Re: [食記] 永和國中正門路邊攤早餐已刪文
※ 引述《maple0935 (楓)》之銘言：
: 過年前後寒流來的時候
: 阿婆就沒再出來了
: 換成女兒出來幫忙顧攤
: 女兒說阿婆在家休息
: 之後不論備料炒飯都是女兒做的
: 現在顧攤也是女兒
: 阿婆會不會再幫忙煮飯不清楚
: 配料還是一樣酸菜豆干菜埔蛋肉絲肉燥
: 價錢也沒變
: 不過女兒煮的跟阿婆煮的吃起來還是有差
: 女兒的油飯味道沒那麼重(油拌太少?)
: 麵有時候會煮太爛軟軟的沒口感
: 配菜有時候會忘記放豆干有時忘記放肉絲
: 份量也比阿婆計較一些
: 不像阿婆很豪邁的夾一堆豆干肉燥肉絲
: 整體來講份量縮水5~10%
: 不過以35元來講還是很棒了
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: 隔壁年輕人則是沒什麼大變化
: 只是肉燥有時候吃得到肉塊有時候又沒有XD
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: 阿婆女兒說他們跟年輕人是親戚
: 今天看到年輕人拿幾包炒飯油飯給阿婆女兒
: 年輕人叫阿婆女兒"計啊"(台語 阿姐?我不會講台語不清楚)
: 年輕人跟人家聊天說他的推車壞掉
: 我猜年輕人是煮好東西才發現車子壞掉
: 怕浪費才給阿婆女兒幫忙賣
: 至於有沒有算錢我就不知道了
看到鄉民熱情堆文, 想說試試看
我早上是點油飯+粿 大盒的 變50 元, 似乎也沒多到滿出
最讓我失望的不是份量, 而是油飯的口感,
我也沒吃過前阿婆的手藝, 就覺的偏鹹, 油就沒啥好說的;
也沒啥配料, 應該就長糯米大部份, 米飯偏濕軟吧,
油飯的整體香味也沒出來, 不得不說 我不喜翻;
甚至超市的假七碗,都比它好吃ㄝ
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