Re: [請益] 星巴克的咖啡渣

看板Starbucks作者 (大千冰果室)時間17年前 (2009/03/22 04:33), 編輯推噓8(803)
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我也有去星巴克索取咖啡渣的習慣 一大清早去應該是沒有的吧...(咖啡都還沒賣幾杯呢...) 我都會帶2杯隨行杯去星巴克, 一杯裝我最愛的抹茶那堤 一杯請夥伴幫我咖啡渣裝滿 (有消費我才好意思索取咖啡渣啦) 話說我前幾天去索取咖啡渣的時候, 親愛的夥伴看到我要去隨行杯裝咖啡渣時 還一臉疑問的問我確定要用隨行杯裝嗎? (好似我太奢侈了...) 那一家星巴克的夥伴都會用紙袋幫客人裝咖啡渣 基於環保,我就是不想多用一個新的紙袋咩 ++++++++++以上不重要的內容是為了騙P幣+++++++++++++ 星巴克拿的有點潮濕還有一股頗重的燒焦味 ==>1.因為咖啡渣就是用來製作咖啡後的殘渣,當然會是濕的 2.燒焦味是因為咖啡豆為烘焙過的東西 而產生了炭化的現象 能除臭也是因為炭化的關係(ex.竹炭也能除臭) 還有為什麼要當除臭必須弄乾除了怕發霉 而且濕的明明就比乾的有味到(咖啡豆味) ==>咖啡渣有水份是很容易發霉的, 所以必需先把咖啡渣晒乾或烤乾方便使用。 我自己本身都是使用微波爐來烤乾 放入盤子中用700w微波3分鐘x4次 每次微波之間需翻動一下咖啡渣方便水份蒸散 4次下來咖啡渣就會很乾了喔!! 微波爐也可以順便除臭 沒有微波爐的話你也以用晒乾的方式 但是至少要晒個幾天吧... 而能除臭不是因為它的咖啡味, 而是如同上面所說的,咖啡烘焙過後炭化的關係 還有就是如果要當有機肥料 會不會太營養 把植物給鹹死 量應該要施多少才比較恰當 ==>◎咖啡渣不能直接當成肥料來使用 必需先經過堆肥處理才有用 但是這裡不是園藝版,也不方便說那麼多 堆肥方式網路上有一堆,google一下很好找 -- 全部都是假的 只有月亮是真的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.114.93.92

03/22 09:09, , 1F
炭化換成焦糖化會比較合適喔!
03/22 09:09, 1F
現在是以除臭的觀點而不是咖啡風味的觀點, 所以炭化會比焦糖化的說法適合啦!!

03/22 09:40, , 2F
嗄! 要堆肥 那我直接丟在土上面會怎樣
03/22 09:40, 2F
沒有任何用處,放太多植物還可能死掉

03/22 10:00, , 3F
我想問,除臭是不是要煮過的咖啡渣才有效?咖啡粉無效?
03/22 10:00, 3F
2者都有效 ※ 編輯: jopp864024 來自: 58.114.93.92 (03/22 12:43) ※ 編輯: jopp864024 來自: 58.114.93.92 (03/22 12:47)

03/22 14:17, , 4F
基本上用紙袋裝給客人,應該會濕掉吧,我們都會建議
03/22 14:17, 4F

03/22 14:18, , 5F
客人自己帶袋子或用一塊買一個購物袋裝,另外沒消費
03/22 14:18, 5F

03/22 14:18, , 6F
去要也沒關係啦,因為最後都是要回收倒掉的。
03/22 14:18, 6F

03/22 14:19, , 7F
謝謝分享!最近剛購入濾壓壺,立刻來試試讓咖啡渣起死回生!
03/22 14:19, 7F

03/22 22:36, , 8F
用微波爐微四次 之後再用微波爐加熱別的東西會不會有咖啡味?
03/22 22:36, 8F

03/25 16:47, , 9F
我之前有去要,直接使用垃圾袋裝回,晚上打烊前去很多.
03/25 16:47, 9F

11/24 01:18, , 10F
參考一下!謝謝! http://www.94istudy.com
11/24 01:18, 10F

06/30 15:36, , 11F
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文章代碼(AID): #19nKyHOH (Starbucks)
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