[心得] 日本電視冠軍赤坂拉麵心得

看板TV-Champion作者trueQoo (幸運之神)時間10年前 (2013/09/25 03:00)推噓4(4推 0噓 1→)

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不知道可不可以 PO,好久沒來PO心得了,發現好像列入待廢討論區心裡一驚,還是來PO好了日本第一屆電視冠軍的赤坂拉麵,創辦人:佐藤強印象中好像連霸了好多次(老人家印象不好),後來就來台灣開了赤坂拉麵 (為什麼想到這個拉麵名稱我就想到赤坂尊子) 雖然似乎大家好像反應評價有點兩極,不過就估且是因為文化不同,吃法不同而產生出來的差異吧這次品嘗的口味是赤坂叉燒拉麵(誰叫我是叉燒控) 標準麵量是240元(其實不算便宜) 加麵的話是260元(也還算OK) 吃麵最擔心的是麵是麵,湯是湯無法融合,麵的口感也是個重點我比較注重的是這方面的細節,味道當然也很重要啦由於是豬骨熬出來的湯,所以湯的顏色有點呈現白色,但喝下去並不會感到膩,而是有種濃郁的口感叉燒切的薄,但味道有和麵融合在一起的感覺,而且叉燒還可以單點喲~~~ 總而言之,雖然稱不上是我吃過最好吃的麵,但整個麵也不會因為生硬而導致食感不佳趁本板還沒關前,趕快來貢獻一篇,以後再看看還能分享哪些電視冠軍名人開的店 ^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.69.210.136

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kisakisa

09/25 14:34, , 1^F

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kisakisa

09/25 14:35, , 2^F

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hoyumi

09/25 19:46, , 3^F

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