Re: [問題] 有人吃過富信/寬和婚宴嗎?
原文有點長~
分享一下在餐廳當組長6年，婚攝4年的一些婚禮經驗好了，
根據一些消息寬和是旁邊好料X的兒子出來開的，
坦白說，婚禮講求的是什麼?菜色好吃?場地氣份絕佳?
要兼具兩者的只有高級飯店 W or 寒舍 這種後起的新穎飯店才有機會，
但是會花掉大把銀子，如果口袋很深，可以考慮~~
就連圓山這種老字號的也只剩下菜色不錯很氣派，一樣很貴~但是場地沒有很特別，
其他的主打宴會廣場，先拿餐廳菜色來說，10999 or 13999 or 15999差在哪裡?
坦白說主要菜色沒有差別太大，109與139可能把佛跳牆換成魚翅和熱炒多一道，
159可能多了龍蝦拼盤又在多了一個熱炒，變成四熱炒，還有服務生比例
109可能1個人顧3桌，139可能2個人顧5桌，159可能1個人顧2桌，
服務品質全看價位~~這是很現實的部分~對服務生品質也不用太要求~
有時候很大的日子，全台北市幾百間飯店都客滿，每一間餐廳都需要服務生，
餐廳這時候有人來端菜就該偷笑了~沒宴會的時候這些人也是到處打零工，
要給這些人很穩定的工作，其實非常的難!
坦白說菜色差異真的沒有很大，其他都是餐廳的扣達，不會跟餐廳凹的新人其實蠻虧的，
在來就要看本身餐廳能夠提供什麼樣的服務，一場婚禮所需要的是燈光、音樂、主持人，
有些餐廳會全包，有一些卻需要自行安排，這些都要詳細詢問，
如果整個婚禮要進行的順利，這是不太能或缺的三項主因，
如果有請到錄影或攝影場地就很重要，人的肉眼有六億像素~
你肉眼看到有紫色~藍色~紅色~黃色~綠色~千變萬化的顏色，你可能覺得很棒
但是相機不同~了不起給你個3~5千萬畫素就非常高級，
實際拍出來並不會是你想像中的樣子~
很多餐廳為了獲利~一直不斷的開~一直拉高費用，但是已經忘了婚禮真正的涵義!
還是多看看多比較~畢竟人生大事~別誤了~
最後~恭喜邁向人生另外個階段~
※ 引述《kerkerdog (kkd)》之銘言：
: 最近開始在找場地了
: 請問有吃過這兩間婚宴的板友
: 心得是如何呢
: 謝謝！
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※ 編輯: zmopeax0204 來自: 220.137.30.235 (12/11 14:34)
推
12/11 16:52, , 1F
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