[食記] 義聚東：多家媒體報導的名店(永和)已刪文

看板Shu-Lin作者yayaya0805 (yayaya)時間9年前 (2016/08/10 08:39)推噓-14(5推 19噓 23→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NgdV9qW ] 作者: yayaya0805 (yayaya) 看板: Food 標題: [食記] 義聚東：多家媒體報導的名店(永和) 時間: Wed Aug 10 08:39:33 2016 店名：義聚東劉家水餃地址：新北市永和區中興街98號電話：(02)89213000 營業時間：11:00~14:00；16:30~21:00(周二休) 消費日期：105.8 圖文並茂好讀版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63887842 義聚東是眾多媒體曾經報導過的名店，實際來到現場也可以發現，用餐人潮真的非常洶湧！這家的水餃與山東燒雞算是兩大主打餐點，這次先來吃看看他們的水餃。韭菜豬肉水餃一顆7元、最少要點10顆，價錢聽起來有點嚇人，但仔細一看就會發現一點也不嚇人。我拿出50元硬幣來當比例尺，一對照就很顯發現，這家的水餃超大顆！大約有 2個50元硬幣這麼大！把水餃皮弄破後一看，韭菜與豬肉把整個水餃塞得滿滿滿，而且韭菜用得非常多、非常扎實，完全沒有偷工減料。下面這張照片我試著想拍出水餃內餡多汁的畫面，多汁的水餃真的好吃啦！吃水餃配碗酸辣湯是很多人的選擇，我也不例外。我覺得這家的酸辣湯顏色明顯比較深，實際喝起來會發現比市面上小吃攤賣的更酸一些，細細品嘗到後來則會發現這股酸味在舌根附近轉為回甘，是很舒服的味道。另外，雖名為酸辣湯，但其實辣味並不明顯，裡面也沒看到辣椒，這點與市面上的酸辣湯也不太一樣。另外，鹽與胡椒也幾乎沒有感覺到。裡面吃到的食材主要有竹筍切絲、黑木耳切絲、豆腐切塊、豬肉、蔥，比較常見的胡蘿蔔切絲沒看到、比較少加的香菜卻加進去了XD 這天是平常日中午，我還刻意比正常用餐時間提早半小時到，不過店內早已高朋滿座。用餐環境整體來說屬於傳統中式型，基本上光線明亮、環境整潔。以價目表與販售品項來看，其實這裡比較適合多人共同用餐，這樣才能點多一些，然後大家一起分享。最後，店門有有許多媒體報導的記錄，拍給大家參考一下囉！ -- cafe ya─http://yayaya0805.pixnet.net/blog 粉絲團：https://www.facebook.com/cafeya0805tw/ 這是一個台灣各地的美食、旅遊情報集散地！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.106.229 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1470789577.A.D20.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: yayaya0805 (114.37.106.229), 08/10/2016 08:39:40

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s96252025

08/10 08:54, , 1^F

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cicatrix

08/10 09:04, , 2^F

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jessica7744

08/10 09:05, , 3^F

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