[心得] 多的是，你不知道的超商事

看板Salary作者s84460 (Chi-I)時間1年前 (2023/04/29 03:18)推噓60(60推 0噓 146→)

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（抱歉，聽說公司在流傳此篇文章，所以我修改了一些內容）在這個版上的首篇發文就獻給這間公司了，請大家鞭小力一點，純粹想跟大家分享。我在去年10月底，應徵進這間連鎖企業擔任某專員，前一份工作是做了12年的公司，因緣際會下邀請我去面試，我也就抱著期待前去面試。一面就是讓我受傷最深的直屬主管，面試期間都沒有什麼問題，相談甚歡；二面則是部主管，是個很資深的爸爸，滿關心我的，還問我從南部來北部工作，薪水這樣可以生活嗎？很貼心。 12月初，我在前公司離職隔天就無縫接軌報到，身為工作狂的我，當下也沒多想應該要先出國玩幾週再回來！進到這裡的員工，都要先實習、教育訓練近兩週。問題就這樣開始慢慢發生了！！我的前一份工作對於效期管理超級嚴謹，我也就順勢養成這種職業病。我們被指派到實習教育店時，店長就教我們三名實習同仁這些業務，通常遇到這些不會標示效期的產品，我就直覺先看課本：效期？保存方式？這些課本寫的都清楚。我問店長：「那每間店製作的時間都不同，要如何確認48小時的效期？」店長回答：「我們都賣很好，不會有賣過期的問題！」我接著問：「可是如果有業績比較低的店鋪，他們如何管控效期呢？」店長回答：「那就看賣相，長得太醜的、破掉的就要丟棄。」當下其實我非常傻眼，有些產品算是過敏原也是容易變質的食品，如何精準掌控，是身為食品業者要把關的吧，連這個都沒辦法控管，萬一顧客吃了發生問題，我們如何具題提出製作時間呢？而溫度管理更讓我詫異！！有些產品因為沒有溫度計，所以用手摸外鍋，只要很燙就是65 度以上；冷凍冰箱從裡面拿出冰棒或冰塊，沒有融化就是-18度以下，寫在日誌就好。後來店長跟我說，她覺得我應該要去品保工作才對！以上這只是冰山一角，我們協助拉齊排面找到很多過期品就更不用說了...良心過意不去，我就主動找主管聊聊，而她也拉著部主管跟我一起聊天，因為當下我真的有點詫異這樣的查檢方式，口氣有點衝我承認，但是他們要我沉住氣，記錄這些缺失，可以再協助改善，不過後續就是無消無息....應該說我屈服嗎？其實都記在心裡，但我真的不想剛進公司就被當作異類，所以先默默不吭聲。在我離職前，這些問題還是沒有解決。回辦公室後，是第二個地獄的開始。主管很忙，但很多事她很堅持要我問她，也一直灌輸我觀念：「你是從外面來的，部主管對你的期望是，要用其他的思維來思考這些問題，所以很多問題我都不會跟你講標準答案，希望你自己想。」這我也接受，也願意給自己這樣的挑戰。不過新的工作對我而言真的太生疏了，所以剛開始並沒有給我直接背負這些業務，但主管覺得我是應該要有業績，就不斷提醒我，你要有業績，所以要找電商！要找電商！這些話幾乎讓我「餘音繞樑」，每天下班後都會多繞幾間百貨公司，也幾乎把我平常會吃的蛋糕、甜點、麵包店都找了一輪，詢問他們能不能和我們合作。問題來了！主管常常很情緒化，這我覺得也可能是戴口罩下的錯覺吧。我曾經反應過這件事，但她一直跟我說沒有，是我誤解了啦！但每當我走到她的座位詢問問題時，她就會先後退幾步，把口罩拉緊，再跟我說話，但其他同事就不會這樣，其實看在心裡，我不太好過，而講話的語氣就更不用說了，她總是喜歡「很大聲」的當面表揚我，說我很聰明啊、有概念一點就通、公司沒有你怎麼辦...之類的話，其實聽起來很刺耳，就有點故意針對我說的感覺。不過身為他的下屬，其實我也不能多說，就趕緊把被交付的任務做好。進公司三個月後，我有一個全新的專案要提報，因為我完全不知道該怎麼做，所以我事前真的花了很多時間市調、找資料，報告我也在會議前三天先寄給主管，想要請她幫我修改、指正。她看了一晚，隔天跟我說沒問題，寫得很完整，就直接不修改報告，等主管回饋後再修改。而會議時，我就被釘的很慘，基本上就是這份報告沒有價值，不知所云。其實我的自尊心在這裡大受打擊，一個身為在該企業工作20多年的主管，這樣的指導方式讓我覺得相當受傷，好像就是要讓我好看！更何況我報告都提前繳交了，就算她前一天退給我，我也會熬夜死命改出來的.... 最後壓垮我的最後一根稻草：電商。我不像其他人資深，有一些廠商會主動提供一些可以上電商銷售的品項，所以我好不容易花了一個多月，才終於找到一些可以上電商銷售的商品，我也提前一週把提報表填好，先送到主管那，主管只跟我說，毛利有點低，但就先提提看沒關係，看部門主管怎麼回饋。我知道毛利太低，所以加緊在提報前一週努力跟廠商斡旋，最後有再成功壓低一些成本。提報當天下午，因為提報通常要有實體提供主管參考/試吃，所以那天我特地請lalamove 到合作的甜點店買那個禮盒，送到公司，就為了提報用，不過因為當天提報時間有所拖延，主管沒有聽到我的提報就去開會了。我就問了直屬主管，那我的提報要延到什麼時候？她說：「我說過了，毛利太低，這兩支商品不提報啊！」但前一週明明是說要我提提看，等主管回饋再修改，但如今又改口說她沒審核過，所以不提案！！其實當下我很挫折，我也跟主管說：「如果真的不通過可以直接跟我說不用提案，那我就不用特地還要自費請外送去拿禮盒來提案，這樣是耽誤我們彼此的時間！」然後主管就已讀不回了... 最後，我就在這些接連的挫折中，離開了四個多月的新工作，很多人都從基層做起，所以熟知業務，我是轉行進來，加上慢熟，所以很多業務真的都是靠自己摸索再摸索...而我們也有一堆奇特的潛規則，如不能吃外食，在座位上只能吃自己帶的便當或自己公司的商品；咖啡、茶就更不用說了，拒絕它牌手搖飲！連我帶前公司的杯子，也被說「盡量」用自己品牌的杯子！然後就被強迫接收了一個該超商品牌的不鏽鋼杯（最後我根本沒用，直接放在桌上還他）。總結：看很謝謝大家有耐心地看到這邊，後期我真的最後生心理都出了問題，做夢都夢到主管要我找電商、主管說話的嘴臉；也出現失眠、嚴重的脂漏性皮膚炎（鬼剃頭）....真的讓我身心俱疲，所以最後離開了。該企業福利其實很不錯，但是建議還是要有相關的背景，或是從這邊的基層做起會比較好，不然真的會像我一樣適應不良。隔壁的部門大概也走了將近1/3的人，流動率也是滿大的！對於裸辭的我，現在也尋找下一份工作～～提供大家參考：） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.234.7 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Salary/M.1682709528.A.D95.html

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cz031300

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yesman1214

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yesman1214

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TonyPeye0209

04/29 04:40, 1年前 , 4^F

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