[食記] 八番町日式料理

看板Shu-Lin作者 (無法...)時間13年前 (2010/10/16 22:38), 編輯推噓31(31推 0噓 32→)
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我沒有記下確切的地址 不過大概就是在 樹林市大安路上 過了樹人家商不遠處 =====================不像食記的食記========================================== 這幾天上班經過大安路的時候,發現開了一家新的日式料理，想說找時間來試試; 趁著周末晚上＂一個人"來品嚐看看; 到達的時候大約是晚上六點;服務人員告知目前客滿，要稍等一下， 我想說沒關係，我不趕時間，去旁邊的市場逛逛， 沒多久服務人員打電話來，問我可不可以坐外面，不然還要再等一下。 因為天氣有點涼，實在不想坐外面吹冷風。 但是等了半小時後 我都逛完市場 買玩水果了， 卻發現比我晚來的＂整組(多人)"客人已入內用餐， 因為登記本上，我後面的已經畫掉了;後來服務人員看我站在那 ，才跟我說抱歉， 才幫我安排，在客滿的情況下，我一個人占了四人桌，有點不好意思， 但那位服務人員，馬上讓我這種愧疚的感覺，煙消雲散， 在持續客滿的情況下，服務人員跑來跟我說，我以為你是三個人，你剛剛怎麼不接電話！ 跟我說你又不想坐外面；不好意思 絕對不是因為你一個人就這樣要求你 等等看似道歉，實則在抱怨的鬼話 基本上我覺得根本是睜眼說瞎話！我從頭到尾就是一個人！ 且我也沒有未接來電，也只接到一通詢問我要不要坐外面的電話！ 此時，已是7：12！我還未點餐 ，後來 此位服務人員，請其他服務人員來替我點餐 只是我問了 定食類的東西 內含物有甚麼 , 服務人員也不是很清楚, 又跑去問 然後 最後菜單拿來我自己"畫菜單"- 鮭魚炒飯 鹽烤鯖魚 炸蝦天婦羅 味增湯, 但服務人員看了說 炒飯有附味增湯 我就說 好那我取消 服務人員就在菜單上面用紅筆圈一圈 就收走了 然後我自己一個人 用iphone 敲出現在這篇文章的草稿 (這樣才能完整的紀錄 當下的心情) , 因為我覺得 真的有點荒謬 過沒多久 服務人員又現身了，問我能不能併桌，我不想當奧客是同意了， 因此有三位男士 我想並不是很開心的併桌過來，服務人員 還跟那三位男士解釋, 因為我只有一個人 , 目前沒有空桌 , 要麻煩他們跟我併桌!! 後來 三位男士 也開始點菜了, 但是老實說 點菜很不順利吧, 可能因為剛開幕, 所以服務人員也不太熟悉 他們要點炸蝦天婦羅 服務人員跟她們說 勸她們 不要點 因為今天人潮太多 廚房做不出來 可能要等很久 (我第一次聽到這種~~) 我心裡面OS: 我剛才也有點阿 怎麼沒有告訴我 我想 我的應該在作業中吧 結果 大概七點半 沒辦樣東西上來, 然後 隔壁有空桌 三位男士又移過去了 恢復我自己坐一桌 聚餐併桌 很不自在吧 結果我的鮭魚炒飯 7:48才上來 我就邊吃邊打文章 結果 快八點了 其他菜都沒來 我抬頭一看 隔壁桌的三個人也不見了 XD 服務人員之一 跑過來問我說 跑來跟我說 "你的菜都上齊了" "你的菜都上齊了" " 你的菜都上齊了" (意思就是 你怎麼不快點吃一吃閃人) 至此時 我有非常不詳的預感~~~ 我就說 我還有 鹽烤鯖魚 跟炸蝦天婦羅 還沒上 服務人員說 你只有點炒飯吧 然後想去找 菜單證明他是對的 拿來 他還說 你只有點炒飯阿 我就指給他看 我有畫 鹽烤鯖魚 跟炸蝦天婦羅阿 只是 鮭魚炒飯 妳們的人有用紅筆圈起來 這是妳們的問題吧!! 那服務人員 也只有說 喔 不好意思 那你還要嗎 不要了吧 我當下 也沒有再吃的胃口了 就說不用了 他就轉身準備要走 因為鮭魚炒飯有點鹹 不過還算粒粒分明拉 還算能吃 我就叫住服務人員說 妳們不是有附味增湯嗎 可以幫我上嗎? 才又叫人幫我裝一碗湯過來 可是喝了兩口 我覺得一整個飽了 氣飽了 就想走了 因為我真的沒有遇過這麼誇張的店家過 就跑去結帳 服務人員就看到我過去 馬上 跟櫃台的人 喊說 13桌 鮭魚炒飯80 元 那種氛圍 感覺就是 我是一個佔了四人桌 卻只點一個80元炒飯的奧客 服務人員 還問我說 沒錯吧 你是點鮭魚炒飯吧 我終於忍不住了 我說 我不只點鮭魚炒飯 但是 妳們的人漏點了 所以 我只吃到鮭魚炒飯 服務人員 又跟我說 真的很對不起 但是 老實說 我沒有感受到那個誠意吧 因為我真的蠻生氣的 不過我蠻有修養的沒破口大罵 只是 我想 我永遠不會再光顧這家店了吧 或許 這家店的東西還不錯吃?? ( 我只吃了炒飯 我覺得還可以 其他的我沒吃 也無從評論) 也許只有 多人去的客人 才會享受到應有的服務態度吧 我是覺得 吃這種店還是不要一個人去吃的好 -- 其實我非常愛你 不想失去你 難道我沒有權利說我不願意 可不可以任性 求求你不要去 藏在我心裡最後一句 其實還愛你 其實還愛你 ~ 阿沁 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.74.52.238 ※ 編輯: Insistent 來自: 211.74.52.238 (10/16 22:39)
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10/16 22:52, , 1F
剛看到這間店,正想說找天去試試呢~還好先看到這篇文
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剛開幕的店別要求太多何況又是假日又是用餐時間
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一個人的話何不試試離峰時間 應該會好一點
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推
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你真的好可憐
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我實在不推二樓的觀點!!!!
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還好我還沒去吃XD
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推
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剛開幕混亂是難免，不過這種態度不太可取..
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假如我很生氣的話 我會請老闆出來!
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推
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想起昭和園的魯蛋...
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推
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你是太好好的客人了… 不開心就直接…
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推
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這樣的服務,東西再好吃,我也不會去,吞下去了也不消化
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—個人就得餓著肚子,等別人吃飽的離鋒時間吃飯……
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外場老的看起來精明 年輕的看的出來經驗不足...
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我是不太認同2F的說法拉 因為我也是客人阿
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雖然不是說客人萬歲 我只是要求合理的對待
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一個人自己吃飯就得在離峰時間去 我覺得這樣也太委曲
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當然 這是我所遭遇的 在經驗多了也許店家會有所成長
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只是我沒有勇氣再嘗試一次了XD
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基於剛開幕、人多跟一個人吃這些理由，我同意二樓
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不是說受委屈無所謂，只是感覺好像有三個原諒的理由
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我可以接受因為開幕混亂 服務生忘東忘西
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但是我不覺得這可以當成服務"態度"不好的理由
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還有"一個人"也是 一個人就不是客人嗎？
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服務生只會道歉 找老闆最快XD
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一個人也是客人 一個客人可能會帶來更多客人
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其實我也不是很認同只有一個人吃飯就要離峰去!
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就算是剛開幕也不能這樣對客人吧?
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在現在的社會竟然還有這種店家,也太誇張了!!
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想噓二樓 +1 但很多餐廳對1個人的客人不友善也是事實
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爛透的店 花錢吃飯為何要看店家的嘴臉!!!
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用時間來驗證這家店後在來去吃~~
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很多店對一個人的客人都很不友善+1
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並不覺得2樓的想法有什麼特別不好
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更何況是一間剛開幕的店，店家一定也不想忽略
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只有一個人的客人，但剛開幕一定會有點生疏
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我認同一個人也是客人的論點，只是我不想認同不給
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一個剛開幕的店家機會的論點，何必那麼苛刻
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這是在樹林，給同樣可能是樹林開的店家一些機會
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樹林人
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有什麼不好....= =
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"我以為你是三個人，你剛剛怎麼不接電話" "你的菜都
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已經上齊了"這幾句 很明顯是根本的態度問題 忙不過來
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只是藉口 我不認為這麼會找藉口的店會好到哪去
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給2樓..想請問你一人消費1000元與四人一共消費1000元
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有什麼不同?
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看來我不會去這家店家光顧了，上菜速度慢我可以接受
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但是服務態度差，我就無法認同了，一種Fu
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服務態度差的店家何必給他機會呢?~~~
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管你幾個人，打開門做生意就是要讓客人笑著走
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樓上說的好!!!!!
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服務做的差 就算你是天龍人照樣不給機會XD
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應該說 更加不會給機會XDXDXD 樹林人??有差嗎
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10/17 20:44, , 53F
同意fania的說法...開門做生意本來就該這樣~
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根本不用去看有多少人到你店裡消費~
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10/17 22:58, , 55F
很同意fania的說法，一個人難道就不是客人嗎?
10/17 22:58, 55F
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10/17 22:59, , 56F
剛開幕就應該盡量給客人一個好印象才是。
10/17 22:59, 56F
推
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新店就服務態度差，當然是列入拒絕往來
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想偷問 哀奉 上BBS的APP 是啥嗎 XD
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推
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我覺得服務態度跟尖峰時段這完全沒關係,態度這麼差
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就算東西再好吃也是沒用的
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這不是原po的問題，服務生自己的態度
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10/18 19:52, , 62F
:to iamrex: IBBS 是付費軟體喔
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10/19 08:41, , 63F
服務差本來就該講，還要給他一次機會？免了吧
10/19 08:41, 63F
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