[食記] 肉老大頂級涮涮鍋永安店

看板Shu-Lin作者up2you4 (隨你)時間4年前 (2019/07/30 21:02)推噓16(16推 0噓 11→)

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肉老大-中和永安店地址：新北市中和區中和路380號2樓電話：02-29281300 營業時間: 11:30-凌晨01:30 (最後點餐時間 24:00) 我記得永安市場附近的肉老大好像剛開沒多久想說就和朋友嚐鮮吃看看肉老大火鍋店火鍋店離永安市場捷運站超近一出站幾乎就可以看到了 https://imgur.com/i9lmtsH.jpg

我和我朋友分別點了麻辣、牛奶和酸白菜番茄鍋這邊點餐的方式就是一個人一個鍋、一個菜盤外加一份肉如果覺得肉量很少也可以打卡換肉… 看隔壁桌打卡換肉肉量也挺多的.. https://imgur.com/6JgazC2.jpg

每個人都有一份菜盤菜盤都是當季蔬菜沒有火鍋料份量不少！！ https://imgur.com/RcYDVKu.jpg

菜和肉送上來真的份量有夠多..吃超級飽啊XDDD 三個人吃這樣的份量真的很飽～我們共點了海陸船、里肌牛和炙燒豬還有麻辣鍋必備的油條 https://imgur.com/RWmp6bU.jpg

我點的是麻辣鍋 https://imgur.com/VtgR3aZ.jpg

麻辣鍋裡面有鴨血和豆腐鴨血真的如網路評價說得很嫩很像果凍而且很入味 https://imgur.com/jjlMZgn.jpg

麻辣鍋的辣度和麻度都可以自由調整... 旁邊有花椒和各式新香料在旁邊都可以聞到麻辣的香味如果加太多真的會太麻湯底的部分喝一口一開始覺得很順但後來慢慢的覺得麻麻的如果怕辣的人真的要小心啊XD 涮肉時很夠味～凸顯出肉的香氣麻辣鍋也可以加加鴨血和豆腐點麻辣鍋一定要加點油條～老油條吸收麻辣鍋的湯汁吃起來很夠味 https://imgur.com/mth3c7F.jpg

牛奶鍋喝一口蠻濃郁的喝完很暖胃～喝起來湯頭很濃郁但又不會膩聞起來也有濃厚的奶味把蔬菜放入牛奶鍋裡面煮很甜啊～ https://imgur.com/NQVy3d9.jpg

酸白菜番茄鍋裡面有蕃茄我覺得很特別湯頭喝起來酸酸甜甜裡面放番茄的關係所以蕃茄的甜味蠻重的～把蔬菜放入酸白菜鍋內煮也有不同風味XD 喝起來我自己覺得蠻解膩的肉的部分是里肌牛和炙燒松阪豬里肌肉肉質不錯吃起來有嚼勁簡單涮一下就超級好吃搭配麻辣鍋還有辣辣的香氣 https://imgur.com/KuO10qg.jpg

肉的份量多但肉沒有碎裂～一夾起來是完整的肉片！！ https://imgur.com/oNFMOVF.jpg

炙燒松阪豬外面有煙燻的味道味道也很不錯這道肉品蠻特別的外面沒看過類似的火鍋肉片我自己覺得搭配牛奶鍋煮吃完還有帶一點奶香味重頭戲是海鮮船 https://imgur.com/SlSr4uk.jpg

有波士頓龍蝦和各種蝦子，也有小捲、曼波魚皮、魚肉等海鮮部分真的非常鮮甜，用牛奶鍋涮最對味上菜時候還一直噴著乾冰覺得超級浮誇特別龍蝦的肉質很扎實也很甜吃完這些餐後非常飽～不但份量夠多食材部分也很鮮甜吃完如果還有餘力也可以吃看看他們冰櫃裡的榴蓮冰淇淋建議來吃肉老大建議空腹來真的可以讓人飽到明日XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.73.39(臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1564491729.A.AAB.html

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ecoginobili

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抱歉啊～我重傳一下

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sonax2k

07/30 21:51, , 2^F

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clairine

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