Re: 【潮鍋世家涮涮鍋】活跳蝦樹林也吃的到耶！
昨天去吃了,有點失望
菜單黏黏的,應該要加強清潔
我們也點了雙人特惠套餐,(牛+羊,活蝦+軟絲+鯛魚+蛤蠣)
看原PO的照片有5隻活蝦,我只有3隻 = =
不過這不重要,重點是他的蛤蠣很不新鮮!!!
菜盤的蛤蠣2顆: 沙沒吐乾淨,吃起來很腥臭
主鍋的蛤蠣8顆: 沙有吐乾淨,有6顆吃起來很腥臭
我第一次遇到這種事,所以研究了一下
蛤蠣照 http://ppt.cc/YowO
左邊是不腥的,右邊有黑黑的就會腥
除了蛤蠣,其他食材沒啥問題
湯頭是香菇口味+一點薑,冬天吃還不錯
以上~
※ 引述《tanya413 (餅乾chen)》之銘言：
: 【潮鍋世家涮涮鍋】活跳蝦樹林也吃的到耶！
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: 潮鍋世家涮涮鍋
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: 電話：02-26751398
: 地址：新北市樹林區保安街二段27號
: 營業時間：am11-pm22
: 消費日期及金額：2013.12.1／561元,2位
: 以前在火鍋世家打拼的同事，
: 沒想到在離職兩年後，在樹林開了潮鍋世家
: 光看這個名子，就知道，老闆是有多潮的人！
: 年輕人創業不容易，在台北市寸土寸金的地方，真的需要很大筆的資金
: 他們選擇了樹林，而且不是在樹林熱鬧的地方
: 店內不大，在假日非吃飯時間沒想到還蠻多客人陸陸續續進來
: 菜單
: 這裡的飲料用的是雀巢系列的，就連咖啡也是，頗有誠意
: 另外還有冰淇淋
: 沒有太多我不愛的火鍋料，大部分都可以接受
: 還是有偷偷把幾項火鍋料丟給餅弟
: 隨鍋附贈的，餅乾選擇烏龍麵
: 這裡的滷肉飯一點也不輸給火鍋世家的，而且是隨鍋附贈不需額外加價
: 我們點了雙人特惠套餐，四種海鮮+兩種肉660元
: 餅乾選擇了(牛+羊,活蝦+小卷+鯛魚+鮭魚肚)
: 肉都是現切的，不會有軟爛的現象
: 小卷超新鮮，一點腥味都沒有
: 活蝦更不用說啦！
: 活跳蝦在一般火鍋店很少供應，一部分成本高，而且不能放隔夜
: 海鮮的部分都是老闆早上去市場親自挑選的
: 完全不叫現成到店內
: 另外，他們湯底部分真的很不一樣
: 不是一般高湯粉製成的
: 雖然在樹林，這樣的鍋價格不是最便宜，但是品質很不錯！
: 兩個人吃這樣不到六百元，餅乾覺得也是很超值啦！
: 年底前都85折，趕快來嚐鮮吧！
: 還有好多火鍋(非吃到飽)
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