Re: [問題]賣炸的東西?
※ 引述《scien (Scien)》之銘言：
: 小弟打算年後開始小量試賣，
: 主要是以烤、炸小吃為主，
: 但是還有一些問題並不清楚，
: 想請問各位大大，
: 油炸所使用大量的沙拉油，有沒有特定品牌呢?
: 另外每日的廢油應該如何處理呢?
我看很多人都是用大*的耶！
廢油好像有人會收去製造肥皂，也有人去做回收油！
希望我的見義對你有幫助
注:*是 統 字
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我是一位懷有遠大夢想的男孩XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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02/01 15:41, , 1F
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