[心得] 還願意相信興南的新車輪餅攤已刪文

看板Shu-Lin作者 (拎咒罵想變大)時間6年前 (2019/05/21 19:53), 6年前編輯推噓48(48推 0噓 36→)
留言84則, 39人參與, 最新討論串1/1
讓我開門見山的推薦興南夜市裡新開的我不知道名字的車輪餅攤（已經兩個月了第一次吃 ）。今天的每日散步時間就選定了自家樓下，想說嘴饞尋覓個點心，就不小心瞥見這看似 有似無也沒注意過的車輪餅攤，創業新生的堅毅閃爍過來，我決定停下腳步。 老闆葛格望著未熟的車輪餅糨糊不知道心理打盤著什麼。再往下一看價格條，平均有餡料 的只要20-35，一點就點著了我最愛的雙重起司，但心想20元是能有什麼特色，抱著裡面 可能只有兩片細細的起司片的心情看著他要出什麼把戲，沒想到是滿滿的摩札瑞拉牽絲起 司屑再配上一片方方正正的起司片！我跟他說賣的真的太便宜了，他說可是還有客人覺得 貴，但真材實料包覆的很滿，試問哪裡找的到滿滿起司料還只要20的？我跟他說，吃大便 啦真的太划算了。 「你怎麼會想在南勢角擺攤？」 『之前在中壢，只是跟合夥人有點不愉快，就回來了』 「所以你把整個攤車從中壢送回來喔？」 『對啊，就家裡離這比較近。』 我只覺得如果是我，我應該只想的到徒手推推車，然後把中壢中和的路線又默默的背了一 遍：走台一迴龍接樹林回來，然後土城、連城路、板南路...... 他對於這兩個月的生意滿意嗎？他劈頭就說不滿意，我想也是，一個月8000的攤位錢，原 先的固定成本不算，賣個400顆也不一定持平變動成本，南勢角也沒有車水馬龍的人流， 或許繼續待在興南也只有門可羅雀形容，不能怪他，只怪我們倆的家鄉是明日黃花。 我問了他最後的問題，以後會換位置吧？他說會，只是最近跟一些廠商合作不方便換，想 也知道應該就是foodpanda之類的了，這一合作，不知道又多少成本走了，心理替他想的 滿是擔憂。 『這是我新研發的產品，還沒開始賣，你幫我吃看看』 他小小聲的說，因為此時旁邊來了個新客人。可能我站在這也有拋磚引玉的效果，來了也 好，希望還有絡繹不絕的客人上門。 「好，我會回來的，加油啦」 恩，抹茶紅豆，但我不敢吃紅豆。 舉凡所有對南勢角還有愛以及信任的人，我都要給予一個大大的掌聲；我在這裡長大，我 是此地一生的子嗣。 在夜市裡停車場左邊一家手機配件店外面 https://i.imgur.com/PozWxKj.jpg
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推
05/21 19:58, , 1F
平常經過有注意到這家，不過真的蠻不顯眼的,下次去買
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05/21 19:58, , 2F
看看
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推
05/21 20:44, , 3F
喜歡起司，謝謝分享會去吃吃看
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05/21 20:57, , 4F
都拍了為何不順便拍口味跟價格......
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這間叫 菜鳥車站 他FB有照片跟口味價格
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因為趕時間走人 下次補圖
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推
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至少來張真材實料照
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推
05/21 23:48, , 8F
我也住這，下次看看
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推
05/22 00:09, , 9F
興南真的超落寞
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推
05/22 00:23, , 10F
重點是好吃嗎？因為你完全沒提到
05/22 00:23, 10F
餅皮味道偏淡 但起司有味道 所以中和掉了(我不吃太鹹) 其他口味不知
推
05/22 04:17, , 11F
看起來挺好吃的！
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推
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徒手推推車？貨車載回來很難嗎？
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推
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謝謝，下次經過想試看看
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不覺得這樣叫便宜 感覺硬要說便宜很…
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奶油的當然算貴 但起司成本就是高 這樣比例下來真的划算
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以台北的成本來說確實不貴，我在彰化一般地區看到雙
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重起司的是賣30
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在這裡不算便宜吧～
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※ 編輯: linzhomasong (220.128.132.55), 05/22/2019 09:18:27
推
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的確不算便宜
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推
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還不錯的樣子
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推
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我是老闆的哥哥，餅皮餡料方面，都不用化學添加物，
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味道吃起來稍淡之外，也因為這樣價格也會稍微偏高
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推
05/22 12:23, , 22F
我們的攤車是用貨車載回來的呦！徒手從中壢推回中和
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，應該會上新聞
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推
05/22 12:25, , 24F
有什麼問題都歡迎私信
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那個...所以攤車是貨車載回來？還是徒手從中壢推回來？
05/22 12:38, 25F
我文章意思是如果是我 我只想的到手推XD
推
05/22 13:00, , 26F
哈哈 貨車載回來的啦.....
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推
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20吃得到雙起司真的不算貴了，吃習慣不怎麼樣食材的人
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難以體會真材實料的好。嫌貴的人大概沒吃過好的起司，
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早餐店那種不知道從哪來的原料就不要拿來自曝其短了。
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推
05/22 15:10, , 30F
推樓上
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推
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有營業時間嗎，以前會買伍師傅，可是關很久了
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找到粉專 叫做菜鳥車站 網頁寫16-22:00 ※ 編輯: linzhomasong (220.128.132.55), 05/22/2019 15:56:13
推
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其實我在老闆旁邊的時候 我都會說 欸欸 你放太多了
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結果還故意越放越多
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推
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嫌貴的人是住在南部...雙北物價早就漲到飛天了
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推
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想吃起司的><
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推
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請問哥哥什麼時候在旁邊，我再去買！請在旁邊繼續說放
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太多（誤）
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今天又吃了三個 起司一樣超讚重點不會死鹹 薯泥很
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香 卡士達oreo我以為很普結果巧克力超入味超搭 認真
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覺得很推薦沒有在唬爛的 喔對了我肥宅吃兩個就飽了
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推
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迅速踩點，直接說重點，攤車完全被招牌擋住非常不顯眼，
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製作時間比一般特製更長一點，餅皮偏厚實的，喜歡與否就
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看個人，吃三個口味，最推薦起司，好吃也非常划算，其他
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沒有很喜歡，買三口味看不出口味分別記號
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推
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尚未吃過這間的起司 但在外面車輪餅的起司真的很空虛
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就只有餅皮的麵糊 起司片切成四小格頂多放兩格這樣
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每次買外面車輪餅 起司口味永遠是最扁的那個超好認
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推
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剛剛去 不到1930就說賣完了QQ
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且應該不會是多好的起司
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店點真的是我們的痛點.....
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目前僅能就網路部分做行銷
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太貴 貴婦點心
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推
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原po文筆也太流暢了。給推...興南以前很熱鬧
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推
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我之前在台北吃過一家車輪餅滿好吃的 然後老闆因為應付
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不了慕名而來的人潮 選擇在空閒時間做一堆起來等客人
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不管春夏秋冬都這樣 冬天吹到餅皮超硬超難吃
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自然完全沒人上門 千萬不要因為要讓客人等而做一堆
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至於做記號的話 我看外面有的用芝麻 有的直接在餅皮上
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刮幾條線 給你參考
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推
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這家的起司真的還不錯啦，不過奶油和紅豆一樣20元的話，
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其實沒有吸引力，我今天6點多去好像就賣差不多了
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推
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20元只會想買起司，我也要學jason大那招！
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但是會不會我一說太多老闆就真的停啊...
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推
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後面另一攤 奶油12元 起司15元(? 也蠻好吃的啊
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推
05/23 00:59, , 66F
哥來說比較有用 我弟弟從小跟我作對....
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推
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如果車輪餅真材實料 一個只賣12元 幾乎沒什麼利潤
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推
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還沒吃過這攤，下次試試。另一家東門車輪餅我蠻喜歡的
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說錯了是東園XD
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推
05/23 02:42, , 70F
哈哈哈哈拜託了哥 今天下午就去捧個場！
05/23 02:42, 70F
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東園好吃！改天去試試看這家
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推
05/23 12:45, , 72F
感覺很不錯，可以許願口味嗎？想要好吃的蘿蔔絲口味
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車輪餅，目前雙和沒有吃到喜歡的
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推
05/23 12:52, , 74F
今天公休啦 禮拜日來
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05/23 13:00, , 75F
蘿蔔絲 需要多一點人許願 老闆的意願才會比較大
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蘿蔔絲口味的推永和成功路的雅雅車輪餅，算是我這陣子找
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過的裡面可以接受的，FB找雅雅車輪餅應該可以看到
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推車輪餅
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推
05/24 15:53, , 79F
頂溪永和路仁愛路口眼鏡行前面有一家蘿蔔絲跟高麗菜 奶油
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05/24 15:53, , 80F
都好吃 一個15吧
05/24 15:53, 80F
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05/24 19:03, , 81F
這樣一點都不貴！用料好 價格這樣很正常
05/24 19:03, 81F
推
05/24 20:45, , 82F
今天買來吃，紅豆餡料飽滿，不會太甜，是好吃的車輪餅
05/24 20:45, 82F
推
05/24 21:27, , 83F
永和仁愛路那攤的高麗菜我覺得很好吃，但是蘿蔔絲就不
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05/24 21:27, , 84F
太合口 > <，謝謝wingggg大的推薦有機會去試試看
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