[討論] 為板雙門市的夥伴感到難過 轉自Mobile01

看板Starbucks作者 (@@)時間14年前 (2010/08/05 19:45), 編輯推噓35(45推 10噓 185→)
留言240則, 61人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
又是因為買一送一 冏 再次跟各位夥伴說聲 辛苦了 此文導火線為7/23的買一送一的活動 ---------------------------------分隔線，本文開始---------------------------- 其實我很少去星巴克，所以其文化結構我不是很清楚 今日適逢星巴克的買一送一活動 各方的mail、簡訊也不知道為什麼如雪片的飛來 原本很少買星巴克的我 也因為短時間的訊息刺激，想說來買個咖啡 因為買一送一實在很便宜 抽空利用中午休息時間，我跑了趟板橋的板雙門市， 想說買個幾杯咖啡，與平常頗照顧我的同事們共同分享 想當然耳，門庭若市，排隊的人與等待的人，看起來還不是普通的多(我不清楚平常的狀 況) 時間是2010/7/23 12:35，於是我開始排隊 排隊的前面是兩個女生，無意間聽到一句話『不知道我們一點能不能點到咖啡』 心理就開始嘀咕，買個咖啡要這麼久喔 我隨著排隊的人龍慢慢前進，看來到13:00以前我可以買到咖啡 果真在12:50分左右，前面的兩個女生結帳了 我已經想好準備要哪些口味的咖啡，正準備跟門市小姐點餐 沒想到傳來一句話，那是結帳小姐跟我前面兩個女生說的話 『謝謝光臨，您的卡片餘額還有330元，這是您的號碼牌，請您稍後40分鐘可以領取您的 咖啡』 『40分?』其中一個女生有點錯愕的跟門市小姐回應 『是的，請您稍後40分鐘，現在還有很多客人正在等咖啡』 兩個女生面面相覷 我回頭看看後面排隊的人潮，還聽到櫃檯小姐說『先生，請問要點什麼』 心理一陣火馬上暴發出來 我大喊『40分鐘，我點完咖啡還要40分鐘，有多少客人排隊等候，有多少客人是等等準備 要上班的？』 『你們怎麼不在門口告知等候的客人尚需要多少時間才可以買到咖啡？這樣對嗎？』 我沒有說很多，我這就走了 時間是2010/7/23 12:50左右，若我有胡說八道，歡迎星巴克調閱監視器 基本上應該只有影像沒有聲音，但至少可以看到一個客人拎著安全帽從櫃檯離開 一個很好的活動，在一個很糟糕的門市，就變成一個很糟糕的活動 星巴克板雙門市，你們若是無法消化掉這些客人，就應該在門口告知客人預計多少時間可 以拿到咖啡 如果你們無法消化掉這些客人，更不該不理會那些正在排隊購買甚至已經付錢排隊領咖啡 的客人他們的權益 更不應該一直收錢，扣了款，才讓客人知道還要再等40分鐘，難道要客人在那邊枯等嗎 我想我以後不太可能會再買星巴克了 反正我也不是什麼忠實的客戶 上一次當學一次乖 人很多，我不會去攤這小便宜一定要買 人不多，我可能會碰碰運氣買個幾杯奢侈一下 不過這是以前的想法了 買一送一的活動 除非真的沒人排隊，不然我是不敢領教了 -------------------------------------------------- 7/25 11:40左右 寫信給星巴克告知自己的想法(請參閱20樓說明) 靜待回應 按這裡檢視圖片 -------------------------------------------------- 7/28 09:30左右 星巴克回應了,回應的內容還是很官方 您好： 謝謝您的來函及對Starbucks的關懷，僅代表Starbucks向您致謝！ 見到您的意見函內容，我想您不僅是Starbucks的忠實顧客，您對Starbucks也有一份深厚 的期許與情感。關於您對於舉辦活動方面的建議，我們已經立即反應給相關單位，對於未 來的活動能有更謹慎的規劃，讓顧客能夠有更完善的服務品質，感謝您對星巴克的支持與 愛護。 再次謝謝您的寶貴意見，如果您在Starbucks發現任何問題、或是我們可以改善、讓我們 服務更好的地方，非常歡迎您聯繫Starbucks服務專線:0800-000482。請您不吝賜教。 能為您服務，是我們的榮幸。 敬祝您 平安喜樂 統一星巴克 顧客服務中心敬上 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.16.79
推
08/05 19:53, , 1F
很可憐的夥伴~只能說那位客人都沒看到BAR台前有多少人在
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08/05 19:54, , 2F
等飲料~以為點完就可以拿到...該說太天真還是太....
08/05 19:54, 2F
推
08/05 20:02, , 3F
看到他發脾氣的那段，我有點嚇到！因為我不知道這有什麼
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好發脾氣的？做咖啡需要的時間本來就比結帳久，可能就像
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他說的，他不是星巴克(甚至是任何咖啡店)的常客，所以他
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不了解泡咖啡需要的時間，難道他希望結完帳立刻拿到咖啡
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不過一樣米養百樣人，世界無奇不有的！
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話說一個好的活動在一個糟糕的門市？我想全台所有門市都
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是如此吧？應該沒有哪個門市是會在門口精準的跟客人報告
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幾點幾分能拿到咖啡吧？So......全倒？XDDDDDDDD.......
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08/05 20:09, , 11F
XD 我自己都會先問大概要等多久 太久就自動閃人了
08/05 20:09, 11F
推
08/05 20:15, , 12F
我想在這位客人點飲料之前夥伴還有幾十杯飲料得製作吧!
08/05 20:15, 12F
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08/05 20:16, , 13F
因為我有遇過一次就點三四十杯的咖啡，後面的客人都冏了
08/05 20:16, 13F
推
08/05 20:20, , 14F
倒是之前去板橋車站的門市 就有夥伴對著排隊的人潮提醒
08/05 20:20, 14F
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08/05 20:21, , 15F
我就覺得很貼心^^ 不過他們也真的辛苦了~~
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※ 編輯: ttnakafzcm 來自: 114.44.16.79 (08/05 20:26)
推
08/05 20:34, , 16F
我覺得原po說的沒錯阿,貼說要等40分鐘+,讓大家知道,然後決
08/05 20:34, 16F
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08/05 20:35, , 17F
定要不要等,這樣不是能減少客戶抱怨嗎?
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08/05 20:36, , 18F
減少客戶抱怨,增加顧客滿意度,不是服務業的宗旨嗎?
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08/05 20:39, , 19F
問題是伙伴無法去預估時間 若是前面的客人一次買50送50
08/05 20:39, 19F
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08/05 20:39, , 20F
呢 這時夥伴又說要多等XX分鐘 會不會有人發火?
08/05 20:39, 20F
推
08/05 20:39, , 21F
研究也有指出等待時間愈久,顧客滿意度愈低,說真的現在很多
08/05 20:39, 21F
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08/05 20:39, , 22F
服務業應該都去上一下服務業行銷的課程
08/05 20:39, 22F
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08/05 20:40, , 23F
可以事先說阿,一般人聽到前面有人要買50送50,應該都不會等
08/05 20:40, 23F
推
08/05 20:43, , 24F
我有次去某家星巴克,他們服務就很好,有員工先來登記排隊的
08/05 20:43, 24F
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囧 不是每家星巴克都有出來外場點餐的人力
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人要買幾杯,然後有貼出今日因買1送1客人多,可能要等半小時
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以上,有服務不周之處敬請見諒
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08/05 20:44, , 28F
飲料都趕不完了還出來點餐 = =
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推
08/05 20:45, , 29F
其實這是機動可調整的啊
08/05 20:45, 29F
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08/05 20:46, , 30F
雖然用喊的可能會辛苦一點 但是大聲的告訴後方客人
08/05 20:46, 30F
推
08/05 20:46, , 31F
不只星巴克,我之前到coldstone也是有上面的作法,一樣有員工
08/05 20:46, 31F
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先出來幫排隊的客人登記要點什麼
08/05 20:46, 32F
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08/05 20:47, , 33F
就算突然有人點個10幾20杯 此時大聲的向後方客人說應該
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08/05 20:47, , 34F
也是可行的吧@@
08/05 20:47, 34F
推
08/05 20:48, , 35F
那那個點10幾20杯的人不就很尷尬?
08/05 20:48, 35F
推
08/05 20:48, , 36F
老實說現在很多服務業,比公家機關還不如;現在很多公家機關
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為民服務做的很棒
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08/05 20:49, , 38F
就 稍微算一下時間 提醒後面顧客應該還好吧???
08/05 20:49, 38F
還有 163 則推文
推
08/06 20:51, , 202F
重點應該是在結完帳才告知要等多久這點上吧！如果在點餐前
08/06 20:51, 202F
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08/06 20:51, , 203F
就有先跟顧客說要等，再讓對方自行評估時間，這樣不是比較
08/06 20:51, 203F
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08/06 20:51, , 204F
不會有糾紛呢
08/06 20:51, 204F
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08/06 23:36, , 205F
既然有上批踢踢的習慣 怎麼不先爬文XDDDDD
08/06 23:36, 205F
推
08/07 01:47, , 206F
所以避免有這種情形發生 早在之前我就先屯ibon高鐵票了
08/07 01:47, 206F
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08/07 09:37, , 207F
囧 我只是轉貼 非當事人
08/07 09:37, 207F
噓
08/07 12:07, , 208F
不爽不要去買一送ㄧ，少你一個也沒差
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08/07 12:30, , 209F
有上批踢踢的習慣 不代表就會來看星巴克板
08/07 12:30, 209F
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08/07 12:30, , 210F
當然是事情發生了才來找板 然後寫些什麼吧XD
08/07 12:30, 210F
噓
08/07 16:44, , 211F
店員怎沒叫你去超商買伯朗 20元 便宜又快不用等!!
08/07 16:44, 211F
噓
08/07 22:37, , 212F
公告紙又不是隨便就可貼的 這根本不是門市問題 是公司
08/07 22:37, 212F
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08/07 22:38, , 213F
有做好配套 排隊都需要那麼久了 難道你以為做咖啡的時
08/07 22:38, 213F
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08/07 22:39, , 214F
間比講話快?
08/07 22:39, 214F
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08/07 22:41, , 215F
再者我還有遇過排隊前就告知要等多久然後對方發飆的
08/07 22:41, 215F
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08/07 22:42, , 216F
到底要怎麼做才合於每個人的要求阿 夥伴是在工作賺錢
08/07 22:42, 216F
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08/07 22:43, , 217F
然後就連辛苦都要被完全否決?重點是你以為真是實做實
08/07 22:43, 217F
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08/07 22:43, , 218F
領喔 自己去做看看阿 然後再來要求自己連一句辛苦都不
08/07 22:43, 218F
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08/08 02:39, , 219F
單純想回amyg812 一樣時薪95 說實在有更輕鬆賺的選擇
08/08 02:39, 219F
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08/08 02:40, , 220F
夥伴也是人 不是花錢就可以拿別人出氣好嗎?
08/08 02:40, 220F
噓
08/08 11:21, , 221F
推keep大 你以為夥伴們就很樂意嗎 這是公司的政策 你以為大家
08/08 11:21, 221F
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08/08 11:22, , 222F
看著源源不絕的客人非常開心嗎 永無止盡的飲料 不知道哪時可
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08/08 11:22, , 223F
以休息喘口氣 夥伴是領人薪水的人 上司沒說可以貼公告我們能
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08/08 11:23, , 224F
貼嗎 告知時間不完全是方法 之前告知時間反而被客人發飆
08/08 11:23, 224F
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08/08 11:24, , 225F
你們不是說多少時間嗎??怎麼時間跟你們說的不一樣 種種不同的
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08/08 11:24, , 226F
臨時狀況 我們只能大約評估時間 物料機器體力都會影響速度
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08/08 11:25, , 227F
不是我們事先告知了多少時間就能夠一定保證多久 夥伴只是做事
08/08 11:25, 227F
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08/08 11:26, , 228F
的人 權力不在我們 政策也是公司的 這樣伙伴很無辜
08/08 11:26, 228F
噓
08/08 11:47, , 229F
來給個噓好了
08/08 11:47, 229F
噓
08/08 12:03, , 230F
不爽不要喝啊！每個人都是這樣等　演唱會門票也要排隊啊
08/08 12:03, 230F
噓
08/08 12:56, , 231F
2222222
08/08 12:56, 231F
噓
08/08 15:55, , 232F
看到你後面我也想噓你
08/08 15:55, 232F
→
08/08 16:41, , 233F
Orz 我不是當事人 可以去M01砲他
08/08 16:41, 233F
推
08/08 21:16, , 234F
轉文無辜 推回來 轉"自"mobile會比較好噢:) 不然這樣
08/08 21:16, 234F
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08/08 21:16, , 235F
還以為你是原發文者
08/08 21:16, 235F
※ 編輯: ttnakafzcm 來自: 114.44.8.32 (08/08 21:26)
推
08/08 23:06, , 236F
這樣阿 抱歉啦 你沒說 推回來
08/08 23:06, 236F
推
08/09 20:24, , 237F
我替夥伴感到難過><" 自己在咖啡店工作,了解咖啡這東西
08/09 20:24, 237F
→
08/09 20:24, , 238F
咖啡這東西不是說快就能快,一次好幾杯也是需要點時間
08/09 20:24, 238F
→
08/09 20:25, , 239F
只能說~那些不願等又想喝便宜的,還是去85度c或者7-11等等
08/09 20:25, 239F
噓
08/10 11:26, , 240F
不常喝還是維持不要喝比較好，生什麼氣
08/10 11:26, 240F
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