[食記] 中和 - 原燒(景平店)已回收

看板Shu-Lin作者時間16年前 (2008/09/13 12:54), 編輯推噓6(605)
留言11則, 10人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
網誌圖文版 http://blog.yam.com/dunntw/article/17261102 下午父母去關渡,這回得空,找了小妹去吃我想了很久地「原燒」。 雖然是臨時起意又近中秋嘉節,但想著畢竟是非假日,所以我並沒有 提前先預約,晚上是五點半開始營業,我們差不多五點五十到,好像 差一點沒有位子,而這個位置還限制只能吃到七點二十! 會想吃原燒,一方面是王品集團的口碑,另一方面則是他們捲牛舌成 花狀的文宣,店內的裝潢是類似和式的設計,光櫥窗排酒就是一排日 本酒,中和店裡頭區分為兩個樓層,一樓的部分有點類似大型飲茶店 寧靜雅致的裝潢格調,二樓的用餐區則大多是2人、4人座位為主。 桌面上最醒目的就是中間的鐵盤子,有兩個洞口,但..完全看不出來 該如何進行燒烤。由於完全沒有煙味加上頂上並沒有排風機,這方面 頗費思量,另外桌面上還有小碟子、筷子以及燒烤用的大鐵夾外加兩 個調味罐,這方面我搞了點笑話,玩上頭是怎麼轉,一會才發現出料 的地方是下面-.- 原燒的用餐方式除了套餐以外還有單點的菜色,在套餐中所有的菜色 也可以單點,單點的部分除了牛肉較貴外,還有海鮮、雞羊鴨之類的 燒烤物。本以為小妹跟我都是吃套餐再加點一兩樣,沒想到她沒把握 ,於是我倆是叫一個套餐加點牛舌與中信卡優惠的香烤飛捲條。 套餐為七件式的菜色,首先最主要的就是挑選主菜,在原燒牛肉拼盤 以及原燒豬肉拼盤中,我挑了原燒牛肉拼盤→由上到下為霜降無骨小 排、沙朗梅花心、優質腹胸肉與牛五花捲。 飲料選了蘆薈檸檬,蘆薈檸檬的味道小酸但還是很爽口,不過後還我 是兌檸檬水一比一感覺比較合自已的口味。沙拉一樣有三種選擇,這 回挑了生春捲沙拉,感覺有點像手捲壽司的滋味,只是外頭的海苔變 成了春捲皮,生菜味道很清爽,搭上有點像果汁牛奶般地豐厚美奶滋 ,極是好入口。 緊接著是牛犇湯,小妹的注意力集中在它們的湯碗設計上,兼具美感 與實用性,而隨之而上的是三種口味的佐料︰檸檬、味增及水果。熱 熱的炭火也擺了上來,更讓我好奇明明熱氣升騰而上,為什麼會沒有 一絲煙火味呢? 左方的香烤飛捲條與右方的骰子牛肉,不知道是否是套餐的一部份與 促銷物,份量不多,骰子牛肉算一算也只有七塊,因為飛捲條已經川 燙過,骰子牛肉則是醃過,基本上服務人員是建議不必多加海鹽等調 味料,骰子牛肉是正反各一分鐘,牛肉盤則是放下去上呈肉汁約七八 分時翻面數八面,此時起肉正是合適;牛舌則是為了造型似乎有凍過 ,不過只有內層稍微不好分開,倒不像家裡買大盒的牛肉片般,中下 層都揭不起來的困擾。 牛肉的品質沒話說,好,牛舌則是脆實的瘦肉,原燒的石鍋拌飯十分 美味,個人認為酸度恰好,在水準之上,泡菜微辣的口感與鍋巴的香 味結合得恰到好處。不過可以再焦一點,而小妹認為尚可,服務生快 手快腳,還來不及拍照就開始攪拌了。所以這已經是拌勻之後,分到 個人碗裡的樣子。(旁桌份量較多則是另立一架於外側服務) 最後的冰咖啡小妹認為頗為好喝(就是沒有咖啡味),並沒有因為只有 一份套餐就只一杯,,餐廳的大方讓我感受得極為舒服,甜點的桂花 紅豆湯配上漂亮的容器外型,可謂相得益彰。有些昂貴的價格換來愉 快的用餐經驗,如果負擔得起,是可以來體驗不一樣的燒烤中秋夜。 本次消費:套餐加點牛舌658+539=1197! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.133.190.97

09/13 13:04, , 1F
第一次吃原燒 真的會有仙女在背後跳舞!!
09/13 13:04, 1F

09/13 13:06, , 2F
前天才吃的
09/13 13:06, 2F

09/13 13:07, , 3F
看了就好想吃>"< 謝謝分享:")
09/13 13:07, 3F

09/13 14:28, , 4F
原燒常吃中山店或仁愛店 王品集團開的餐廳都有一定的水準
09/13 14:28, 4F

09/13 15:54, , 5F
原本原燒不是吃到飽的@@?
09/13 15:54, 5F

09/13 16:48, , 6F
南京店才是王道阿!!
09/13 16:48, 6F

09/13 16:49, , 7F
服務人員的水準相當高~環境也較好
09/13 16:49, 7F

09/13 18:23, , 8F
原燒不錯吃!!!
09/13 18:23, 8F

09/13 20:13, , 9F
好吃歸好吃,但住附近的人會被他的煙燻到肺不好!
09/13 20:13, 9F

09/13 22:05, , 10F
好吃好吃,上個禮拜也有吃!!
09/13 22:05, 10F

10/13 21:50, , 11F
希望對您有幫助 http://www.94istudy.com
10/13 21:50, 11F
文章代碼(AID): #18oqTlHE (Shu-Lin)
文章代碼(AID): #18oqTlHE (Shu-Lin)