Re: [食記] 海產街蚵仔麵線(永和店)已刪文
前文恕刪
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:有機會試試 :)
這家感覺普普,但當時我未加酸菜。
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:卜記想找時間寫,這家是唯一目前個人覺得可以跟海產街相比的,
:各有各的強項,我得花時間分析一下XD
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:XDDDD
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:開三年了,跟本店是親戚,我朋友說比本店好吃XD
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:先發在FOOD板,雙和板礙於板規不能提早發,拍謝啦。
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05/20 19:48,
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從小我是住永和市公所對面,後來移居秀朗國小附近,現在是搬到中和。
自小最常吃的是永和國父紀念館對面市場尾永福橋下的蚵仔麵線,他們以前還有賣肉圓、
芋粿、魚酥羹,習慣的口感,但懂事後不怎愛吃這家的,口感普普、蚵仔小、價格不親民
(跟其他家比)。
搬到秀朗國小附近後,六合市場得和路口假日蚵仔麵線因為有辣泡菜加,民生路口7-11前
越南店員蚵仔麵線,就一直是我的最佳首選。
有記憶至今,小碗30大碗50未漲價,蚵仔、肉羹、大腸,越南店員的蚵仔麵線是我每次回
臺北必吃的小吃,一直到三年前。
不知道是自己嘴巴被養刁了,還是他們廚藝退步?三年前開始覺得他們的麵線也只是略可
,不再是我需要千里迢迢專程前往的蚵仔麵線。
宜安路臭掉的吃過了,宜安路金口味跟成功路上品還有永貞路金正宗一樣,是因為有臭豆
腐,否則也是普普。
興南夜市的黃家或麵線專家,感覺也是一般不特別。
個人感覺以上都不如中和路上東石蚵仔麵線,也有賣麻辣鴨血,但很少看見有人提到。
目前能讓我想專程的只有兩家,也歡迎大家提供新地點供我探索比較XD
一家就是智光路上的海產街,老闆娘很健談,他們的麵線料很足,但個人口感不建議加肉
丁,蚵仔+大腸就很過癮也很滿足,肉丁個人感覺不如肉羹搭。
肉丁、口感較類似南部紅麵線的作法。
(我也是這兩年才知道麵線還有分紅麵線、麵線糊、臺北麵線)
另一家就是目前我個人認為完勝雙和區的卜記,在永貞路Sogo附近,大碗綜合的65,但蚵
仔的肥美跟大腸頭,目前無人能及,還有辣菜脯加。
附近不好停車,可能要停Sogo再步行,早期吃麵線還能看電視吹冷氣的經典麵線店。
如果想價格親民又料多實在,可以選民生路越南店員蚵仔麵線或智光街的海產街蚵仔麵線
。
如果想品嚐肥美蚵仔或大腸頭的,首推永貞路的卜記。
最不建議的虛名地雷,首推宜安路麵線,吃三次罵三次,蚵仔比指頭還小又少,吃心酸的
。
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