田野筆記-客家喪禮
音樂社會學田野筆記
B95305039 社會三 蕭 遠
由於之前取樣都是偏重在婚禮、壽宴等喜慶歡愉性質比較濃厚的辦桌樣本上，聽到同
組的同學林杰說在桃園竟然有喪禮的辦桌，而且主要是以客家族群為大宗，雖說路途較為
遙遠，但在新奇的刺激之下，也就不辭勞苦得跟著去參訪了。
在經過了一陣協調之後，我們終於進入了辦桌的會場。相對於之前我參加的婚宴的辦
桌，第一個進入的反應是，這個辦桌場域的音量真的是出奇的小。整個會場相對於婚宴的
人聲鼎沸，這邊人與人之間的談話聲音都非常的小。若不離講者很近的話，實在很難聽到
說什麼。在這樣的氣氛之下，我們之間的交談自然也不敢太大聲。在整個會場中聲音最大
的就數由音響播出的音樂。說到這個播出的音樂，傳達給我的印象是「悠揚」。選用的音
樂並不像之前婚宴那樣的吵雜而富於節奏感。相對而言，這裡的音樂不但聲音不大，而且
音調平板而時時重複，整體而言並沒有如同一般音樂的高低潮之間強烈的反差，而是在同
樣的旋律重複的播放。而至於節奏感方面，音樂的節奏感是慢的，曲中的一段播放的時間
可能是我們流行歌的1.5倍（粗估）以上。而至於選用的歌曲，則是以傷心的歌曲居多，
推測是為了配合喪禮傷心的氣氛，因此不宜用太過於挑動情緒的曲目，以營造整個會場平
靜而哀戚的氣氛。而在辦桌開始吃飯的時候，會場的音量一樣是相當低，人與人之間甚至
談話非常的少，大多各吃各的。而且整個會場的桌子不超過十個，是個非常小型的辦桌，
期間也沒有婚宴辦桌時人不斷走動的情況，大家大多就一直待在自己被安排的座位，因此
整體而言會場算是非常的有秩序。值得注意的是，林杰說在吃完飯之後會有客家當地人組
成的樂團表演客家音樂「客家八音」。
從來沒有看過客家八音表演的我，才真正知道什麼是客家八音。所謂的客家八音，是
指一群人，分別演奏許多種不同的樂器，其中大部分是銅樂器等金屬樂器。而這次的客家
八音，還特別包括了人聲的存在，不過具現場的人說一般的客家八音是不會有人聲的。而
客家八音的「八」，指的是一個虛數，並不是一定要有八種樂器或者是八個人來表演，像
這次的表演就有五個人參與其中。客家八音會選定某著曲牌演奏，就像中國傳統的崑曲一
樣（只不過沒有唱的人），至於選用什麼曲牌具樂團的人表示是由樂團的人自行決定。這
次選用的曲牌代表的是比較歡樂的，因為喪禮的老太太是高齡過世，在「福壽全歸」的傳
統觀念之下應該是一件值得慶賀的事情。
終於開始演奏了，以金屬樂器為主的客家八音，比起前面聽到的音響音樂，其節奏更
加的明快。在演奏中可以聽到多種樂器教交雜並陳的狀況出現，而樂器的演奏也會配合主
唱（就是唱人聲的那位）協調，看得出有經過長時間的配合。而至於觀眾的部份，在客家
八音演奏開始之後，就幾乎完全看不到其他人交談的狀況出現，所有的人都非常仔細地聆
賞台前的表演，使得觀眾之間幾乎沒有互動產生。而觀眾與台上也沒有任何的互動，僅僅
就是表演者與聆賞者之間的關係而已。
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