[新聞] 星巴克整個9月買一送一是「佛心來了」？上半年業績意外透露公司不想說的事

看板Starbucks作者 (電路圖)時間4年前 (2019/09/04 07:38), 編輯推噓54(61推 7噓 184→)
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星巴克整個9月買一送一是「佛心來了」？上半年業績意外透露公司不想說的事 https://www.businesstoday.com.tw/article/category/80392/post/201909030025/星巴 克整個9月買一送一是「佛心來了」？上半年業績意外透露公司不想說的事 張弘昌 焦點新聞 達志 2019-09-03 16:01 台灣星巴克「大發佛心」！從9月1日至30日，連續30天推出優惠活動「今天星巴克了嗎？ 每日咖啡運勢祝福」，消費者只要進入指定的數位網頁，點擊咖啡空杯，就能獲得「買一 送一」的優惠，不但時間長達一個月，而且不限時段使用，讓咖啡愛好者和上班族大呼過 癮。 不止9月，早在8月的時候，星巴克就陸續舉辦了「星巴克夏日解謎 Summer Quiz」、「Se e you tomorrow 給明日所有的相聚」，7月也推出「星冰樂Happy Hour」，也就是說，下 半年如果突然想喝星巴克的飲品，幾乎都能享有買一送一優惠，平時覺得高貴而少消費的 族群，開始出現排隊購買。 當然，「賠錢的生意沒人做」，公司大動作祭出一波波促銷活動的背後，就是為了吸引買 氣、衝刺業績，而從上半年業績來看，也確實有這樣的味道。 目前台灣星巴克有兩大股東，各為統一企業（占40％股權）和統一超商（占60％股權）， 根據剛公告的上半年財報，已更名為「悠旅生活事業股份有限公司」的台灣星巴克，上半 年稅後純益為3.03億元，以3.56億股本計算，每股純益（EPS）高達8.5元，在上市櫃公司 裡排名前20名內，打敗群聯、儒鴻、聯發科等知名公司，表現相當亮眼。 不過和前幾年的上半年業績相比，卻遜色不少（如下圖一）。2018年上半年，台灣星巴克 獲利3.5億元；2017年上半年為3.65億元；2016年上半年3.84億元；2015年上半年則為4.3 6億元，也就是說，從2015年至今，每年都呈現下滑走勢。 如果用年度來看，2016年獲利一度較2015年下滑，但2017年出現短暫回升，然而2018年又 出現明顯滑落，至於今年業績，倘若要維持和2018年一樣的獲利水準，從上半年數字觀察 ，隱約透露出有點難度（如下圖二，EPS以現有股本計算），這也可以理解為何台灣星巴 克下半年猛推優惠方案，來激勵買氣。 2017年全年獲利為何會出現短暫回升？如果大家不健忘的話，當年2月22日星巴克調漲29 款商品，包括每日精選、那堤等消費者愛買的咖啡產品，都在調漲名單當中，像每日精選 咖啡小杯漲到75元，一口氣調漲15％；小杯那堤漲到110元，漲幅達16％；而星冰樂也調 漲5元至20元，平均漲幅也有8％。 漲價雖然不影響「星巴克迷」繼續消費、能夠拉高毛利率，尤其公司推出星禮程熟客會員 制後，更加深粉絲的「黏度」和「專一」，不過當時仍被部份消費者抱怨太貴、喝不起， 像大杯那堤就傳出比日本還貴，引發PPT熱議。 到了2018年，星巴克「悄悄」再度調漲價格，主要集中在麵包、蛋糕等商品，例如起司牛 肉可頌、起司里肌可頌漲幅6.25％；雙菇烘蛋堡漲幅6.67％；經典起司蛋糕漲幅10％。這 次的調漲是被民眾發現向媒體爆料才眾所皆知。 兩次售價提高，公司解釋的理由都是反應原物料價格，但對獲利的貢獻似乎有限，2017年 的獲利只比2016年小幅回升2800萬元（7.71億元→7.99億元），2018年反而一口氣喊少了 8700萬元（7.99億元→7.12億元），今年上半年又比去年同期減少4700萬元（3.5億元→3 .03億元）。 星巴克這一年多業績持續下滑，加上金鑛咖啡退出市場，難道是台灣的咖啡市場已經飽和 了？答案是否定的。 今年6月，同為統一超商旗下的7-11，預估今年銷售量將衝破3.3億杯，高於去年的3.2億 杯，再創新紀錄，而且City Cafe品牌目前一年貢獻的營收為130億元，占7-11整體營收高 達一成，可見台灣消費者對喝咖啡仍然興致勃勃。而根據公平會調查，在連鎖便利商店銷 售的眾多商品中，現煮咖啡平均毛利率高達5成，是所有商品最賺的。 值得一提的是，近期咖啡豆國際價格創下14年新低，對身處下游的咖啡店是一項利多，尤 其像台灣星巴克、伯朗咖啡、怡客等連鎖咖啡店因為有採購優勢，價格可以更優惠。 不過經營咖啡店除了咖啡豆成本外，還有人事薪資、店租、鮮奶、糖、裝潢等開支，加上 同業如超商咖啡、路易莎、85度Ｃ、cama、伯朗咖啡等可以選擇的「替代方案」，忠實粉 絲所能增加的貢獻，或許無法完全抵掉流失的消費者和其他提高的成本。 耐人尋味的是，統一集團因美國星巴克要求，在2017年7月27日宣布出售所持有的上海星 巴克股權給美國星巴克，並向其買回台灣星巴克的所有股權，雖然當年度統一集團一口氣 合計認列了335億元的處分利益，但現在回頭看，美國星巴克出售台灣星巴克是賣在近幾 年營運獲利的高點，可說是相當神準！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.40.155 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Starbucks/M.1567553927.A.212.html
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09/04 07:43, 4年前 , 1F
新聞分析的很棒，台灣統一星巴克就是死不檢討自己
09/04 07:43, 1F
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09/04 07:43, 4年前 , 2F
的定價策略，還在那邊苦撐，現在數據會說話！就算買
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09/04 07:43, 4年前 , 3F
一送一我也不會去消費！快點實質降價比較實在！
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推
09/04 07:45, 4年前 , 4F
「引發 PPT 熱議」= =
09/04 07:45, 4F
推
09/04 07:47, 4年前 , 5F
支持數位體驗小遊戲買一送一!!!
09/04 07:47, 5F
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09/04 08:07, 4年前 , 6F
買一送十阿電也不會去啦
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09/04 08:08, 4年前 , 7F
阿電肯定很有骨氣..不會因為幾塊錢去改變初衷的
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09/04 08:39, 4年前 , 8F
售價不變買一送二就去支持一下行銷有進步
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推
09/04 09:28, 4年前 , 9F
最後一段真有趣
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噓
09/04 09:41, 4年前 , 10F
請問飲料降價降到一杯多少時，你就會消費？
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09/04 10:33, 4年前 , 11F
你不會是新聞所說的「大家如果不健忘的話」所排除
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的那一小部分人吧？
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推
09/04 11:56, 4年前 , 13F
統一漲價後服務和商品品質有變好嗎？我感覺統一只想
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09/04 11:56, 4年前 , 14F
榨乾星巴克品牌而已
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09/04 12:08, 4年前 , 15F
其實不用等售價啦。7-11咖啡比較適合你..每個人能力
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09/04 12:08, 4年前 , 16F
圈不一樣
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推
09/04 13:31, 4年前 , 17F
引發PPT熱議w
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噓
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買一送二 慢慢等歐
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星巴克消失的業績有一部分跑去超商咖啡，餅就這麼
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大，此消彼長
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推
09/04 14:41, 4年前 , 21F
在下倒是認為消失的部份是咖啡產品周邊
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09/04 14:42, 4年前 , 22F
2015年之前還是很多人蒐集杯子跟隨行卡
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推
09/04 15:47, 4年前 , 23F
咖啡豆價格新低
09/04 15:47, 23F
推
09/04 16:26, 4年前 , 24F
當你漲價的時候，不要說品質提升，維持住就好了，
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覺得這個價位不用買一送一的客人就跑了！
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推
09/04 16:27, 4年前 , 26F
星巴克的員工真的退步到很有感覺，有感覺到讓人失去
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忠誠度！
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推
09/04 16:29, 4年前 , 28F
而且如果喜歡星巴克的客人，吃吃看日本的鬆餅scone
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，就會知道統一把星巴克經營得多麼落漆了！
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推
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不用去店裡，光看行銷團隊行銷手法的一成不變的「
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用心程度」，就讓人對這個經營團隊見微知著了！
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推
09/04 18:02, 4年前 , 32F
推阿電
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推
09/04 18:14, 4年前 , 33F
餐點真的很難吃又貴
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09/04 18:17, 4年前 , 34F
喪失味覺才會覺得難吃吧 嫌貴吃不起甭勉強
09/04 18:17, 34F
推
09/04 18:22, 4年前 , 35F
就是有樓上這種檢討客人的言論 獲利每年下降真的不
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意外
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09/04 18:45, 4年前 , 37F
獲利下滑本就預期之事 根本無須大驚小怪
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推
09/04 18:49, 4年前 , 38F
員工態度變差許多，每間的飲料品質也參差不齊
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09/04 18:50, 4年前 , 39F
以前的穩定品質早已不復見。
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還有 173 則推文
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09/08 19:37, 4年前 , 213F
但是常去的店也常常蛋糕放太久都變成蛋糕乾
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推
09/09 12:45, 4年前 , 214F
員工態度真的跟以往差很多，已經忍了半年以上不去台
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中高鐵門市，一個月前再去還是非常失望，冷飲用就口
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杯卻沒封好開口只是隨便亂貼，那個開口又無敵大，
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09/09 12:45, 4年前 , 217F
根本是邊走邊晃漏……
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推
09/09 12:48, 4年前 , 218F
還有紙吸管不耐易軟爛就算了，還有股很恐怖的味道，
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09/09 12:48, 4年前 , 219F
別家連鎖飲品用的紙吸管就不會如此……
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推
09/09 14:32, 4年前 , 220F
就口杯不貼貼紙啦 之前有蓋子但應該都沒貨了 會換
09/09 14:32, 220F
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09/09 14:32, 4年前 , 221F
成跟麥噹噹一樣的蓋子 忍耐一下吧
09/09 14:32, 221F
推
09/10 01:41, 4年前 , 222F
這幾個月星巴克年輕人（新進員工）感覺不少
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09/10 01:42, 4年前 , 223F
然後徵人又一直貼 看了營運政策問題不小
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推
09/10 01:44, 4年前 , 224F
最基本的冰每日、才傍晚就不供應、就要硬推冷萃
09/10 01:44, 224F
推
09/10 01:46, 4年前 , 225F
每次點就要確認庫存、剩沒兩三杯不就該準備下一壺滴
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09/10 01:46, 4年前 , 226F
煮了吧
09/10 01:46, 226F
推
09/10 01:48, 4年前 , 227F
90天有75天買一送一,還要怕賣不完
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09/10 01:49, 4年前 , 228F
我看連主管都是猴子？
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推
09/10 01:53, 4年前 , 229F
打去0800接電話的還幫店主管敲邊鼓教育我
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09/10 01:54, 4年前 , 230F
說快晚上了不煮了是很不單一事件的做法
09/10 01:54, 230F
推
09/10 01:59, 4年前 , 231F
星巴克（自豪뼩體驗正在崩潰
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09/10 11:36, 4年前 , 232F
紙吸管真的恐怖 某些季節商品夠難喝了 搭配紙吸管
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09/10 11:36, 4年前 , 233F
簡直災難
09/10 11:36, 233F
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09/10 11:37, 4年前 , 234F
不用妄想降價 別用這版看世界 9月買一送一
09/10 11:37, 234F
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09/10 11:38, 4年前 , 235F
你去外面10個顧客7個不知道
09/10 11:38, 235F
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09/10 11:38, 4年前 , 236F
都直接買原價 集星星
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09/10 11:53, 4年前 , 237F
哇靠！還好不知道
09/10 11:53, 237F
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09/10 11:55, 4年前 , 238F
有的人不是堅持買原價比較高級？不要勉強人家啦
09/10 11:55, 238F
噓
09/10 18:56, 4年前 , 239F
一直講夥伴或店經理是猴子的人，在貴公司想必是優秀
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09/10 18:56, 4年前 , 240F
頂尖人才
09/10 18:56, 240F
噓
09/10 20:16, 4年前 , 241F
冰本日的是前幾篇就有討論過了 一直說人是猴子 想
09/10 20:16, 241F
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09/10 20:16, 4年前 , 242F
必您肯定是最奧的奧客
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噓
09/10 20:20, 4年前 , 243F
原來那篇討論文您就在啦 呵呵 如果不爽就去客訴您
09/10 20:20, 243F
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09/10 20:20, 4年前 , 244F
所謂的猴子 一次不夠就繼續客訴到您滿意吧：）
09/10 20:20, 244F
推
09/11 23:31, 4年前 , 245F
這也是沒辦法的
09/11 23:31, 245F
推
09/13 00:18, 4年前 , 246F
我沒買一送一完全不會特地去星巴克啊，這策略是真
09/13 00:18, 246F
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09/13 00:18, 4年前 , 247F
的有抓到本來不會去的消費者
09/13 00:18, 247F
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09/13 00:22, 4年前 , 248F
沒買一送一，我會去路易莎，很多家店質感已不輸星
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09/13 00:22, 4年前 , 249F
巴克，美式也比星巴克好喝
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09/18 10:47, 4年前 , 250F
同樓上 買一送一才會想要去
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09/18 11:34, 4年前 , 251F
客服態度差的比例愈來愈高，星巴克應好好正視這問題
09/18 11:34, 251F
推
09/21 12:18, 4年前 , 252F
很久沒喝了，感覺水很多，寧願喝小眾品牌
09/21 12:18, 252F
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