Re: [美食] 超級美味乾麵 阿寶麵攤 近中和環球
前兩天天氣不佳 利用今天傍晚無雨之際 趕緊溜去吃看看
看到諸多鄉民的好評 不知道吃起來感覺如何...
騎車到了攤位 只有老闆娘一個人
由於招排上面並沒有貢丸麵的品項 於是我便開口直接說
"老闆娘 我是在網路上看到的 我要很多貢丸的那個麵..."
老闆娘笑了笑 說你是網路上看到的喔 那我知道你要什麼!!
由於當時也想喝個熱湯 正詢問有什麼品項時
老闆娘直接跟我說那你要網路上說的豬肉湯嗎 我便接答應
阿寶麵攤的攤位不大 兩張方桌 如果用餐時段想必是得共桌了
(還好早點來 一個人空曠的很)
老闆娘很健談 正當一邊跟他聊天時 貢丸乾麵來了
"真 的 是 頗 大 碗 的 ! !"
滿滿的麵 上面淋著肉燥 還有小白菜搭配 拌完後不會太乾 好吃!!
重點來了 貢丸真的是多呀 整整有十顆小貢丸 整個就是滿溢的感覺
(之前文章有的說八顆有的九顆 有去吃的鄉民別太計較 因為這個量吃完會爆)
正當大口吃麵之於 豬肉湯上場 熱騰騰滿滿的一碗
與其說是豬肉湯 我想我會稱之為綜合湯 因為料真不少
如果判斷無誤 裡面有生腸 粉腸 肝連 三層肉 嘴邊肉
每一種都有好幾片 整碗料已經滿過湯了
喝了一口 讚 大骨湯頭 食材口感該Q該軟的都有到味
裡面加了薑絲及油蔥酥提味 喝了整個身體都暖了
貢丸麵50元 豬肉湯50元 簡單的好味道 100元物超所值
臨走前跟老闆娘說好吃 我會幫你宣傳的 老闆娘笑著說謝謝
阿寶麵攤的位置簡單描述
中和莒光路轉德光路 巷口有OK便利商店轉進去約莫100公尺左手邊
去了只要說網路上看到的 老闆娘就會知道給你要吃什麼了
※ 引述《wendychang87 (巨型兔)》之銘言：
: 餐廳名稱：阿寶麵攤
: 消費時間：2013年/4月
: 地址：新北市中和區民生街85巷(近中和環球)
: 營業時間：例假日不開 平日中午11:30~21:00左右
: 每人平均價位：30~100
: 推薦菜色：貢丸乾意麵 綜合肉湯
: 附註：去年寫的個人FB網誌 不喜勿入
: http://ppt.cc/ArSm
: 這間店原址在台灣藝術大學附近的僑中二街
: 是大學時期幾乎天天吃的麵店
: 直到再也沒有吃過類似的好味道
: 甚至超越台北很多有名的小吃店
: 其實在去年就已經寫過網誌介紹
: 但昨天又去回味之後
: 覺得這家攤子應該值得更多人光顧才對
: 所以一時興起 打了這篇跟大家分享
: ----------------
: 進入正題
: 阿寶麵攤的口味是比較偏重的
: 但沒有添加味素 所以我很喜歡
: 對於外食族來說相對健康
: 我自己習慣的標準套餐是
: 貢丸乾麵大碗(是真的超大碗)50元
: +綜合肉湯50元
: 一張百元鈔吃到翻過來
: 其實沒有綜合肉湯這個菜單
: 是我自己喜歡吃各種內臟
: 特地請阿姨替我煮的
: 用料就是所有黑白切的肉類各切一點
: 搭配大把新鮮嫩薑的鮮肉湯
: 冬天來上一碗真的補身又過癮!
: 貢丸乾麵所用的肉燥香氣十足 肥瘦參半
: 鋪滿整個麵碗 用料相當實在
: 會有種以為點到炸醬麵的錯覺
: 濃郁地鹹香味搭配著清燙小白菜
: 整體故依然十分爽口
: 在上頭的貢丸不只是點綴而已
: 下手大方豪邁約有8顆
: 幾乎將碗口都蓋住了!
: Q度也剛好 熟透又有咬勁
: 對了
: 如果你是跟我一樣嗜辣的人
: 絕對要嚐嚐阿姨自己煉製的辣椒油!
: 我的習慣都是添個三五杓
: 拌在剛起鍋的彈牙麵條上
: 辛香味混著蒸氣撲鼻
: 真的是簡單卻又絕妙的好滋味
: 男友跟著我已經是店家的老主顧
: 雖然吃了好幾次
: 但昨天吃著還是忍不住直說
: 『實在太厲害了！』
: 店家或許不是開在很顯眼的地方
: 但我絕對敢說
: 是隱藏版巷弄美食！！！
: 如果下次經過這附近
: 嘴饞又不知該吃什麼的話
: 跟爽朗的阿寶阿姨點碗乾麵吧！
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