[推薦] 樹林市場的無名米粉湯

看板Shu-Lin作者peko721 (PEKO)時間5年前 (2020/01/23 23:12)推噓6(6推 0噓 2→)

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樹林無名米粉湯地址：新北市樹林區博愛街105號 ======================================================== 好讀板網址：https://peko721.pixnet.net/blog/post/47209833 ======================================================== 這家米粉湯就位在樹林火車站附近的樹林市場裡，在地老店來著，沒有店名，沒有招牌，用餐時間一到客人就蜂擁而至。價格平實，一碗米粉湯只要25元，連咱們新北市大家長侯友宜都來了三次。看著店員大勺大勺的將米粉湯舀進鍋內，畫面十分療癒，一股餓意瞬間襲來。用餐區就在大樓的騎樓，座位頗多，但熱門用餐時間還是需要併桌用餐。米粉湯要好吃，湯頭是關鍵，「樹林無名米粉湯」的湯頭是店家每天用大骨熬五個小時而成，呈現乳白色的湯頭，濃郁鮮甜，讓PEKO不自覺的一口接著一口，喝完還可以再續。微粗的米粉，口感彈Q，吸附了大骨湯的精華，就是一個好啊!! 骨仔肉是豬骨旁邊的肉，帶點軟骨的口感非常好，但因為處理起來比較費工，所以比較大腸、嘴邊肉來說相對少見。這裡的骨仔肉處理的不錯，不會碎，肉軟骨脆，完全征服我跟爸爸。加點辣醬又更讚!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.111.104 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Shu-Lin/M.1579792351.A.905.html

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Vram

01/24 01:27, 5年前 , 1^F

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chadhsieh

01/24 10:32, 5年前 , 2^F

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推

jenqhau

01/24 14:41, 5年前 , 3^F

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