[食記] 三野日式料理

看板THU_Talk作者wix3000 (癢，好吃)時間12年前 (2012/05/01 20:03)推噓7(7推 0噓 8→)

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圖文好讀版: https://disp.cc/b/#!206-3yHL 　餐廳名稱：三野日式料理　消費時間：2012年5月1日　地址：台中市龍井區新興路54號 (開品快餐旁邊) 　電話：04-26334958 　營業時間：每天11:00 ~ 14:00 16:00 ~ 21:00 　每人平均價位：只吃飯150左右，吃壽司生魚片可能要300左右　可否刷卡：不行　有無包廂：沒有　推薦菜色：鮭魚生魚片會到這邊吃主要是因為我玩置底文的"今天吃什麼"拉到這家店XD 這家店在N年前似乎叫做小莊壽司不過在我有記憶以來他就叫做三野日式料理了以前住在上東別的時候吃過幾次後來搬到中港路上之後就再也沒去了這是他們店門口 http://web.thu.edu.tw/s956408/www/WIX/DSC0000472.jpg

(本來想拍另一個角度，結果手機很不爭氣的給我當機 Sony W100i真是隻好手機，如果撇開他容易當機不談的話......) 印象中這家店就是100塊出頭一點的價格結果...... 我老馬啦~~! 沒錯，人生就是無限的踩雷加老馬先讓我們把攝影機轉到他們的菜單 http://web.thu.edu.tw/s956408/www/WIX/DSC0000468.jpg

雖然我印象中這家店沒有很便宜但是也不是這種一看到會讓我「噗ㄘ」的價位啊!! 讓我們來緬懷一下他三年前的價位 http://ppt.cc/V6TE 好吧，人都走到座位上了，再走出去顯得有點傻乾脆一不做二不休，就來點個炸豬排飯 + 鮭魚壽司首先上菜的是鮭魚壽司 http://web.thu.edu.tw/s956408/www/WIX/DSC0000469.jpg

看起來是有他相應的價值，魚肉大小和厚度都遠勝於爭鮮一口咬下魚肉充滿了彈性，鮭魚鮮甜的風味溶化在牠的油脂之中，在口中不斷的向外發散配上他那肉質給予口腔的刺激，兩者不斷的交互作用，讓鮭魚的味道無限的擴大就好像是親身到了日本築地在吃著當日現補的最新鮮生魚片一樣...... 可是我吃的是壽司啊!! 嘛，做為生魚片的確是非常棒的一道料理，但是既然是壽司當然要跟飯來搭配在傳統上壽司的醋飯應該是要綿密又鬆軟，能入口即化才是最好的。但是本店的醋飯老實說我覺得有點生硬，而且我還有咬到硬米這是較為可惜的一個地方所以如果要我再點我可能會考慮直接點生魚片而不是點壽司再來張近照 http://web.thu.edu.tw/s956408/www/WIX/DSC0000470.jpg

畫質超差的手機反而拍出了一種朦朧美 (誤接著是我點的炸豬排飯 http://web.thu.edu.tw/s956408/www/WIX/DSC0000471.jpg

這豬排簡直是一般豬排的兩倍以上，不管是厚度還是面積都是另外還有簡單的鳳梨沙拉跟漬菜沙拉的沙拉醬有一種特別的顆粒感，感覺很像涼麵的麻醬的口感我吃不出是什麼，不過個人還蠻喜歡的豬排的下面就是普通的白飯如果要我用兩個字來形容這道菜的話嗯...... "很多!" 就這樣雖然沙拉跟漬菜還算是不錯但是做為主角的炸豬排實在是就只能說很多而已肉很乾，幾乎沒什麼肉汁，炸皮也很普通而且味道都有點淡(我還嘗試加了一點醬油) 或許點咖哩豬排飯配上咖哩會好一些不過我吃完大概一半之後開始覺得食不知味XD 吃完之後有種莫名其妙的空虛感就好像在一品香吃白飯吃到飽一樣的空虛 (? 結論: 　　美味 ★★★ - 推薦吃日式料理的部份，定食就算了吧。　　整潔 ★★★ - 整體算乾淨，不過店內擺設稍嫌雜亂。　　服務 ★★★★ - 服務態度還OK，上菜速度也比想像中快。　　設備 ★★ - 有提供筷子，但是湯匙是免洗湯匙是怎麼回事= =? 　　價格 ★★ - 門口寫的"平價料理"有點騙人，以學生來說略貴。　　總評 ★★★ - 整體還OK，若是想花點錢吃高擋一點的日式料理可以來。　　回流率: 10% - 對不起我只是窮學生而已... 一個27.5塊的壽司我真的吃不起XD -- ███ ︵︵︵︵ █◤ ◢█◤ ちから ██ ／＼｜｜｜█ ◢█◤ 「ひとりでは耐え切れぬ雷でもきっと、 ▄█│‵╯︶︶| ██◤ # ふたりなら大丈夫私は信じる！」 ▔█ ╲ ） ∕█████◣ + + █ ╮ - │██◣ ◥◥█◣ ◢ 第四巻　27ページ… ▂▄▆█│ │██◤* ◢████◣ 雷神の系譜　　　ψWix -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.170.60

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minche

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wix3000

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※ 編輯: wix3000 來自: 61.64.170.60 (05/01 20:13)

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