[無言] 煎個蛋差點把家給燒了

看板StupidClown作者 (歐耶)時間1年前 (2022/09/10 20:05), 編輯推噓38(45推 7噓 58→)
留言110則, 66人參與, 1年前最新討論串1/1
平常只會水煮的我 剛剛想說來煎顆蔥蛋 然後拿出白鐵鍋 開大火，熱鍋了一下 覺得鍋子夠熱了 加入橄欖油，才加一點點 就發現油沒了 然後剛剛加入的油開始冒煙 內心還想說 哦哦哦 鍋子夠熱了 下一秒 鍋中就直接燒起來了 鍋中就直接燒起來了 鍋中就直接燒起來了 一開始想說 哦哦哦！！這就是電視上那種，讓油燒起來的畫面嗎 看火還在燒然後跑出燒焦味才開始覺得不對勁XD 馬上關火 結果鍋上的火還是繼續在燒 還好知道要找蓋子蓋起來 然後整個廚房都是焦味才想到要開抽油煙機 之後只好默默地繼續水煮 沒想到真的有人連煎蛋都不會QQ -- Sent from my Google Pixel 4 XL ○ PiTT // PHJCI -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.59.206 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/StupidClown/M.1662811532.A.D3A.html
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09/10 20:14, 1年前 , 1F
有朋友是連煮白開水，都可以燒掉廚房
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09/10 20:14, 1年前 , 2F
你還有希望，下次煎蛋時要加培根
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推
09/10 20:14, 1年前 , 3F
有個廚師說過新手開大火一定出事
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09/10 22:00, 1年前 , 4F
買不沾鍋,冷油煎蛋?還不行的話用電鍋蒸吧?
09/10 22:00, 4F
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09/10 22:02, 1年前 , 5F
煎蛋沒事開大火做什麼......
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推
09/10 22:35, 1年前 , 6F
橄欖油不是這樣用的
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09/10 22:39, 1年前 , 7F
連抽油煙機也會忘記開，建議不要再開火 哈哈
09/10 22:39, 7F
推
09/10 22:41, 1年前 , 8F
開大火就是廚房破壞者
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09/10 22:56, 1年前 , 9F
鍋子裡有火的畫面，鍋裡燃燒的是料理用酒 不是油 QQ
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推
09/10 23:00, 1年前 , 10F
煎蛋不用油煙機吧
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09/10 23:50, 1年前 , 11F
沒事，凡事有第一步…
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09/10 23:50, 1年前 , 12F
下次也可以先找個影片看一下確定一下再做～
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噓
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笑了 加的是橄欖油嗎
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推
09/11 01:57, 1年前 , 14F
XDDDDDD
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推
09/11 02:07, 1年前 , 15F
給新手的貼心提醒：不要開大火！不要開大火！
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就叫你不要開大火了！
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推
09/11 06:01, 1年前 , 17F
油發煙其實不太好喔，橄欖油發煙點低，不太適合煎
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炒比較高溫的做法~
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樓上說煎蛋不用抽油煙機的你知道油煙還是會從陽台燻
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到鄰居們嗎...除非你用不沾鍋不放油
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另外我以前也是都開大火，所以常常失敗...請愛用小
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火~
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我自己是習慣只要開火，即使水煮也開抽油煙機，作為
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09/11 06:06, 1年前 , 24F
有開火的提醒，順便減少室內水氣，就算人都在廚房看
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09/11 06:06, 1年前 , 25F
著也一樣
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09/11 07:51, 1年前 , 26F
橄欖油只適合涼拌不適合高溫油炒
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09/11 08:46, 1年前 , 27F
倒油，轉個中火熱鍋，大概3-40秒後把油倒掉，轉小火
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09/11 08:46, 1年前 , 28F
再加新的油進去，就可以打蛋了
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推
09/11 09:30, 1年前 , 29F
新手拜託別開大火 除非你想換個廚房換個家
09/11 09:30, 29F
推
09/11 10:00, 1年前 , 30F
等等…你加的是酒吧?!
09/11 10:00, 30F
推
09/11 10:28, 1年前 , 31F
太熱了 原則是空鍋不要乾燒 你一定乾燒很久……
09/11 10:28, 31F
噓
09/11 10:38, 1年前 , 32F
橄欖油不適合大火，煮過飯的算基本常識吧
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09/11 10:39, 1年前 , 33F
冷鍋冷油就可以了，煎蛋不像牛排需要高溫梅納反應
09/11 10:39, 33F
推
09/11 12:48, 1年前 , 34F
橄欖油並沒有不適合油炸或熱炒
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09/11 12:49, 1年前 , 35F
09/11 12:49, 35F
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09/11 12:49, 1年前 , 36F
tw/amp/article/72436
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09/11 12:49, 1年前 , 37F
09/11 12:49, 37F
推
09/11 13:14, 1年前 , 38F
像我這種沒下過廚的開火要幹嘛前都會謹慎估狗一番
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09/11 13:14, 1年前 , 39F
欸...
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還有 31 則推文
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09/12 12:48, 1年前 , 71F
在身邊再開火吧！今天沒事是幸運，下次就不一定了…
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09/12 12:48, 1年前 , 72F
一定要小心，這不好笑，這樣真的很危險
09/12 12:48, 72F
推
09/12 12:55, 1年前 , 73F
你怎麼會拿橄欖油煎蛋！？
09/12 12:55, 73F
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09/12 12:59, 1年前 , 74F
不鏽鋼鍋熱鍋只要灑水珠進去 水會在鍋裡滾動的程度
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09/12 12:59, 1年前 , 75F
就夠熱了 這時就會不沾 再熱下去食材會燒焦 一般炒
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09/12 12:59, 1年前 , 76F
菜不用到那麼熱也能煮
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噓
09/12 13:28, 1年前 , 77F
幸好妳不是直接開抽油煙機，如果火勢剛好夠靠近抽油
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09/12 13:28, 1年前 , 78F
煙機大概就要叫消防車了
09/12 13:28, 78F
噓
09/12 13:57, 1年前 , 79F
你還是別碰火好了
09/12 13:57, 79F
推
09/12 14:19, 1年前 , 80F
火星引燃抽油煙機油垢就糟了！原波命大～
09/12 14:19, 80F
推
09/12 15:01, 1年前 , 81F
開大火真的很恐怖
09/12 15:01, 81F
推
09/12 15:20, 1年前 , 82F
買IH爐啊，沒有火，頂多鍋子跟爐子壞
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09/12 15:59, 1年前 , 83F
用cpu煎蛋啊
09/12 15:59, 83F
推
09/12 17:05, 1年前 , 84F
不熟做菜謹記不要開大火 可以避免很多意外
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推
09/12 17:48, 1年前 , 85F
萬事起頭難~ 之後再煮就知道嘞~
09/12 17:48, 85F
推
09/12 18:41, 1年前 , 86F
你可能加錯東西了喔
09/12 18:41, 86F
推
09/12 19:35, 1年前 , 87F
橄欖油煎蛋又沒有問題 問題是開大火好嗎
09/12 19:35, 87F
推
09/12 21:24, 1年前 , 88F
橄欖油完全可以好嗎 資訊該更新了
09/12 21:24, 88F
推
09/12 21:28, 1年前 , 89F
甚至比很多發煙點高的油品要好 不是看發煙點就好
09/12 21:28, 89F
噓
09/13 02:22, 1年前 , 90F
你知道鍋子起火除了蓋上蓋子，還要再在蓋子的透氣孔
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09/13 02:22, 1年前 , 91F
上蓋上一層濕抹布嗎？除了降溫之外也是不讓火和煙被
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09/13 02:22, 1年前 , 92F
抽油煙機吸進去…
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推
09/13 08:06, 1年前 , 93F
還好忘記開油煙機，火被吸到裡面燒起來你就等著賠錢
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09/13 08:06, 1年前 , 94F
給你左鄰右舍吧
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推
09/13 11:58, 1年前 , 95F
開大火 呵
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09/13 13:04, 1年前 , 96F
連蛋都不會煎、不知道如何開爐火的,拜託等有人在旁
09/13 13:04, 96F
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09/13 13:05, 1年前 , 97F
邊教的時候再接近廚房好嗎!!燒掉你家就算了,波及鄰
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09/13 13:06, 1年前 , 98F
居真的很OX!!!!
09/13 13:06, 98F
推
09/14 07:26, 1年前 , 99F
木葉飛舞之術 火亦生生不息
09/14 07:26, 99F
推
09/14 09:35, 1年前 , 100F
突然變成在吵發煙點很好笑XDDD
09/14 09:35, 100F
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09/14 14:09, 1年前 , 101F
木葉飛舞之處 火亦生生不息
09/14 14:09, 101F
推
09/14 22:05, 1年前 , 102F
知道要蓋蓋子真聰明（咦？
09/14 22:05, 102F
推
09/15 01:22, 1年前 , 103F
橄欖油可以炒啊，不然義大利麵西餐類的怎麼炒出來
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09/15 01:22, 1年前 , 104F
的
09/15 01:22, 104F
推
09/15 09:46, 1年前 , 105F
還好你沒澆水滅火....不然真的要把整個廚房燒掉了..
09/15 09:46, 105F
推
09/15 15:31, 1年前 , 106F
可以考慮用IH爐或電磁爐喔
09/15 15:31, 106F
推
09/15 17:53, 1年前 , 107F
以前大學室友燒開水，然後忘記了，整夜沒關火，水都
09/15 17:53, 107F
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09/15 17:53, 1年前 , 108F
燒乾了，還好最後沒事…
09/15 17:53, 108F
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09/16 22:46, 1年前 , 109F
起火還開抽油煙機，不怕燒起來嗎
09/16 22:46, 109F
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09/17 17:10, 1年前 , 110F
我也覺得這要燒起來不容易…你到底空燒了多久
09/17 17:10, 110F
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