Re: [心情] 餐飲服務員的甘苦談

看板ServiceInfo作者wayne200135 (wayne)時間10年前 (2014/06/26 17:55)推噓3(3推 0噓 1→)

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自從做了餐飲業~才知道還有更辛苦的工作因為我待的店是大店生意非常好從早餐到中餐下午茶再來晚餐~生意很好但是公司為了要節省人力在員工配置上不會配很多人像是平日早班最多7人中班也是最多7人下午茶最多3人晚班最多7人周末就更恐怖了早上7個中午8-10個下午茶4個晚上8-9個工作範圍:要走菜.帶位.結帳.做甜點.做飲料.送麵包.搖湯.點餐.收拾桌面.清洗碗盤時常可以看到客人在呼喚服務員有時候還同時兩三位客人找同一位服務人員每個人上班時間都在奔跑那種壓力很恐怖的客人常問說怎麼不多用一點員工..是不是很缺人客人都知道答案了..還用問因為太辛苦根本沒人要來做不然就是做沒幾天就陣亡最高紀錄是當天報到3小時不到就陣亡薪水在餐飲業就屬於普通-沒有很差也沒有很好遇到澳洲客的頻率也很高有帶狗進來的...(我的狗很乖不會亂叫亂跑.最常聽到的說法.) 帶外食進來的...(才一點點東西也要計較) 有打烊也要進來用餐的...(我肚子餓了阿.不能再做餐給我們吃嗎..什麼東西都可以) 餐飲的心酸可以寫上好幾十萬字了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.89.190 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ServiceInfo/M.1403776506.A.41F.html

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bigbabybaby

06/26 19:48, , 1^F

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alex0926

06/27 00:13, , 2^F

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su0330

06/28 23:58, , 3^F

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