［無言］黑暗料理

看板StupidClown作者 (橘子)時間2年前 (2021/07/14 16:33), 2年前編輯推噓40(40推 0噓 27→)
留言67則, 49人參與, 2年前最新討論串1/1
WFH期間，原本外食的我也為了安全著想開始自己煮。 某天很想很想吃布丁的我，看到人家只用電鍋、蛋和糖和牛奶就做出滑順冰涼的布丁，想 說這個難度係數不高，我應該不會失敗吧...... 當我開心的把原料混合、放到電鍋裡，還不忘遵照網路大神的叮囑放根筷子，想著晚上就 可以吃到下圖這樣的冰涼布丁當飯後點心 https://i.imgur.com/RX6httD.jpg
蒸的時候就坐在附近不時瞄個幾眼，但是…….不時瞄個幾眼的我，居然沒發現筷子掉了 ！！（鬼遮眼上身啊～～～） 變成洞洞甜蒸蛋了 https://i.imgur.com/hHPqgwY.jpg
是誰說布丁很簡單的，給我出來！每個網路食譜都說很簡單，騙人！（為了不浪費食物我 還是有吃掉啦） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.27.197 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/StupidClown/M.1626251616.A.5CB.html ※ 編輯: miniwan (36.230.27.197 臺灣), 07/14/2021 16:34:22 ※ 編輯: miniwan (36.230.27.197 臺灣), 07/14/2021 16:59:48
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為了安全著想開始自己煮 <- 出了啥事?
減少外出買食物～ 07/14 18:01
推
07/14 18:25, 2年前 , 2F
布丁覺得不安全
07/14 18:25, 2F
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因為你沒過篩
有過篩還是變成這樣（哭 07/14 18:59
推
07/14 19:06, 2年前 , 4F
看標題就知道會變甜蒸蛋
07/14 19:06, 4F
※ 編輯: miniwan (36.230.27.197 臺灣), 07/14/2021 19:09:36
推
07/14 19:15, 2年前 , 5F
原PO你不孤單～可以來投稿看看有沒有機會變黑暗料理
07/14 19:15, 5F
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07/14 20:17, 2年前 , 6F
筷子掉了=火力太強=你的蛋..滾了~
07/14 20:17, 6F
※ 編輯: miniwan (36.230.27.197 臺灣), 07/14/2021 20:35:53
推
07/14 20:36, 2年前 , 7F
黑暗料理人氣王https://cplink.co/ryTRmd1C
07/14 20:36, 7F
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07/14 21:34, 2年前 , 8F
統一布丁跟雞蛋豆腐都沒有蛋
07/14 21:34, 8F
推
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統一，你忘了加統一
非烤布丁類的我也很愛統一布丁，有蛋味道就不對味惹 07/14 23:09
推
07/14 23:12, 2年前 , 10F
要用蒸架，然後布丁要用鋁箔紙包起來。
07/14 23:12, 10F
推
07/15 00:01, 2年前 , 11F
其實布丁難度系數不低XD
07/15 00:01, 11F
推
07/15 00:02, 2年前 , 12F
加鮮奶油 然後不要攪拌太用力
07/15 00:02, 12F
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07/15 00:21, 2年前 , 13F
自己沒注意筷子，怪布丁變蒸蛋
07/15 00:21, 13F
推
07/15 00:30, 2年前 , 14F
用烤箱水蒸比較安全～
07/15 00:30, 14F
推
07/15 01:14, 2年前 , 15F
很簡單啊 我看網路食譜也是第一次就成功 是人的問
07/15 01:14, 15F
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07/15 01:14, 2年前 , 16F
題ㄅ
07/15 01:14, 16F
推 yocatsdiary : 分類好像跑掉了 我用手機發，想問要怎麼改@@ 07/15 01:50
推
07/15 02:32, 2年前 , 17F
結果好吃嗎
07/15 02:32, 17F
推 serenayo : 想知道好吃嗎？ 蒸蛋還是喜歡鹹蛋（就像煎蛋捲一樣不接受甜點） 07/15 02:35
推
07/15 07:44, 2年前 , 18F
布丁杯外水太少 至少要到布丁的1/2
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07/15 07:44, 2年前 , 19F
而且底下要墊高、 上面蓋鋁箔表面比較光滑 不蓋容
07/15 07:44, 19F
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07/15 07:45, 2年前 , 20F
易有坑 但肯定不能變蒸蛋XDDD 布丁底下沒放糖吧?
07/15 07:45, 20F
推
07/15 08:34, 2年前 , 21F
去買舒肥棒，布丁100%不失敗
07/15 08:34, 21F
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07/15 08:50, 2年前 , 22F
原來是甜的蒸蛋
07/15 08:50, 22F
推
07/15 09:23, 2年前 , 23F
很多洞是因為沒有等泡泡消失才開始蒸的關係吧？
07/15 09:23, 23F
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07/15 09:27, 2年前 , 24F
筷子掉了也不會這麼醜…
07/15 09:27, 24F
推
07/15 11:33, 2年前 , 25F
食材簡單，作法眉眉角角
07/15 11:33, 25F
推
07/15 12:09, 2年前 , 26F
布丁眉角蠻多的
07/15 12:09, 26F
推
07/15 12:22, 2年前 , 27F
我自從第一次做成功後，就經常自己做來吃
07/15 12:22, 27F
推
07/15 12:23, 2年前 , 28F
我怕染疫的人不自知&空窗期 很久沒買手搖飲了
07/15 12:23, 28F
推
07/15 12:55, 2年前 , 29F
蒸蛋好吃
07/15 12:55, 29F
推
07/15 17:41, 2年前 , 30F
打蛋不能太大力把空氣打進去，然後多過濾幾次
07/15 17:41, 30F
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07/15 18:57, 2年前 , 31F
在下第一次做也是甜蒸蛋 但第二次就成功了 不過甜點
07/15 18:57, 31F
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07/15 18:57, 2年前 , 32F
新手完全不曉得為什麼？食譜也是都參照網路就是XD不
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07/15 18:57, 2年前 , 33F
過成功之後就沿用該食譜了
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07/15 19:05, 2年前 , 34F
哈哈 這樣到底好吃嗎？感覺蒸蛋甜的也沒有違和感
07/15 19:05, 34F
※ 編輯: miniwan (36.230.27.197 臺灣), 07/15/2021 20:06:53
推
07/15 21:28, 2年前 , 35F
婦仇者廚房歡迎您
07/15 21:28, 35F
推
07/15 22:24, 2年前 , 36F
我不是直接用手機瀏覽器，我是用JPTT（app)，所以我
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07/15 22:24, 2年前 , 37F
也不確定...有沒有可能是［］前後多了空格？
07/15 22:24, 37F
推
07/16 00:00, 2年前 , 38F
不知道是不是真的簡單 但我吃過朋友做好幾次沒一次
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07/16 00:00, 2年前 , 39F
成功的 甚至有燒焦/沒熟的 也有做第一次開始次次都
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07/16 00:01, 2年前 , 40F
超好吃的朋友 一樣照網路食譜 到底哪裡出問題 也是
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07/16 00:01, 2年前 , 41F
我百思不得其解
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推
07/16 00:56, 2年前 , 42F
很容易有蛋腥味耶
07/16 00:56, 42F
推
07/16 04:24, 2年前 , 43F
熟布丁
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推
07/16 08:40, 2年前 , 44F
07/16 08:40, 44F
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07/16 08:40, 2年前 , 45F
之前想做布丁，結果做成滷豆乾造型了QQ
07/16 08:40, 45F
推
07/16 09:43, 2年前 , 46F
這個我覺得可以 我是味道派的 吃起來正常OK
07/16 09:43, 46F
推
07/16 11:52, 2年前 , 47F
是加熱時間太久才會這樣，布丁液凝固後沒拿出來，裡
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07/16 11:52, 2年前 , 48F
面的水分變成水蒸氣時就會出現難看的孔洞
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推
07/16 14:01, 2年前 , 49F
甜蒸蛋不孤單QQ
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07/16 14:33, 2年前 , 50F
就吃蒸蛋就好了啊
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07/16 14:34, 2年前 , 51F
真的要滑順 蛋液還要過篩
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推
07/16 16:41, 2年前 , 52F
41樓那個滷豆干有入味給推
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07/16 17:07, 2年前 , 53F
蒸蛋也好吃啊
07/16 17:07, 53F
推
07/16 17:46, 2年前 , 54F
純推焦糖豆乾
07/16 17:46, 54F
推
07/16 18:06, 2年前 , 55F
滷豆干看起來很入味
07/16 18:06, 55F
推
07/16 18:24, 2年前 , 56F
上面那個豆乾是發生什麼事
07/16 18:24, 56F
推
07/16 18:57, 2年前 , 57F
玉子燒用蒸的？
07/16 18:57, 57F
推
07/16 23:48, 2年前 , 58F
滷豆乾XD
07/16 23:48, 58F
推
07/17 01:24, 2年前 , 59F
那個豆乾XDDDD
07/17 01:24, 59F
推
07/17 15:40, 2年前 , 60F
豆干XDDDD應該很甜
07/17 15:40, 60F
推
07/17 16:26, 2年前 , 61F
我跟我媽之前做蒸蛋時有順便看到這道布丁，所以也
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07/17 16:26, 2年前 , 62F
跟著做，但不知道是不是前面蒸蛋吃太多，覺得只是在
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07/17 16:26, 2年前 , 63F
吃冰的甜蒸蛋XDD
07/17 16:26, 63F
推
07/18 12:21, 2年前 , 64F
誰跟新手說布丁很簡單的，你知道要不浪費食物很累耶
07/18 12:21, 64F
推
07/18 16:10, 2年前 , 65F
布丁的洞跟過篩還是攪拌太多空氣沒什麼關係 就只是
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07/18 16:10, 2年前 , 66F
火力太大蛋液部分液體蒸發造成很多洞而已 過篩是可
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07/18 16:10, 2年前 , 67F
以讓口感更均勻但不是造成洞洞的原因
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