論串[閒聊] 來吧營業中 EP7 (有雷)
共 4 篇文章
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[閒聊] 來吧營業中 EP7 (有雷)
推噓37(47推 10噓 109→)留言166則，0人參與, 2年前最新作者maxyoyooo (yooyoo)時間2年前 (2022/05/01 23:11), 編輯資訊
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我是沒吃過多高檔的餐廳. 反正同桌一起上餐點的情況出去吃飯100次 可能還不到10次. 客人少還有可能. 客人多的話就算廚房人力夠都還不一定能這樣做. 做過簡餐店內場 什麼餐點好就是給外場出菜了. 哪能一桌一桌慢慢來 除非入場時間落差10幾20分鐘去了. 條件就不允許這樣做 有時候隨機應變可能比堅持
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#2
Re: [閒聊] 來吧營業中 EP7 (有雷)
推噓30(30推 0噓 69→)留言99則，0人參與, 2年前最新作者newline (漫長的等待與相遇)時間2年前 (2022/05/02 04:16), 2年前編輯資訊
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這集的主要争點一點淺見. 兩方的意思我都能理解 也都贊同. 但在這一集 炎雖然很努力很求好心切. 但我不太能站在他這邊. 炎的意思應該不是同桌真的同時上餐. 而是相近的時間上餐 可能差個三到五分鐘的小間隔. 都算是合理的. 炎的想法我比較認同 但是他忽略了幾個事實. 1.他們是一次放10人進來 如果
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#3
Re: [閒聊] 來吧營業中 EP7 (有雷)
推噓21(22推 1噓 26→)留言49則，0人參與, 2年前最新作者love1500274 (CoWuCoWu)時間2年前 (2022/05/02 08:51), 編輯資訊
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其實問題就是店長. 上菜順序和是否同時送餐 這些問題. 都是前一天應該先討論好的. 可惜店長都沒注意這些小細節. 讓底下的員工意見分歧. 最後訪談講兩邊都沒錯. 但你還是沒得到結論 你下次要一起上? 還是不要?. 還是因主餐菜色而異?. 最後工讀生部分. All in five五人其實都不錯. 但很
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#4
Re: [閒聊] 來吧營業中 EP7 (有雷)
推噓49(49推 0噓 43→)留言92則，0人參與, 2年前最新作者godshibainu (神柴)時間2年前 (2022/05/04 15:25), 2年前編輯資訊
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之前都沒看，感覺（那來的感覺）好像會雷. 窮極無聊，前天開第一集看，不小心看到第五集1/4，因為太晚了作罷，昨天7集補全. 這年頭，除了影劇外，沒想到會有一個綜藝節目，有辦法讓我連看這麼多集的. 通常我沒辦法一次看那麼多集綜藝，會疲勞轟炸感、心會累. 感覺這綜藝節目，除了新鮮＆實境感強，也帶有點劇情
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