Re: [閒聊] 大家對於頻繁買一送一活動的好惡

看板Starbucks作者 (ATJ)時間4年前 (2019/10/30 23:33), 4年前編輯推噓51(52推 1噓 119→)
留言172則, 46人參與, 4年前最新討論串4/5 (看更多)
星巴克買一送一活動的最大問題 其實已經從把員工搞得很辛苦 變成讓自己品牌形象下降了很多 我三年多前也有在這邊回應一篇 買一送一的文章, 其實那個時候台灣買一送一雖然算是多 不過跟今去年相比真的不算什麼XD 我現在有沒有喝星巴克？還是有 但大概就是一個月兩次的頻率 不會像以前這樣常跑 喝的幾乎也都是買一送一 身邊同事也是這樣 也不是說特別想去省這個錢 因為像買一送一的時候, 幾乎都是有人想喝 辦公室問誰想喝一樣的就直接請了, 也不會有人特別去湊兩杯除開 不過這就是一個感覺問題 大家就已經認定每個月 都會來個幾次買一送一 台灣飲料又這麼的多 並不是星巴克非喝不可吧XD 以下是我對星巴克的看法 我先說明我並不是 一個非常喜歡喝咖啡的人 所以星巴克對我來講比較像飲料店 我常常會喝什麼黑巧克力阿 茶飲或者是星冰樂 所以如果你是個咖啡愛好者 可能是對你來講又有不一樣的感受 星巴克在台灣這個價位裡面 算是一個獨佔市場 簡單來講就是在這個價位層級中 沒有同樣規模連鎖店作為競爭者 在我們的鄰近國家或城市 像是韓國香港新加坡 星巴克在當地的價錢 其實跟大部分連鎖店都差不多 在香港一杯星巴克拿鐵30幾塊, 他的對手Pacific Coffee 也是差不多 在台灣星巴克一杯大杯拿鐵135 星巴克最大的對手路易莎75-85 在這種情況之下 不管任何行業當你比對手 貴了這麼多的情況之下 要把東西賣出去就只能賣感覺 和體驗, 否則一定不會有人會買單 至於台灣星巴克給人的體驗好不好呢？ 我一個加拿大住了7年 美國住了4年,泰國住了2年 甚至學生時代 還在星巴克打過幾個月工的人 我敢說是非常的差 現在走到星巴克店裡面 我覺得夥伴的神情跟積極度 甚至比便利商店還要慘 沒笑容, 連招呼都不打的情況很常見 我知道這不能完全怪夥伴 可是在這個制度這個人手安排之下 卻的確產生了這個結果 統一可能忘記 很多人喜歡星巴克的原因 是因為美式熱情 以前在美國工作, 樓下的星巴克夥伴我買幾次就記得我了 每次進去都說的出我名字, 農曆新年還特別跑來跟我說新年快樂 其實不要懷疑 很多人真的是因為這種溫暖 才會走進星巴克消費 否則在美國來講幾乎每一家公司都有咖啡機, 我以前公司那台咖啡機上萬美金, 可是我還是喜歡下去跟人家聊天, 如果美國星巴克的店員也像台灣這樣, 那很坦白講, 我可能就在公司喝一喝就好, 也不會花這個錢 在備品上台灣也是小氣 在泰國香港甚至韓國, 一個阿珠媽很會凹東西的地方 提供牛奶是基本的, 更不用說像加拿大高品質糖漿 我是沒看過這麼貴的咖啡是給奶精 統一又不敢大聲說台灣水準 就是比泰國,韓國,香港還要差, 那到底是什麼意思就留給大家想想XD 產品方面 星巴克可以完全說是放棄茶的市場 像他最大的對手露易莎 就有針對台灣市場喜好 推出相對價錢的茶品產品 我記得星巴克應該是2016年左右 把他本土茶系列併到teavana 我是覺得蠻可惜 調味茶並不是台灣主流市場 台灣茶葉這麼有名, 一個系列好好做 應該還是有人願意多花一點錢 最後就是形象營造方面 這個部分拿泰國來對比最適合 整個泰國星巴克大概有375間左右 台灣大約430幾間 這兩個地方最大的特點 就是星巴克比當地連鎖咖啡店都貴很多 在曼谷其實只要花個大概50塊就可以喝到一杯不錯的拿鐵 星巴克在當地的價錢, 一杯拿鐵大概需要打工三個小時 大杯約台幣125左右 可以說是貴到爆, 在泰國的星巴克 除了一些很特別的門市 或者是遊客很多的區域 他的環境永遠就是舒舒服服 也不太需要搶位子, 每家店的人手幾乎都是台灣2-3倍 而且我遇到的夥伴英文都非常好 點餐的時候也會詢問名字 而不是用叫號, 這種體驗跟外面咖啡廳 很不一樣 用更簡單的方式來解釋 就跟很多年前台北一樣 現在在曼谷拿著星巴克杯子就是潮 泰國版的PTT pantip 也是一直在罵喝星巴克是盤子, 但泰國2018年星巴克做了75億台幣 利潤是10.5億台幣 台灣星巴克做了109億 利潤卻只有7.1億 就知道瘋狂買一送一有多可怕 如果用同樣營業額換算直接對半折 等於大家都在白做 星巴克一直想用星里程計畫綁住常客 可是效果如何我相信夥伴都很清楚 至少我們一群幾年前還蠻常 一起去星巴克喝咖啡的朋友同事, 到現在走進去的時間絕對少了非常多 我認為星巴克現在在台灣的狀況 不管用台灣標準or美國標準 都達不到它應有的表現 就像現在夥伴 我今年沒有遇過試用叫名字 幾乎改成都在叫號 說真的叫號根本就是一件 很沒質感的事情, 在國外稍微有點質感的店 絕對都是詢問名字來拉近距離 之前去韓國看到他們是用顯示板, 我覺得這也不錯至少不會吵 要求星巴克有點質感應該也沒錯吧？ https://i.imgur.com/f2Q22IA.jpg
當然站在一個消費者立場 最好賣我一杯咖啡一塊錢我最開心XD 可是對於一家以高價形象為賣點的咖啡 瘋狂的買一送一絕對是斷送自己的形象 ※ 引述《tony900735 (好貴！ 好貴！)》之銘言： : 在這個頻繁的買一送一活動時代， : 有人覺得飲料的製作品質下降、 : 也有人覺得活動價格變親民， : 更有活動期間製作飲料忙翻的門市人員在靠北粉專抒發感想… : 不曉得大家對於頻繁買一送一活動是喜歡？還是沒感覺？甚至討厭呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.162.218 (臺灣)
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10/31 00:17, 4年前 , 1F
第一次接觸的美式熱情 大約在十年前!!!!!@@
10/31 00:17, 1F
10年前台灣星巴克的 服務感覺真的很不錯 雖然那個時候一杯這個價位的咖啡 可以說是非常奢侈, 現在2019年 整個台灣的物價都變貴很多 理論上人民能夠接受的價位是變高 但反而星巴克的形像是下降的
推
10/31 00:18, 4年前 , 2F
惡性循環 統一是不會正視這些問題的 上頭的人只想要
10/31 00:18, 2F
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10/31 00:18, 4年前 , 3F
績效 年初尾牙賴先生還高喊減少買一送一 簡直笑話
10/31 00:18, 3F
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10/31 00:19, 4年前 , 4F
還是有很熱情的夥伴啦 但大概十個只有一個:)
10/31 00:19, 4F
我覺得COLD STONE都比星巴克熱情 雖然都是統一
推
10/31 00:31, 4年前 , 5F
如果沒記錯的話，今天跟明天也是買一送一。
10/31 00:31, 5F
版主好XD 這兩天都是黃昏買一送一
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10/31 00:32, 4年前 , 6F
同感 夥伴熱情 飲料糕點品質都在下降
10/31 00:32, 6F
推
10/31 00:32, 4年前 , 7F
好文推一下^^
10/31 00:32, 7F
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10/31 00:34, 4年前 , 8F
愛share活動 年底前都有買一送一券 夥伴們辛苦了
10/31 00:34, 8F
我覺得他們是財報每一季結束前 就開始瘋狂用數位體驗衝買一送一
推
10/31 00:39, 4年前 , 9F
我還遇過連叫號都直接省略，用眼神示意我的飲料好了
10/31 00:39, 9F
心靈交會的感受XD
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10/31 00:58, 4年前 , 10F
台灣的如果要求英文要很好，大概又有一半的人要失業
10/31 00:58, 10F
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10/31 00:58, 4年前 , 11F
了！之前常去的店，一個做蠻久的正職，每次遇到外國
10/31 00:58, 11F
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10/31 00:58, 4年前 , 12F
人都叫PT去點餐
10/31 00:58, 12F
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10/31 01:02, 4年前 , 13F
8樓講到那個活動麻煩的要死
10/31 01:02, 13F
其實也不太可能要求英文很好啦 但是..至少如果知道哪個分店 是會有很多外國個客人 是應該要加強一下員工 對於自己產品的英文認識 但是我自己去非英語國家感受是 星巴克夥伴英文真的都算ok XD
推
10/31 01:07, 4年前 , 14F
真的 以前都是姓氏 不然就是英文名 現在都是號碼～
10/31 01:07, 14F
不該叫號的星巴克在叫號 應該叫號的麥當勞愛裝文青改用螢幕 這就是台灣高層的思維XD
推
10/31 01:36, 4年前 , 15F
沒記錯年初跟朋友聊天他還說他們總經理說今年要大幅
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10/31 01:36, 4年前 , 16F
降低買一送一因為辦多了會降低品牌價值，朋友說聽
10/31 01:36, 16F
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10/31 01:36, 4年前 , 17F
聽就好沒想到真的是在呼嚨哈哈，還好我被朋友勸退
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10/31 01:36, 4年前 , 18F
不然我現在應該也是眼神死
10/31 01:36, 18F
其實說真的 全台灣哪一個大型商家 買一送一辦的比星巴克多 我還真的想不到XD 統一多那之業績這麼差 也沒有在甜甜圈買一送一了, 那就代表甜甜圈買一送一會虧 星巴克買一送一還是賺 不幸讓客群那天發現這種事情 那就真的整個完蛋了 跟中華電信一樣辦超過499就是盤子 台灣人不是沒錢, 怕的是吃虧XD
推
10/31 03:06, 4年前 , 19F
喝的大多是買一送一的時間 那人比較多 用叫號的比
10/31 03:06, 19F
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10/31 03:06, 4年前 , 20F
較合理吧 一個陳先生全部抬頭嗎XD?
10/31 03:06, 20F
其實這也對XD 但其實沒有買一送一的時候 我也很久沒遇到問名字了
推
10/31 03:24, 4年前 , 21F
在其他版有看到一個說法：現在的統一是拿星巴克的kn
10/31 03:24, 21F
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10/31 03:24, 4年前 , 22F
ow how去壯大西踢卡費，可能因為這個原因，星巴克
10/31 03:24, 22F
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10/31 03:24, 4年前 , 23F
的品牌價值或許不是統一要經營的重點對象？
10/31 03:24, 23F
推
10/31 03:25, 4年前 , 24F
好文推
10/31 03:25, 24F
推
10/31 06:18, 4年前 , 25F
整篇推
10/31 06:18, 25F
推
10/31 07:03, 4年前 , 26F
之所以這麼要業績 一部分是讓財報好看有點
10/31 07:03, 26F
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10/31 07:04, 4年前 , 27F
甜甜圈搞不好就放給它爛，之後就不代理了
10/31 07:04, 27F
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10/31 07:04, 4年前 , 28F
一部分是作美國星巴克看 現在只是像個加盟主
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10/31 07:05, 4年前 , 29F
當日後想爭取什麼 當然優先考慮給試試看
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10/31 07:06, 4年前 , 30F
股權沒完全交換前 還需要每年有一定業績成長
10/31 07:06, 30F
還有 102 則推文
還有 8 段內文
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11/03 00:34, 4年前 , 133F
一堆佔位也不點餐,外食也一大堆.更不用說唸書佔一堆
11/03 00:34, 133F
推
11/04 08:36, 4年前 , 134F
認真說起來 台灣消費者諸多負面的消費行為也是幫兇
11/04 08:36, 134F
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11/04 08:36, 4年前 , 135F
我以前是夥伴 帶外食講一下啊就被說 吃一下不行嗎
11/04 08:36, 135F
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11/04 08:36, 4年前 , 136F
？ 飲料也會說多一點不行嗎？（個人杯大杯買中杯 卻
11/04 08:36, 136F
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11/04 08:36, 4年前 , 137F
要我們裝大杯？ 另外美式硬要加超多牛奶？ 種種的
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11/04 08:36, 4年前 , 138F
狀況...也只能苦笑
11/04 08:36, 138F
推
11/04 14:08, 4年前 , 139F
「消費者幫兇」會比「統二策略與店經管理」會讓夥
11/04 14:08, 139F
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11/04 14:08, 4年前 , 140F
伴寒心？
11/04 14:08, 140F
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11/04 14:08, 4年前 , 141F
說到外食又有多少夥伴是真的有執行 睜眼不見才多吧
11/04 14:08, 141F
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11/04 14:12, 4年前 , 142F
至於l大說的貪量是絕大多數消費者嗎？ 覺得不是吧
11/04 14:12, 142F
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11/04 14:16, 4年前 , 143F
真要檢討店員就完美無缺？ 消費者貪店員也怠惰
11/04 14:16, 143F
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11/04 14:17, 4年前 , 144F
也代表以前那些回不去了 想要溫暖的別太期望
11/04 14:17, 144F
推
11/04 14:21, 4年前 , 145F
看看這文系列回覆與說法 代表現在這就是份工作
11/04 14:21, 145F
推
11/04 17:18, 4年前 , 146F
有些影響消費者端的策略或因素是隱性或無從得知
11/04 17:18, 146F
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11/04 17:19, 4年前 , 147F
畢竟這邊大部分都消費者 所以溝通度與片面也合理
11/04 17:19, 147F
推
11/04 20:25, 4年前 , 148F
以前不常喝 但自從頻繁買一送一 常常好幾個月都沒
11/04 20:25, 148F
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11/04 20:26, 4年前 , 149F
踏進去 買一送一吸引不了我這個邊緣人 辦活動時消
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11/04 20:28, 4年前 , 150F
費品質爛到谷底(等候時間 人潮..) 玩久了對這間咖
11/04 20:28, 150F
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11/04 20:28, 4年前 , 151F
啡店印象變差 並不是覺得自己喝原價是傻子 而是一
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11/04 20:29, 4年前 , 152F
個品牌只能用這種可悲的方式提高"帳面"營業額 後面
11/04 20:29, 152F
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11/04 20:30, 4年前 , 153F
的成本(利潤減少 品牌形象 人員流動等等)都不顧
11/04 20:30, 153F
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11/04 20:32, 4年前 , 154F
就不太想支持這種品牌 最近工作比較常跑外面 偶爾
11/04 20:32, 154F
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11/04 20:34, 4年前 , 155F
還是會去一下 之前大概半年到一年沒去了吧 糕點麵包
11/04 20:34, 155F
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11/04 20:34, 4年前 , 156F
和早餐的價格有傻眼 @@
11/04 20:34, 156F
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11/04 20:38, 4年前 , 157F
對了 最近去基隆車站/碼頭旁邊和淡水河岸門市 他們
11/04 20:38, 157F
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11/04 20:39, 4年前 , 158F
有問姓氏喔 看來我運氣不錯 在星巴克工作的員工真
11/04 20:39, 158F
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11/04 20:40, 4年前 , 159F
的辛苦 以前做過服務業第一線 知道上面腦殘可以多殘
11/04 20:40, 159F
噓
11/05 00:03, 4年前 , 160F
等等，麥當勞螢幕叫號哪裏文青？？？？？
11/05 00:03, 160F
推
11/11 22:49, 4年前 , 161F
說出我的心聲，淚推~10年前自己在星巴克的消費，是1
11/11 22:49, 161F
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11/11 22:49, 4年前 , 162F
週幾次.....現在1年只剩幾次了.....
11/11 22:49, 162F
推
11/12 00:47, 4年前 , 163F
日本星巴克的糕點比台灣強多了
11/12 00:47, 163F
推
12/08 03:05, 4年前 , 164F
真的，店員覺得比客人高人一等....
12/08 03:05, 164F
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12/08 03:06, 4年前 , 165F
很多態度不知道是在施捨什麼...
12/08 03:06, 165F
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12/08 03:07, 4年前 , 166F
美式價位，沒有美式牛奶任意喝的服務?
12/08 03:07, 166F
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12/08 03:08, 4年前 , 167F
雖然個人通常是怕奶味過多，但是也是看不慣小氣不
12/08 03:08, 167F
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12/08 03:08, 4年前 , 168F
給客人自由加奶
12/08 03:08, 168F
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12/08 03:09, 4年前 , 169F
高價咖啡店開到怕客人愛喝奶，是自認自己的咖啡有多
12/08 03:09, 169F
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12/08 03:09, 4年前 , 170F
難喝
12/08 03:09, 170F
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12/08 03:10, 4年前 , 171F
愛喝咖啡的，會擔心的是咖啡味不足吧…除非咖啡難
12/08 03:10, 171F
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12/08 03:10, 4年前 , 172F
喝到要靠奶味掩蓋
12/08 03:10, 172F
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