[問題] 摩斯打烊

看板ServiceInfo作者 (天才蹦蹦蹦)時間8年前 (2015/08/05 01:23), 編輯推噓5(501)
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哈囉我想請問在摩斯上班的前輩們,打烊班的大家要怎麼做好時間分配呢?我們店不是24 小的所以23點的時候準時打烊,大概20 21點左右開始慢慢收拾,然後我一個人負責內摳 ,因為我還是摳班的新手,然後要做餐洗八透還有收抬刷地補貨等,常常拖到一點才下班 想知道有什麼訣竅嗎?不然每次都拖的很晚,店長可能會認為我是故意動作慢賺時數.... .. -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.143.130.79 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ServiceInfo/M.1438709023.A.B92.html

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瘋狂偷跑,以能出餐為最低限度
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熟能生巧!運用時間!
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偷跑哈哈有的時候內摳9點半就在換裡面油鍋和洗蜜烤
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然後通常燒製留一人另一個去洗八斗和備醬加燒肉那
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晚上rush完就可以開始補東西,洗吧豆
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