[食記] 令人驚艷的~都來日式涮涮鍋~(下)

看板Shu-Lin作者joegypt (何時我才能真正成為正妹)時間17年前 (2007/05/25 01:24)推噓11(11推 0噓 2→)

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不好意思~~剛剛不是故意脫稿..只是真的時間來不及現在回來補了~~ ==========================繼續驚艷下部曲============================= 話說在品嚐過三個驚艷後ㄧ整個對於這間涮涮鍋有了很大的改觀與印象畢竟這是頭ㄧ次讓我覺得涮涮鍋也可以感覺吃的很健康的感覺當然..在有了驚艷後..也繼續存著懷疑疑惑著接下來的菜盤是再度給我另ㄧ個驚喜還是就在這15分鐘內劃下句點.. 而後的事實證明好東西是可以餘味留香的留香的是它的本質它的最原始的部份當然..菜盤應該是跟平常的涮涮鍋差不多~ 有著高麗菜大陸妹蝦子火鍋料南瓜片牡犡(還是蚌殼?) 鱘味棒凍豆腐番茄片玉米油豆腐還有一個不知道是叫什麼的丸子.. 但也許就是都差不多...所以更能吃出湯頭的美味在將菜盤裡的食物一一丟進湯鍋裡後給了自己一點點時間去細細的品嘗那飄出的淡淡香味此時...老板送上友人點的魚下巴... 老實說..一開始我還真看不出來那是魚下巴..因為跟印象中的差太遠秉持著眼睛看到的東西都要偷嘗一口(反正我都破戒了(￣ー￣；)) 當場就攔截了那個看起來一點都不像魚下巴的魚下巴用竹筷子輕輕的將它一分為二清脆的酥脆聲就在此時響起彷彿在說著"快吃我!快吃我!" 這麼小的要求..?!我馬上成全你~~ 酥脆聲從我的筷子上轉移到我的嘴裡吃的到的魚香與不帶油膩的炸香混合著在我的嘴巴裡蔓延摻雜著一點應有的鹹味將整個魚下巴的油膩散發掉..取而代之的是入口的清脆 "咦?!?!老闆老闆~為什麼你們的魚下巴吃起來一點都不會由..跟想像中的不ㄧ樣" "因為我們家的魚下巴是現炸的.不同於其他家都是先炸好然後再回鍋我們的雖然會稍微等一下但是它的保鮮度以及酥脆感絕對是你在外面少見的!!" "原來是這樣~~~~" 品嚐過擁有卡茲卡茲的魚下巴後~我還是不忘回到我的小小涮涮鍋中媽媽說~吃東西肉要最後吃...所以在當我把菜都吃的差不多後放入了我點的牛肉....對於牛肉..老實說我沒有很大的認知能力(汗顏) 不知道是否是因為自己太久沒有吃..感覺入眼的牛肉片好大片而且顏色鮮紅的很漂亮..不像印象中某幾家的接近粉紅色不過基於我真的不暸..所以我也沒有任何期待的就快樂的把牛肉丟下去湯裡滾阿滾的~~ ㄧ邊聊天一邊吃著.....這時候~~~老闆又出現了... 來~~你們應該是我們今天最後的客人了~~這個請你們吃!! 咦~~~老闆你怎麼這麼好心~~~~金針菇耶!!!我最愛的金針菇!!! 完全不怕燙+壓根就想卯起來吃的我很快樂的將金針菇放入嘴裡喔喔喔~~~~這個金針菇吃起來不會膩耶...雖然是打著奶油金針菇的名號可是你會只吃到奶油恰到好處的融入在金針菇裡配上提味絕加的黑胡椒...將整個奶油金針菇點綴的不單單只是顏色的變化連味覺上也起了爽口的改變不會讓奶油味太過於擴散在嘴裡造成過度而有膩的感覺 "好吃好吃我喜歡~~~老闆謝謝~~~" ...........就在這時候....我發現了第四個讓我驚艷的事情 "咦咦咦~~~老闆老闆....為什麼你們家的湯頭放入肉片後竟然不會變髒耶..." "而且而且...感覺我的藥膳湯還吸收的肉的味道..更增添的淡淡的甘甜味?!" "咦咦咦~~~好神奇好神奇~~~~~~" "%^^&*(&^%$^&*((*&^%$%^&*"(對不起我真的忘了老闆說什麼) 總之...在我發現後~~又跑去喝男友的蕃茄湯...依然的美味!! 喔的媽尬的!!這湯真的好好喝~~~~好喝到爆炸!! 然後..這時老闆娘緩緩的給了我第五個驚艷~~~~~~ "我們也有附冰淇淋吃到飽喔...你可以嚐嚐~!~~" "唔....冰淇淋喔~~~痾...." "我們家的冰淇淋跟人家的也不ㄧ樣喔....可是我麼特別試吃特別選過的喔~" "真的喔~~~(走到冰櫃)" "沒有太多的口味..大約就3.4種...來個芒果跟香檳葡萄吧..都是我喜歡的" "..............老闆老闆老闆~~~~嗚嗚嗚你家的冰淇淋好好吃~~~~" "那個芒果怎麼可以這麼好吃...全然的芒果味+雖小卻吃的到的芒果顆粒" "而且又不會太甜..而且很清˙爽!!這是怎麼一回事...還有還有還有~" "你家的香檳葡萄怎麼可以葡萄大顆的吃到的軟軟的fu.就好像香檳味也入味到葡萄中" "為什麼為什麼為什麼??" "因為這是我從泰國進口的"xxx"家的冰淇淋(我忘記名字)也許沒有杜老爺來的有名" "但是我特別選過也試吃過...(老板有提說他愛趴趴走)....他們家出產的冰淇淋我覺得屬綜和應該算最好吃的..應該說水果類的都很好吃" "唔唔唔~~~(埋頭吃起來~~~)" ==================================應該算是結束的食記========================= 總之..昨天最後的湯頭(我的山葡萄湯)還有剩一些...但是卻是我最捨不得不把湯喝完的ㄧ次..而男友的義式番茄湯由於老闆的成本都下的很扎實..所以中間會來加幾次湯免得越煮越久的情況下..湯會越變越濃...由此可處真得可以看得到老闆的用心有飯後甜點(昨天是山粉圓) 還有免費飲料(我沒有喝) 然後在佐料區可以看的到老闆細心的將每個佐料上都蓋上蓋子..不但乾淨美觀而且還衛生.. 不大的店面裡處處看的見老闆的用心~ 其實我還漏講了中途老闆還很阿莎力的另開一鍋南瓜蔬菜湯給我們嚐味道每人ㄧ小碗的品嚐挖掘那個完全是用南瓜泥下去熬煮的南瓜湯沒有濃稠的令人反感反之給的是貨真價實的原味在店裡的每一口吃不到味精帶來的口乾舌燥每一口吃下去的都是老闆的用心及食品的極致原味努力的坐在電腦前面..將我腦袋及口中的餘味轉成文字與另ㄧ個坐在電腦前的妳/你ㄧ同分享~~~ 也許你我不認識但希望藉著電腦將我所發現到的美食小店傳送給你希望在這充滿熱情又有人情味的雙和版中..讓你也能品嘗到這平淡又貨真價實的美味 (不小心打太長..我將店家的相關資訊p再下一篇!!) 謝謝看到這裡的各位~~ -- ╭─╮ ╭─────────────╮ . . . . . . . │^^│ │愛就要勇敢說出來唷～≧◇≦│. . . . . . . ╰╭╯ ╰──────╮──────╯天冷..把外套披上吧.. 嗯..謝謝.... ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○/ 　　 . . 　　.╰ ○○ ╯ . . . . ╰ｇvａvｒvｎvｉvｅvｒ ▁▂▃▄▅▆▇███▇▆▅▄▃■﹀▄▅▆▇▆▅▃▂▁ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.52.165

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