Re: [閒聊] 台中瑪露連冰品店
其實這是片面之詞 ~"~ 真正的創始者根本不是他
我媽媽在台中吃了快30.40年了
他說最早嫩仙草創始者是在他舊店的隔壁
這家店是賣正餐之類的(有點像自助餐)
老闆研發出新甜點 嫩仙草 後來有兼賣嫩仙草
我有吃過原創小店的嫩仙草
真的很不錯 還一盒一盒的賣
老顧客都跑去批買
不久瑪家跑去學 接著到他的隔壁開店 (瑪的舊店比原創店靠近大馬路)
加上他有促銷活動(印象中是每個月固定幾號會特價)
自己又加了三種冰(原創間只有賣嫩仙草)
加料的種類有很多 所以生意越來越好
是一對姊弟(或兄妹)開的
態度也很親切 (去買還會跟客人聊開來...XD)
於是就搶了原創店的丰采
但是這都是高中的回憶 之後離開台中就有聽說他要遷地址
出去唸書兩年 沒想到
回來他就這麼豪華 還變的小有名氣 @__@
不過也從一些版友口中得知他的服務態度不是很好
(要求客人要一次說完三種冰的配料 猶豫一下就有點不耐煩 之類的
阿 廢話一堆 總之
商場如戰場 沒有對錯
好吃就好 管他這麼多 >"<
※ 引述《ellispurin (evoL Coefficient )》之銘言：
: 我愈來愈覺得，台中真的是美食天堂！
: 以下是我的「瑪露連冰品店」食記。
: 「瑪露連」於一九七一年開始營業，創始人是連承熹先生，基隆人。
: 第二代是他的兒子連源藏（1940～）與媳婦連羅勢勤（1946～）。
: 現在負責人是第三代的連俊達（1968～）。為什麼會取名「瑪露連」？
: 這是因為日治時期的商人，習慣在自己的姓氏用圓圈框起來，當做店家的商標。
: 「圓圈」的日文發音，很像是中文的「瑪露」，老闆姓連，所以稱為「瑪露連」。
: 「瑪露連」號稱是台灣的三種冰與嫩仙草的創始者。
: 目前店家的冰品配料已多達二十八種，眾多配料中最有名的，
: 則是連羅勢勤女士所研發出來的ＱＱ圓─ＱＱ圓其實有點像「芋圓」，
: 但是ＱＱ圓更有嚼勁，而且堅持手工製作，每天現作現賣，相當新鮮；
: 口味則有原味、芋頭、地瓜、花生和鳳梨等五種。
: 另外，嫩仙草也是店家經過多次試驗才研發出來的。
: 老闆強調嫩仙草不同於一般的仙草凍，比仙草凍的口感還要嫩；
: 也因此，店家會提醒客人在吃嫩仙草的時候，不要太過攪拌，
: 否則就吃不出那種鮮嫩的口感了，最好的吃法就是一塊一塊完整地舀起來吃。
: 除了嫩仙草之外，仙草還有其他的吃法：
: 例如翡翠仙草冰、翡翠燒仙草、仙草冰、仙草奶露、仙草奶茶、
: 桂圓仙草、熱嫩仙草、熱仙草奶露……等，號稱「仙草的十種吃法」。
: 店家還有其他豐富的冰品種類。到了冬天，也有順應時節的湯品：
: 例如桂圓湯。冬至時，則會推出包有鹹肉內餡的ＱＱ圓。
: 文字來源：台中文化局/台中飲食地圖：「瑪露連冰品店」
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: 回憶滿滿的「瑪露連」冰品店。對我來說。
: 在網頁上搜尋到History，才知道，「瑪露」是圓圈的意思。就是日文的「丸」。
: 本來以為，是「瑪麗蓮夢露」般夢幻滑嫩的仙草、Q圓。
: 要這麼說，也不為過。此店冰品，有這般程度的好滋味。
: 我有個好朋友，是台中人。
: 認識他後，學會搭台汽客運到台中。
: 如果你要到台中，真的，不要搭交通意外新聞常常點名的客運。
: 台汽比火車便宜許多。卻不一定比火車慢唷！不塞車時，兩小時半可以到。
: 台中˙中正路的瑪露連冰品店，位在中港路廣三SOGO對面巷子。
: 距離 台汽客運「朝馬」站，不遠。
: 成了每次我離開台中前的最後一站。
: 國慶假期，我又往台中跑了一趟。
: 秋季的中部依舊高溫，也還有炎炎的太陽。
: 回台北前，少不了瑪露連。
: 朝氣十足的一句「歡迎光臨」，總在停好機車上門時出現。
: 店員們的活力和乾淨的店面與桌椅，讓顧客感到親切與安心。
: 像是在等你回家一般的熱情。好難卻步唷！趕快進去。呵。
: 盛一碗，檸檬冰、Q圓、粉圓、大紅豆，還滿適合愛酸的我。
: 如果你不愛酸的。
: 他們店裡還有超多適合你的好料，通通等著你唷。
: 像是冬天裡的「桂圓湯」，吃的到龍眼乾。是幸福的溫暖，才讓人「胃暖」，心也暖。
: 檸檬刨冰，應是新鮮檸檬調好味才製成冰沙狀。初上桌時，還是一大塊，「輟輟輟」的幾下，就開始融化了。細細的檸檬絲也漸漸透出。
: 芋頭Q圓，口感實在彈牙。還吃的到芋頭果肉。
: 有機會你去，一定要點Q圓加在裡頭唷！
: 每次到台中，都會在這裡，點一碗甜蜜，才回家。
: 好羨慕台中人唷～可以吃到這麼棒的冰^^
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