Re: [心得] 昨天的橫濱神戶中華料理王
我把後面的補完好了
接下來的是比速度的快炒大賽
兩隊都接到同樣的十道菜，比哪一隊完成的速度最快
橫濱先攻...一共花了20幾分鐘完成
裡面最讓我注意到的是麻婆豆腐，主廚在炒其他菜時把一個砂鍋丟進瓦斯爐裡
等到麻婆豆腐煮完後，把砂鍋拿出來將麻婆豆腐倒進去
結果整道菜就一直冒出滾燙的感覺
(比起神戶的感覺就好吃很多:p)
還有要一提的，在橫濱這一部份小小帶到有裁判試吃
我原本以為是要試吃有沒有煮熟(下面看神戶的就...)
接下來是神戶的反攻
神戶的分工比較有拍到，一人主廚，兩人刀工跟備料
神戶在時間分配上似乎較佳
每一個鍋爐都沒閒空
最後是以13分多鐘獲勝
(但事後只帶到一個小鏡頭說味道不夠，但是沒交代有沒煮熟><)
到這一場...橫濱以2:1領先神戶
接下來的是地方點心決勝戰
這一輪先是50名觀眾試吃後投票
第一輪是神戶獲勝 2:2追平
那...最後一戰呢？
竟然...同樣的比賽由三個評審給分
神戶3:0橫掃橫濱
最後就這樣逆轉勝...
補完^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.121.97
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 2 之 2 篇)：