[無言] 奇幻別墅餐廳小故事4

看板StupidClown作者 (時間改變了所有)時間2年前 (2021/08/12 06:00), 2年前編輯推噓135(139推 4噓 72→)
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奇幻別墅餐廳小故事4 把萍姐當成心腹的股東B 這應該是這一系列的最後一篇文章 原本也沒想寫那麼多 只是把 FB 跟朋友分享的陳年趣事轉貼 想說跟板友們分享個第一篇 一開始覺得字很長 應該沒人會看 沒想到大家那麼熱烈 所以最後一篇 就在PTT這先打了 夏天邊喝杯白酒 邊說故事比較有感覺 XD 在進入公司2個月內 主廚 跟 萍姐 陸續辭職 辭職的原因 倒也不是我開除他們 而是他們各自跟公司開了條件 主廚 要求加薪 不加薪他就辭職 作為威脅 (當時薪水已經高達7萬) 萍姐 則是跟 咖啡師 處不好 跟 股東要求 不開除對方自己就離職 但他們兩位不知道的事情是 原本股東會就有打算開除他們兩人 只是希望我確認 如果他們離職 公司是否有能力可以繼續營運 這反而給了公司一個順理成章的理由 (當然主廚後來自己知道很多事情曝光 只求我不要追究下去) 兩位離開之後 為了加強戰力 請台北廚師朋友幫忙介紹有能力的廚師過來幫忙 也請了調酒師的朋友協助設計一些漂亮的飲品 餐廳總算回到了正軌 不論是營業額 毛利 翻桌率 客人的評價 都大幅度的拉升 也越來越多回頭客 甚至在帶朋友來 或者 一家人常常過來 公司總算看到了活下來的契機 一切都往越來越好的方向走 也開始賺錢 花了3個月的時間改善公司體質 總算迎來爆發性的成長 然而 不知不覺 我卻得罪了人 故事要從頭說起 當時在公司的職位 我是店長 股東會 推舉了一位股東代表 股東B 店內的事情 平常只跟股東B報告 而我是 股東B 透過我家人 找來的協助的 剛進公司時 股東B 跟我說 整間店他信任的只有萍姐 因為萍姐常常會私下跟他報告店裡其他員工的狀況 (有沒有說股東壞話,有沒有偷懶之類) 而事實上 一開始也是萍姐帶我了解整間餐廳的現場運作 只是他可能沒有想到 2個月後,萍姐會離職 而且我是贊成的 (看了現場這種狀況能不贊成嗎?) (當然前述說了萍姐的狀況,報告上去的東西,又會是什麼呢?) 那因為 萍姐 過往也有打其他股東的小報告 所以也有不爽的股東 因此當我判斷應該接受萍姐的離職時 受到多數股東的支持 (包括股東A) 彷彿他在現場的眼睛 被我弄掉了 一開始 也沒多說 畢竟 看到了公司飛快的成長 但在後來的幾個事件裡面 很多時候 真的也是很無言 1, GOMAJI事件 當天氣開始逐漸回暖之後,股東B表示,因為他的朋友在GOMAJI (團購網) 希望我們立即合作 覺得這可以大幅度的拉升公司的營業額 並舉去年暑假為例 當時他應他朋友要求 在我們店裡推出 199 的 雙人莫凡比冰淇淋鬆餅 套餐 把原價500的雙人套餐用199的價格提供 當時賣得非常好 占了當時整個暑假兩個月營業額的80~90% 於是要求我們在一次推出這樣的活動 並且不斷強調 去年都靠他 暑假才做出這麼高的營業額 都是他的功勞 公司賺錢都靠他 但這個提案 遭到我的反對,他當下就蠻不爽了 覺得我在找他麻煩 在股東會 我簡述了我的理由 "理由很簡單,去年的這個活動造成了公司非常嚴重的鉅額虧損" 他憤怒的說 "胡說八道,沒有我找我朋友幫忙,公司哪來的營業額" 我簡單的做出說明 GOMAJI 這個平台 可以讓消費者 用比較便宜的價錢 買到一些餐卷之類的 而這個平台大概會收25%的費用 如果是199的價格 我們餐廳實際上收到 大概只有不到150元 而我們 鬆餅套餐 單是食材成本 就要150元 所以 賣出每一份 我們連食材成本都不夠 房租 人事費用 水電 完全都沒有辦法支付 因為賣得非常好 還沒有限定人數 所有的客人都只來吃這個 還大客滿 請了一大堆工讀生 虧損更嚴重 其他可以賺錢的餐點 因為整間店全部被占滿 客人都進不來 完全沒有正向的收入來源 所以去年整個暑假大客滿 營業額超高 越高我們賠越多 我們賠死了 在最賺錢的旺季 =___________________________________=!!!!!! 5分鐘前他還在大肆宣揚自己的豐功偉業...此刻一片寂靜 其他股東一片震驚!! (此刻真的心想 你也是當老闆的人耶 有笨到連成本都不會算嗎? 賠到死還沾沾自喜) 2,大颱風事件 2017年6月天氣回暖 原本該是海邊觀光區的旺季 然而台灣卻面臨了一場大颱風 北海岸 成了全台最嚴重的受災區 狂風暴雨 當天店裡員工打電話給我 今天是不是放假 會扣假嗎? 當天新聞播報 當地的公車 都被水淹掉一半無法行駛了 顧慮員工安全 我直接回覆大家放假 注意安全 也不會扣假 結果股東B突然傳訊息給員工 告知 不上班 按造勞基法ooxx什麼的 那要扣假跟扣錢之類 我心想 今天這麼危險的天氣 也不會有任何客人 要員工去上班幹嘛? 再來 公車都淹掉了 人家怎麼上班? 機車也騎不過去阿 員工如果出事,誰要負責? 這是天災 然後在這種狀況下說要扣員工假或錢 員工跑來跟我反應 說他們不知道怎麼辦 我去跟股東B溝通 他說這個是法規 公司成本 balabalabala (開始跟我背條文) 然後說他不能決定什麼的 當下我直接跟所有員工說,你們放假,公司如果扣你們錢我私人全部給 結果這次颱風造成北海岸非常可怕的傷害 沙灘 其中一塊 整個被颱風捲走 大概有一座小學大小 變成池塘 當天如果員工去上班 誰能負起這個責任? 整個六月幾乎完全沒辦法做生意 整個沙灘殘破不堪 道路到處都是倒塌的樹 3,求婚事件 當餐廳整個重新啟動後, 不少情侶,會選擇在我們餐廳跟心愛的另一半求婚 舉辦包場的求婚派對 放煙火之類 每當接受到這樣的委託,我們也是蠻開心的 一方面是喜事,二方面 包場也有很好的營業額 但一般餐廳的營業時間只到晚上8點 (其實整條街都差不多) 這種特殊包場 多少時間會晚一些 可能到9點多 我也跟同事們說,希望他們可以協助加班 但不強迫 當然會有加班費 我想這是很合理的 說實話全部的加班費加起來也沒多少 包場的費用 公司還是大賺的 當天晚上 男主角 時間稍微拖晚了一些 求婚時間有點delay 但當下也不過7點多 股東B突然打電話過來,說為什麼客人還在店裡 我回答,今天客人包場求婚 行事曆上都有阿 "但時間要超過8點了阿,這樣要付加班費" 我心想 這很正常啊,但這是包場的大單 獲利遠遠大過加班費太多啦 所以呢? 下一秒, "你把電話拿給客人(求婚男主角)" "你們這樣超過時間,員工要加班,這個加班費怎麼辦?我們公司不會付歐 現在一例一休你知道嗎? (balabala 開始背條文) 員工也不見得願意加班 你自己要去跟員工談看他們願不願意加班 加班費你要自己去給員工" 我"...................................................................." =________________________________________________________= 蛤? 因為開擴音,我聽得一清二楚 當場傻眼,客人也當場傻眼 人家花了大把鈔票好幾萬包場 也事前都有講活動預計時間 全部人的加班費不到1000元 (因為廚房可以準時下班,剩下咖啡師跟工讀 還有沒加班費的我) 人生第一次聽到 叫客人自己去跟員工喬加班費??? Orz!!(跪 電話掛掉之後,我當下尷尬苦笑跟客人道歉..."公司內部可能有點誤會,這個我處理就好" 有人可以瞎成這樣嗎?? 我到底在什麼鬼餐廳工作啊 Q口Q~ ps: 也是後來才知道 當時就常有找理由去扣員工薪水 年終獎金 找理由不發 只私下發給他們各自特別疼愛的員工 為什麼我每個月的薪水到後來幾乎等於沒有 因為幾乎都貼掉了 XD -- 認真的人就輸了, 我真的覺得,這句話是至理名言, 那麼, 兩個相愛的人,彼此把一切都互相輸給對方,似乎還不錯 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.21.12.29 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/StupidClown/M.1628719252.A.E3E.html ※ 編輯: purpleviva (211.21.12.29 臺灣), 08/12/2021 06:14:52
推
08/12 06:09, 2年前 , 1F
哇，這股跟東果然跟萍姐一掛的
08/12 06:09, 1F
推
08/12 06:12, 2年前 , 2F
推一個，真是鬼故事啊
08/12 06:12, 2F
推
08/12 06:14, 2年前 , 3F
這是最後一篇了…可是原po之前文章有提到，之後會
08/12 06:14, 3F
→
08/12 06:14, 2年前 , 4F
解釋為什麼會賠兩千萬呀？
08/12 06:14, 4F
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08/12 06:15, 2年前 , 5F
請問還會有後日談嗎？
08/12 06:15, 5F
推
08/12 06:15, 2年前 , 6F
鬼故事無誤www
08/12 06:15, 6F
推
08/12 06:17, 2年前 , 7F
原PO辛苦惹
08/12 06:17, 7F
推
08/12 06:22, 2年前 , 8F
你們的狗屁故事真多XDDD
08/12 06:22, 8F
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08/12 06:26, 2年前 , 9F
其實還有很多,只是有的就屬於黑特了,不瞎的就不打了
08/12 06:26, 9F
推
08/12 06:28, 2年前 , 10F
推推 太有趣了完全是鬼故事無誤XD
08/12 06:28, 10F
推
08/12 06:29, 2年前 , 11F
這應該發在marvel版，鬼故事大全
08/12 06:29, 11F
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08/12 06:29, 2年前 , 12F
我們也開公司，這簡直扯到爆
08/12 06:29, 12F
推
08/12 06:32, 2年前 , 13F
花大錢省小錢，唉唉
08/12 06:32, 13F
推
08/12 06:39, 2年前 , 14F
幕後大魔王這麼多集終於現身那種感覺！
08/12 06:39, 14F
→
08/12 06:41, 2年前 , 15F
其實他不算幕後大魔王,基本上是好人,只是有點瞎
08/12 06:41, 15F
推
08/12 06:45, 2年前 , 16F
原po你好人的標準太低了啦XDDDD
08/12 06:45, 16F
推
08/12 06:47, 2年前 , 17F
終於出新的啦
08/12 06:47, 17F
→
08/12 06:48, 2年前 , 18F
這種主廚敢領七萬？你們股東真好薛誒
08/12 06:48, 18F
推
08/12 06:53, 2年前 , 19F
這看起來還沒有結局啊，下一篇下一篇（敲碗）
08/12 06:53, 19F
推
08/12 06:53, 2年前 , 20F
好想知道為什麼會賠錢收掉
08/12 06:53, 20F
推
08/12 07:18, 2年前 , 21F
什麼最後還是賠錢收掉了嗎？？？
08/12 07:18, 21F
推
08/12 07:18, 2年前 , 22F
續集會在黑特嗎？拜託繼續連載，跪求
08/12 07:18, 22F
推
08/12 07:23, 2年前 , 23F
股東會感覺很像8點檔揭瘡疤耶XD就差沒有投票搶經營
08/12 07:23, 23F
→
08/12 07:23, 2年前 , 24F
權，哈！成本不會算，賣一份賠一份真心蠢耶
08/12 07:23, 24F
推
08/12 07:24, 2年前 , 25F
從股東到員工都是一群奇葩啊ww
08/12 07:24, 25F
推
08/12 07:24, 2年前 , 26F
七月剛開始就講這麼可怕的鬼故事嗎（汗）
08/12 07:24, 26F
→
08/12 07:26, 2年前 , 27F
看到團購網、199、莫凡彼就知道會怎樣了，股東是只
08/12 07:26, 27F
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08/12 07:26, 2年前 , 28F
出錢就不考慮經營嗎...
08/12 07:26, 28F
推
08/12 07:33, 2年前 , 29F
原PO股份好像也出不少，餐廳被這些智障搞到慘賠，
08/12 07:33, 29F
→
08/12 07:33, 2年前 , 30F
你認真做事還要被刁難，怎麼有辦法心平氣和看待這
08/12 07:33, 30F
→
08/12 07:33, 2年前 , 31F
些事啊？一般人應該爆氣了吧！
08/12 07:33, 31F
推
08/12 07:35, 2年前 , 32F
這爛人吧 你是不殺人放火就好人嗎
08/12 07:35, 32F
推
08/12 07:37, 2年前 , 33F
求番外
08/12 07:37, 33F
推
08/12 07:39, 2年前 , 34F
這些股東有出過社會嗎？
08/12 07:39, 34F
推
08/12 07:42, 2年前 , 35F
真的是什麼樣的老闆會有什麼樣的員工吧，除了原pi,
08/12 07:42, 35F
→
08/12 07:42, 2年前 , 36F
其他真的好奇怪啊
08/12 07:42, 36F
推
08/12 07:45, 2年前 , 37F
難怪跟萍姐是一夥的
08/12 07:45, 37F
推
08/12 07:51, 2年前 , 38F
\我想看/後續黑特 告訴我
08/12 07:51, 38F
推
08/12 07:55, 2年前 , 39F
不過在會議上直接打臉..感覺有更圓滑的處理方式
08/12 07:55, 39F
還有 136 則推文
還有 1 段內文
推
08/13 06:44, 2年前 , 176F
怪不得股東B會把萍姐當心腹，根本是相同的腦袋
08/13 06:44, 176F
推
08/13 09:01, 2年前 , 177F
你是佛祖吧
08/13 09:01, 177F
→
08/13 09:02, 2年前 , 178F
淹水的話，應該是淺水灣?
08/13 09:02, 178F
噓
08/13 09:08, 2年前 , 179F
倒是豬隊友懂抗滴
08/13 09:08, 179F
推
08/13 09:34, 2年前 , 180F
有夠扯的店XD
08/13 09:34, 180F
推
08/13 09:48, 2年前 , 181F
鬼故事推推
08/13 09:48, 181F
推
08/13 11:21, 2年前 , 182F
這哪裡不笨了，只是是笑不出來的那種笨而已
08/13 11:21, 182F
推
08/13 11:26, 2年前 , 183F
幹這真的是鬼故事吧
08/13 11:26, 183F
推
08/13 12:10, 2年前 , 184F
真的好鬼，這家店還在嗎？拜託繼續更新
08/13 12:10, 184F
推
08/13 12:13, 2年前 , 185F
噓的其實是股東 （誤
08/13 12:13, 185F
推
08/13 12:27, 2年前 , 186F
很多服務業都這樣 習慣了
08/13 12:27, 186F
推
08/13 12:54, 2年前 , 187F
請問接下來會在哪裡更新？還是會出書？想看更多
08/13 12:54, 187F
推
08/13 14:28, 2年前 , 188F
太有趣了!
08/13 14:28, 188F
推
08/13 14:57, 2年前 , 189F
176好好笑唷~~~哈哈哈
08/13 14:57, 189F
推
08/13 15:43, 2年前 , 190F
這個是鬼故事吧
08/13 15:43, 190F
推
08/13 16:14, 2年前 , 191F
雖然股東B那些作為都很鳥XD，但是颱風假是可以不給
08/13 16:14, 191F
→
08/13 16:14, 2年前 , 192F
薪的，是合法的。公司就沒有賺錢，於情於理於法都是
08/13 16:14, 192F
→
08/13 16:15, 2年前 , 193F
正當的。倒是有給薪的公司才是太佛心了
08/13 16:15, 193F
推
08/13 20:10, 2年前 , 194F
怒噓 本版不是媽佛版
08/13 20:10, 194F
推
08/13 20:32, 2年前 , 195F
只對求婚事件有意見 你就知道股東B很瞎了 怎麼還把
08/13 20:32, 195F
→
08/13 20:32, 2年前 , 196F
電話轉給客人？？
08/13 20:32, 196F
推
08/14 00:30, 2年前 , 197F
我覺得這篇很笨啊，這種隊友已經是笨到連看倌也想圍
08/14 00:30, 197F
→
08/14 00:30, 2年前 , 198F
上去群毆的程度了
08/14 00:30, 198F
推
08/14 02:02, 2年前 , 199F
原PO啊啊啊QAQQQ
08/14 02:02, 199F
推
08/14 02:06, 2年前 , 200F
這根本是鬼屋
08/14 02:06, 200F
噓
08/14 03:12, 2年前 , 201F
看完故事覺得很精彩，但這是笨版實在看不出笨點。
08/14 03:12, 201F
推
08/14 06:55, 2年前 , 202F
繼續出啦
08/14 06:55, 202F
推
08/14 12:04, 2年前 , 203F
你這餐廳是不是什麼電影的劇本 奇筢的人也太多
08/14 12:04, 203F
推
08/14 12:30, 2年前 , 204F
這股東真的神扯
08/14 12:30, 204F
推
08/14 15:40, 2年前 , 205F
記者怎麼還不來(跺腳
08/14 15:40, 205F
推
08/15 04:24, 2年前 , 206F
真的是恐怖故事XD
08/15 04:24, 206F
推
08/15 08:37, 2年前 , 207F
一將無能累死三軍，真是辛苦你了要帶這些天才
08/15 08:37, 207F
推
08/15 10:06, 2年前 , 208F
這超笨好不好 哪裡不笨
08/15 10:06, 208F
推
08/15 10:29, 2年前 , 209F
全集看完 非常火大
08/15 10:29, 209F
推
08/15 11:38, 2年前 , 210F
靠 之前怎麼撐下去的 見鬼
08/15 11:38, 210F
推
08/16 20:51, 2年前 , 211F
身為老闆不會算成本，我在現在的公司也見識到了…
08/16 20:51, 211F
→
08/16 20:51, 2年前 , 212F
所以…老闆不會看報表，不會算成本，真的覺得還好…
08/16 20:51, 212F
推
08/17 08:55, 2年前 , 213F
果然鬼月適合鬼故事
08/17 08:55, 213F
推
08/18 23:49, 2年前 , 214F
颱風造成沙灘不見的新聞還印象深刻，沒想到已經過
08/18 23:49, 214F
→
08/18 23:49, 2年前 , 215F
去這麼久了
08/18 23:49, 215F
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