Re: [茶包] 49巷口的超商

看板THU_Talk作者kinglislie (小黑)時間14年前 (2011/05/19 02:06)推噓14(14推 0噓 17→)

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※ 引述《teatime5566 (拎爹吸乾)》之銘言： : ※ 引述《kao2829581 (豬肉大亨)》之銘言：大學時期在7-11做過偶爾兼兼大夜來發一下心得可能有點長沒興趣的可以左轉 ~"~ : : 剛剛去了49巷口的超商吃晚餐 : : 蒼蠅一堆飛來飛去都飛到我的食物上了 : : 後面回收垃圾桶也堆的跟山一樣高 : 大夜班只有一個人 : 需要補貨　點貨　打掃　結帳 : 你認為他有辦法全面兼顧到 : 如果他是翹著二郎腿沒做事 : 你再來該吧首先大夜的確需要看你手腳夠不夠俐落勤快甘願一點你接下來上班這八小時就會很涼我上大夜說真的涼但這當然也是要靠平時累積啦... PS:涼不等於客人少我那時是在景美夜市旁 11~1那段時間學生跟逛夜市的人潮... 我是不清楚49巷大夜都是幾點來我那時都是會提早一小時來洗熱狗機洗關東煮挑報紙...etc 這些事在有些分店是晚班要弄的但你幫人家多做一點以後人家就會幫你例如晚上補貨會幫你補比較仔細報廢會幫你留好吃的... 我如果上晚班一定會幫大夜把熱狗機洗好報紙挑完地板拖乾淨... 大夜要做的事真的不少通常我瑣事一弄完就會趕晚班走了接下來很努力撐過最忙的11~1點麵包 4度C(就紙盒包裝飲料) 18度C(御飯糰那些)也都陸陸續續來鋁箔包裝飲料真的是很難補我們那4度C+18度C通常都是20箱麵包就是6~8架就開始補補完就去把上班前挑起來的報紙登記一下然後雜誌玩具就會來接著就挑要退貨的東西我平時三點過後就開始閒了就剩下要疊報紙不知道大家知不知道蘋果日報是大夜疊的因為各刊有時間性所以會陸陸續續來頭版通常最後到曾經有一次六點多頭版才來一堆客人想買報紙買不到 = = 想賣也不行因為條碼在頭版 : : 其實對於這家壞印象愈來愈深了 : : 每次去東西都沒了 : : 尤其是關東煮賣光就算了除非是促銷期間不然晚上我們那都不太賣關東煮大概清晨五點會在煮一次賣早餐 : : 裡面剩下的都泡到膨起來爛爛的感覺 : : 熱狗也是剩個一兩根都乾乾硬硬的熱狗我都會丟掉視情況煮新的八卦就是做過seven後我個人是再也不吃熱狗的 : 半夜關東煮本來就不賣的 : 他從早上泡到晚上　沒賣掉他也不能拿起來 : 泡到彭起來爛爛的能怪他？ : 你去哪家便利商店半夜肉狗超過一兩根的？？ : 再上面滾了一天你要他看起來多美味可口 : 他能跟店長說　ㄟ　關東煮砲爛了　熱狗太硬了　不要賣了？ : : 茶葉蛋也不用說了茶葉蛋就真的要靠技術了我來說一下關東煮跟茶葉蛋好了茶葉蛋還OK 反正就是正常的作法公司會有滷包電鍋最下面就是滷包然後放上雞蛋醬油開始煮至於關東煮除了醬油還有柴魚露關東煮會泡爛只能說那間店關東煮賣不夠快其實服務生待久了都應該知道一天關東煮能賣多少賣多少就煮多少有促銷頂多加個50%的量 : 你能說出啥我還真搞不懂 : : 最扯的是我之前好幾次晚上十一點多去消費 : : 他的臭臉店員(好像有請年輕的了)跟我說 : : 你給我一千塊我現在找不開...(不只一次) 至於這個就見仁見智了要看大夜自己公司規定大業是不能放千元鈔要丟進保險箱畢竟怕會被搶... 我們那情況特殊點因為會有夜市的攤販來換錢 : 這是實話吧　半夜超商怕被搶根本無法找零。。 : 你以為他會為了幾秒鐘找錢的時間來讓你在這邊該嗎 : : 另外... : : 這家店也經常能遇到發票魔人 : : 剛剛才看到他佔在門口跳哭叫 : : 哀~ : : 以上是我發發牢騷 : 請各位推文者自重 : 雖然他臉真的很臭不是服務業該有的態度 : 但他還算進責而且每個人都有他的生活態度 : 搞不懂一堆人該啥小至於服務生會臉臭唷 = = 這當然也是要看人了有人就天生一副壞人臉... 但我也覺得不需要一副我花錢就是老大的心態啦說真的會幹大夜的有時候也不完全是自己願意現在大夜薪水是多少我不知道不過我以前做的時候我一個月幫大夜待四天班他還是領兩萬多近三萬而已坦白說就是血尿錢... 整體來說我那間不閒但我做得很閒我們那11~1有夜市的 1~3有要去夜唱的 3~6有夜唱完回來的 6~7的兩間國小一間高中還有我們學校... 就看你想不想做而已後記後來研所有一陣子去做IT工讀當時老闆開了200/hr 讓我那八個月每次沒事做在那上FB都覺得以前88/hr是在賺心酸的... 所以建議各位學弟妹逼不得已要打工還是要去找比較有專業性的工讀不然你仍然是被邪惡老闆剝削的可憐工讀生而已... 當然能不打工最好因為你時薪絕對不可能比你的學分費多... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.126.164.126

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垃圾我是八分滿就丟，以前我們那是有清潔阿伯來說，畢竟台北要買垃圾袋如果自己丟很傷錢，我們也會因此不太敢看到垃圾還沒滿就換垃圾袋關東煮的話就有點誇張了 = = 我們雖然半夜不賣但至少10點半以前沒有了還是會煮 ※ 編輯: kinglislie 來自: 59.126.164.126 (05/19 02:14)

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說到客訴我也想說一下我們那只要大夜被客訴是累到晚班為什麼很簡單~ 大夜太難找了很多店長看大夜像寶一樣通常大夜被客訴如果他是跟店長講說精神不好店長就會要晚班多幫幫他當時我們是因為跟大夜很要好所以就會互相幫忙所以還是要看店的氣氛 ※ 編輯: kinglislie 來自: 59.126.164.126 (05/19 02:23)

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minche

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Vac大說的其實沒錯超商有沒有固定客群? 當然會有就像先前有板友說賣噹噹對面那間很溫馨如果是我寧可多走一兩百公尺去那買也不要在這受鳥氣況且現在便利商店越開越近以前我們老闆有時還會四處去交關例如去夜市買吃的會順便幫那老闆帶他平時喜歡抽的菸結果就是他寧可放棄店旁的全家多走一些路來跟我們哈啦買東西所以我覺得現在便利商店多少還是要知道怎麼經營點人脈不然營業額不高時要賠錢時你以為上面會罩你嗎? 賠錢的永遠是店長賺錢的永遠是統一不然你以為為什麼明明知道便利商店已經飽和到爆炸了統一卻還一直開放讓人加盟? 現在便利商店沒那麼好賺了不賠就要偷笑囉~ 至於直營加盟跟統一怎麼分錢有興趣的可以自己去google然後自己估算一下 ※ 編輯: kinglislie 來自: 59.126.164.126 (05/19 02:38)

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Vac

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kao2829581

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