Re: [問題] 卡布奇諾有冰的嗎?
※ 引述《sweet73 (小花公主兒)》之銘言:
: 之前去星巴克注意到他們並沒有冰的卡布奇諾,
: 7-11的卡布冰的只有中杯,丹堤有冰的大杯卡布
: 今天為了一個喝咖啡蠻久的朋友,他說“卡布當然有冰的阿”
: 那為什麼小巴沒有冰的卡布啊?
: 卡布跟拿鐵,只是差在奶泡跟肉桂粉嗎?
: 小巴官網的咖啡因卡布跟拿鐵是一樣的,
: 小7的店長跟我說,拿鐵是牛奶多,卡布是咖啡多
: 到底2個有什麼差別呢??
卡布奇諾(意大利文:Cappuccino,又有譯名「加倍情濃」)意思是意大利泡沫咖啡。20
世紀初期,意大利人發展出了卡布奇諾咖啡。在濃縮咖啡上,倒入以蒸汽發泡的牛奶。此
時咖啡的顏色,就像聖方濟會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣,卡布奇諾咖啡
因此得名。
創設於1525年以後的聖方濟會的修士都穿著褐色道袍,頭戴一頂尖尖帽子,傳到意大利時
,當地人給他們的服飾取名「Cappuccino」,此字的意大利文源自頭巾(即Cappuccio),
指寬鬆長袍和小尖帽。
--------以上來自wiki百科---------附註:Latte是牛奶的意思
7-11我不知道,但我可以告訴你星巴克的...
Cappuccino含有比較多的奶泡,但所含的espresso量是和Latte一樣的
也就是說
同樣是Tall size
Cappuccino有大約30~50%的比例是奶泡 剩下的空間是一份espresso+牛奶
Latte只有一層奶泡 剩下的空間是一份espresso+牛奶
所以比較下來 咖啡份量一樣
但感覺上Latte會喝起來比較淡 而Cappuccino較濃
(我猜這是7-11店長說:拿鐵是牛奶多,卡布是咖啡多 的原因)
而星巴克覺得冰的奶泡 做不出來 或者是做出來的品質不好
因此沒有提供冰的卡布其諾
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報告完畢
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