[新聞]「貨架陳列要有豐富感」超商1年棄食70億

看板Stock作者 (北科阿堯)時間6年前 (2018/06/20 23:26), 6年前編輯推噓35(43推 8噓 25→)
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1.原文連結： https://udn.com/news/story/12225/3204177 2.原文內容： 三百家加盟店 拒絕強制進貨 國內超商近來被自家加盟主指浪費食物，因總公司規定進貨量須超過銷貨量一定比率，以 致每天很多賣不出去的食物被迫丟棄，IFRA中華國際連鎖加盟者交流暨權益促進會上月為 此發動陳情行動，提出「進貨適量」、「拒絕強制進貨」等訴求，目前已有逾三百家加盟 店加入，盼四大超商總公司能正視浪費食物問題。 IFRA說，若以每間超商平均每天約丟棄兩千元食物，換算全台超過一萬家超商，等於每年 共浪費七十多億元食物。 但超商業者強調，並無強制進貨，都有採數據分析，依各商圈個別需求輔導店長調整訂購 量。 「貨架陳列要有豐富感」 台灣便利超商密度全球第二，僅次於南韓，走進超商，飯糰、三明治、關東煮、水果等食 物琳瑯滿目，甚至有新鮮蔬菜可供選購。但IFRA會長陳縯家說，四大超商總公司常以市場 需求，要求店鋪增加進貨，包括銷貨量不可超過進貨量的九成五，形同約有百分之五的進 貨可能賣不出去，過期只好丟棄。 加盟主不配合 還會被警告 陳縯家舉例，明明某超商店家每天平均賣出十個飯糰，但總公司會要求要進比十個還多的 量。陳縯家說，總公司的說明都是「不能讓客人買不到」、「貨架陳列要有豐富感」，加 盟主若不配合，總公司還會以警告、開立糾正不配合違約通知單等方式，要求加盟業者配 合，多年來溝通都無效。 隨著食物不浪費的觀念在全球興起，上月開始，加盟業者透過一店寄送一箱廢棄食物到環 保署、立法院以及民間團體的方式陳情，希望迫使政府與超商總公司，正視食物浪費與損 失的嚴重性。 IFRA陳情訴求，包括要求超商總公司減少進貨數量，不追求「豐富陳列」及「好看」，以 適量為原則，並拒絕超商加盟總部強制進貨，避免銷售不佳與浪費食物。 環保署：朝惜食方向邁進 環保署長李應元說，超商物流體系、存貨管理都有科學化模式，理論上應要供應最適當的 量，環保署樂意與業者交換意見，取得共識，若需要修法上的輔助，環保署願意努力朝惜 食方向邁進。 衛福部則擬修正社會救助法，增列「實物給付專章」，讓地方社會局與通路業者合作，提 供即期食品及日用品供弱勢家庭使用，法案已送進立院。 3.心得/評論： 不給… 民眾：「太浪費了，四大超商太可惡了… 該重罰！！」 給了… 民眾：「這種快過期的還拿出來發… 四大超商太可惡了，該重罰！！」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.113.193 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1529508412.A.DF2.html
推
06/20 23:27, 6年前 , 1F
推評論 雖然說我自己敢吃 但假設今天吃了出問題
06/20 23:27, 1F
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06/20 23:28, 6年前 , 2F
民眾穩定找店家算帳或賴去店家那 店家哪想冒這風險
06/20 23:28, 2F
推
06/20 23:28, 6年前 , 3F
標準SOP丟是丟棄，不然想怎樣？
06/20 23:28, 3F
推
06/20 23:29, 6年前 , 4F
顆顆..沒有強制配貨
06/20 23:29, 4F
推
06/20 23:33, 6年前 , 5F
這70億應該是算產品的賣價而不是成本吧？
06/20 23:33, 5F
推
06/20 23:39, 6年前 , 6F
即期食品降價賣呢？
06/20 23:39, 6F
那大家都去降價時段買就飽了 ※ 編輯: Noemen (180.204.113.193), 06/20/2018 23:42:46
推
06/20 23:45, 6年前 , 7F
日本也是即期食品降價賣
06/20 23:45, 7F
推
06/20 23:48, 6年前 , 8F
即期食品降價賣很棒，以前常常去楓康撿便宜吃
06/20 23:48, 8F
推
06/20 23:49, 6年前 , 9F
降價+1 又不是大家都會等快過期才買
06/20 23:49, 9F
→
06/20 23:49, 6年前 , 10F
日本就能降價賣台灣就理由一堆？最好每個人都像你中
06/20 23:49, 10F
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06/20 23:49, 6年前 , 11F
午要吃還等半夜降價XD
06/20 23:49, 11F
推
06/20 23:50, 6年前 , 12F
而且即期食品庫存也不會多啊
06/20 23:50, 12F
推
06/20 23:59, 6年前 , 13F
支持半夜降價，肥宅就會從鹽酥雞攤轉戰超商了！商
06/20 23:59, 13F
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06/20 23:59, 6年前 , 14F
機相對可觀啊
06/20 23:59, 14F
推
06/21 00:04, 6年前 , 15F
"台灣便利超商密度全球第二，僅次於南韓"
06/21 00:04, 15F
→
06/21 00:04, 6年前 , 16F
原來還有比台灣更密的
06/21 00:04, 16F
推
06/21 00:05, 6年前 , 17F
降價賣 又不是成本價賣 還是可以賺、可以有商機
06/21 00:05, 17F
→
06/21 00:05, 6年前 , 18F
至少可以少一半的棄食
06/21 00:05, 18F
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06/21 00:06, 6年前 , 19F
以前松青晚上打烊前都會特價啊 看店家肯不肯做而已
06/21 00:06, 19F
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06/21 00:06, 6年前 , 20F
台灣不是做不到啦
06/21 00:06, 20F
推
06/21 00:07, 6年前 , 21F
半夜時段即期品降價 感覺不錯
06/21 00:07, 21F
推
06/21 00:08, 6年前 , 22F
這全聯有在做啊 但是效果不大
06/21 00:08, 22F
推
06/21 00:09, 6年前 , 23F
全聯好像都一些麵包跟生鮮 松青是熱食 柳葉魚炸機
06/21 00:09, 23F
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06/21 00:10, 6年前 , 24F
雞腿毛豆等等 感覺比較好買
06/21 00:10, 24F
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06/21 00:12, 6年前 , 25F
至少快過期的熟食的賣象還不致太差，生鮮就不同了
06/21 00:12, 25F
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06/21 00:12, 6年前 , 26F
偶爾在全聯撿到即期品優惠 超爽der~
06/21 00:12, 26F
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06/21 00:15, 6年前 , 27F
只有5%被丟掉超少好不好 真腦殘.
06/21 00:15, 27F
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06/21 00:16, 6年前 , 28F
要不要看美國每年浪費多少糧食
06/21 00:16, 28F
噓
06/21 00:19, 6年前 , 29F
那些東西根本近乎零成本 丟不丟只是觀感問題
06/21 00:19, 29F
推
06/21 00:23, 6年前 , 30F
OK有即期品出清吧 其他超商好像就沒有了
06/21 00:23, 30F
推
06/21 00:24, 6年前 , 31F
降價賣，以國民的個性哪可能有剩
06/21 00:24, 31F
推
06/21 00:31, 6年前 , 32F
美聯社剛開幕超多即期品...後來都沒有了
06/21 00:31, 32F
推
06/21 00:34, 6年前 , 33F
現在有專賣即期品的商店啊 一堆 只是不一定很便宜
06/21 00:34, 33F
→
06/21 00:35, 6年前 , 34F
以前便利商店是過期的讓店員帶回家 後來才改成丟掉
06/21 00:35, 34F
推
06/21 00:40, 6年前 , 35F
日本都有當日收店前降價，台灣死不降價，爛
06/21 00:40, 35F
推
06/21 00:44, 6年前 , 36F
標準SOP? 你平均賣10個，上頭要你進15個
06/21 00:44, 36F
→
06/21 00:44, 6年前 , 37F
標準浪費SOP無誤
06/21 00:44, 37F
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06/21 00:45, 6年前 , 38F
日本收店前降價是超市百貨吧 24小時超商沒看過
06/21 00:45, 38F
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06/21 00:46, 6年前 , 39F
日本我印象中是快過期的會讓街友拿去吃.
06/21 00:46, 39F
推
06/21 00:46, 6年前 , 40F
日本沒看過超商降價啊，都是百貨公司和超市
06/21 00:46, 40F
推
06/21 00:46, 6年前 , 41F
我讀書的時候家樂福麵包收店前都特價 現在沒了??
06/21 00:46, 41F
推
06/21 00:46, 6年前 , 42F
大家可以找找「血汗超商」這論文
06/21 00:46, 42F
推
06/21 00:57, 6年前 , 43F
家樂福大潤發都有吧
06/21 00:57, 43F
推
06/21 01:00, 6年前 , 44F
我家這邊ok即期麵包都會送一個茶葉蛋
06/21 01:00, 44F
推
06/21 01:04, 6年前 , 45F
報廢品大多會被店員吃掉阿QwQ
06/21 01:04, 45F
推
06/21 01:06, 6年前 , 46F
日本都是傍晚便當那些吃得打折不浪費也讓有需要的吃
06/21 01:06, 46F
推
06/21 01:07, 6年前 , 47F
家樂福麵包會特價啊 晚上八九點後
06/21 01:07, 47F
推
06/21 01:12, 6年前 , 48F
OK即期品是6折
06/21 01:12, 48F
推
06/21 01:12, 6年前 , 49F
在澳洲的加油站商店，即期品也會特價賣
06/21 01:12, 49F
噓
06/21 01:16, 6年前 , 50F
南韓超商濫到被狗幹.
06/21 01:16, 50F
推
06/21 01:30, 6年前 , 51F
本來就可以用即期降價來減少lost呀..發文者是沒逛過
06/21 01:30, 51F
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06/21 01:30, 6年前 , 52F
唷?
06/21 01:30, 52F
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06/21 01:44, 6年前 , 53F
降價賣的超市倒了啊
06/21 01:44, 53F
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06/21 01:49, 6年前 , 54F
全聯效果不大嗎？我覺得即期肉品都很容易被掃空欸
06/21 01:49, 54F
推
06/21 02:23, 6年前 , 55F
我都買全聯打6折的水果
06/21 02:23, 55F
推
06/21 02:47, 6年前 , 56F
折扣出清才是減少浪費的正道
06/21 02:47, 56F
推
06/21 03:09, 6年前 , 57F
折扣出清會變成很多人都等到折扣才買
06/21 03:09, 57F
推
06/21 03:45, 6年前 , 58F
晚上降價ok吧，誰午餐會等到晚上買啊？
06/21 03:45, 58F
→
06/21 04:24, 6年前 , 59F
南韓的超商很濫+1 台灣的其太多 但是貴很多
06/21 04:24, 59F
推
06/21 05:46, 6年前 , 60F
2000是定價吧，成本頂多500
06/21 05:46, 60F
推
06/21 06:47, 6年前 , 61F
總部區長不用自負盈虧，著眼處當然跟加盟主不同，
06/21 06:47, 61F
→
06/21 06:47, 6年前 , 62F
哭哭
06/21 06:47, 62F
推
06/21 06:50, 6年前 , 63F
hmm 原來不是強制配貨啊
06/21 06:50, 63F
噓
06/21 06:56, 6年前 , 64F
大家都去降價時段買?所以不吃晚餐等半夜買降價的?
06/21 06:56, 64F
噓
06/21 07:57, 6年前 , 65F
又不是台灣才有便利商店 看看國外很難嗎？
06/21 07:57, 65F
推
06/21 08:22, 6年前 , 66F
加盟主極可憐
06/21 08:22, 66F
推
06/21 08:43, 6年前 , 67F
推全聯即期
06/21 08:43, 67F
噓
06/21 08:48, 6年前 , 68F
台灣拿出來發肯定沒戲.酸民無極限.之前國軍就被搞
06/21 08:48, 68F
→
06/21 08:48, 6年前 , 69F
到不發了
06/21 08:48, 69F
推
06/21 09:31, 6年前 , 70F
北農殘菜也是都要銷毀 有個總經理拿去送弱勢送鄉下
06/21 09:31, 70F
→
06/21 09:31, 6年前 , 71F
結果被幹到爆
06/21 09:31, 71F
噓
06/21 09:46, 6年前 , 72F
打折不就好
06/21 09:46, 72F
噓
06/21 10:40, 6年前 , 73F
北農是公家機關，超商是私人公司，北農虧錢還可以
06/21 10:40, 73F
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06/21 10:40, 6年前 , 74F
爽領250W，私人公司丟太多食物虧錢要自己吞
06/21 10:40, 74F
噓
06/21 11:19, 6年前 , 75F
還有人在為510說話,黨工嗎?
06/21 11:19, 75F
推
06/22 00:11, 6年前 , 76F
北農虧錢?是哪個平行時空
06/22 00:11, 76F
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