Re: [請益] 以前樂華裡面那家肉圓去哪了？
原PO同好(含淚握手)
我以前一次都要吃6顆啊啊啊！
爬以前的文是說老闆退休去德國了(哭)
我後來為了尋找類似口感的肉圓，
只要看到店家有就會去買來吃
耕莘對面從巷口到市場裡的我都吃過了
對於偏好Q彈口感的我來說完全不行
大新街的還可以，但還是差一些QQ
(↑我妹說這家酸菜肚片湯好喝)
蘆洲在地頗有名的洪記也不夠Q彈
目前最符合個人偏好的在埔墘
光仁中學那的黑肉圓
這家口感是最接近記憶裡的肉圓味道
原PO可以嘗試看看，可惜他沒有那個紅醬汁
隔餐加熱後也不會軟爛(對我中午便當帶肉圓)
講得我又想吃肉圓了啊！
然後我不喜歡炸的肉圓XDD
原PO問的肉圓油粿以前住我家附近
(每天都經過我家巷口但我從來沒買過)
老老闆後來交棒帶著新生代一起賣
但那邊都更以後就再也沒看過出攤了
※ 引述《elwyn (殿下)》之銘言：
: 如題，
: 我從小最愛吃的那家肉圓，以前擺在美家不動產那邊，不過幾年前消失了QQ
: 多年來想找到相似的口味，但多半的清蒸肉圓皮都偏軟糯，不像他家那種Q彈。
: 有人知道那個老闆下落嗎？是有換地方開嗎？
: 如果沒做了，有人知道哪家清蒸肉圓是類似風格嗎？皮要比較Q黏的！
: 感謝！
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推
05/21 22:46,
5年前
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05/21 22:46, 1F
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