Re: [問題] 好料理辦喜宴 請給我建議

看板Sijhih作者時間15年前 (2010/10/14 15:44), 編輯推噓4(402)
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我來分享一下我去年在好料理辦的經驗 我在金鳳廳約30桌 場地好讓每個賓客都稱讚 都沒有任何梁柱場地大方華麗又方正 菜色上我們是選8888最便宜的方案 因為我們發揮殺價的本性 他讓我們四道菜更換到10888的菜色 這點讓我們整個很開心 但慘案來了~~菜單都很美 但是菜色在調味上有很大的問題 很多客人都反映某些菜太鹹 雖然很好吃也很精緻 但是真的太鹹 所以啦~~建議到好料理訂桌要先跟他談好 停車的問題也是一個大問題因為他們廳數很多,整的大同路都不好停車 所以我們到七點半才開桌原因是很多客人都找不到停車位 很多人停到COSTCO去了還停不下 所以建議客人可以提早到場 這問題我們也有想過了所以帖子上我們寫五點半入席 跟餐廳講好我們要早點開桌 但沒想到這招其他新人也想到>< 整體上我對好料理的服務還有設備都給不錯的評價 菜色精緻度也夠但是魚太鹹一直是我心裡的痛@@ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.224.160.203

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好料理如果你認識主廚的話菜色就會有"變化"
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我在新開的那米哥辦的 是LA NEW集團喔 在大同路近五堵
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我覺得CP值還蠻高 可以考慮看看(好像還沒正式營運)
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我覺得...好家園(在中興路)比較好吃...好料理空間場地比
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較好
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我也覺得好家園好吃 但空間小
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文章代碼(AID): #1CjhJ61n (Sijhih)
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