[心得] 餐飲業真的很心酸

看板Salary作者 (psychao99)時間9年前 (2015/03/01 21:06), 編輯推噓39(39推 0噓 56→)
留言95則, 44人參與, 最新討論串1/1
好吧，也許我應該說在臺灣做服務業真的很辛苦！ 今天一早才開鐵門都還沒翻牌就有客人進門，後來告知還沒開始營業於是他們三位（兩男 一女）就出去在外面等。 開門後第一桌客人當然就是他們啦，不知道為什麼女生臉就是很臭？ 陸陸續續送餐都有叮嚀他們小心燙之類的，記得男生有說謝謝，女生就還是臉很臭，問能 不能幫他們收桌也只是點頭搖頭，可是我沒有注意到，一個男的才小聲地說可以，我們當 服務員的錯了嗎？店裡又沒有收服務費！ 哐啷哐啷終於熬到下班，回家就看到店長在店群PO客訴截圖，一碗麵這麼重，是要怎麼滑 這麼遠？是在溜冰嗎？當你們覺得服務員態度差的時候，有想過你們給我們的是什麼臉色 嗎？ 為什麼其他客人都沒有客訴就只有妳覺得不舒服？ 真的覺得很委屈，為什麼在臺灣永遠都是客人對，服務員永遠都錯？薪水也沒有比較高， 假日還只有我一個人撐外場。 真的很想問一句，那妳有把自己教好嗎？ 服務業／餐飲業的同仁都辛苦了真的，以後千萬也要叮嚀好自己不要為難同業啊!!! http://i.imgur.com/gGjit7r.jpg
-- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.161.124.52 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Salary/M.1425215174.A.229.html
推
03/01 21:10, , 1F
秀秀
03/01 21:10, 1F
推
03/01 21:11, , 2F
不要為了少數人影響自己，至少我對於服務會不吝嗇的說謝
03/01 21:11, 2F
→
03/01 21:11, , 3F
別難過了一樣米養百樣人
03/01 21:11, 3F
→
03/01 21:23, , 4F
To兩位K大：謝謝你們，其實這是我借朋友的帳號發的，因為
03/01 21:23, 4F
→
03/01 21:23, , 5F
我不會用PPT……>< ((好糟糕!!
03/01 21:23, 5F
推
03/01 21:25, , 6F
（拍拍 辛苦了
03/01 21:25, 6F
推
03/01 21:31, , 7F
餐飲業我再也不會回去 真的不是身體的累是感覺被踐
03/01 21:31, 7F
→
03/01 21:31, , 8F
踏 奧客真的太多！待過餐飲業都會對服務生很客氣 覺
03/01 21:31, 8F
→
03/01 21:31, , 9F
得他們真的很辛苦 加油！
03/01 21:31, 9F
推
03/01 21:33, , 10F
辛苦了加
03/01 21:33, 10F
→
03/01 21:33, , 11F
加油
03/01 21:33, 11F
推
03/01 21:33, , 12F
碰到奧客只能自認倒楣 因為老闆要賺它的錢
03/01 21:33, 12F
推
03/01 21:43, , 13F
做過服務業才會知道台灣人沒有最爛只有更爛
03/01 21:43, 13F
→
03/01 21:44, , 14F
說真的 沒收服務費跟客人臉色不好都不能拿來當服務不佳
03/01 21:44, 14F
→
03/01 21:44, , 15F
跟擺臉色的藉口
03/01 21:44, 15F
→
03/01 21:45, , 16F
外場只有一個人也不是客人的錯 是老闆有問題
03/01 21:45, 16F
推
03/01 21:47, , 17F
我自己也是以前讀書的時候在服務業打工才能體會服務業的
03/01 21:47, 17F
→
03/01 21:48, , 18F
艱辛 後來我不管吃飯買東西什麼的都會對他們很客氣
03/01 21:48, 18F
推
03/01 21:54, , 19F
不針對餐飲業 人賤做什麼都賤啦 當客人同事主管都欠打
03/01 21:54, 19F
→
03/01 21:56, , 20F
服務業在性質上不好回嘴 賤人才會見獵欣喜 當他狗吠吧
03/01 21:56, 20F
推
03/01 22:03, , 21F
奧客總是有的
03/01 22:03, 21F
推
03/01 22:07, , 22F
這位客人大概有公主病
03/01 22:07, 22F
→
03/01 22:22, , 23F
呃...客人去用餐又沒錢收，還管到客人臉色要好.....
03/01 22:22, 23F
推
03/01 22:26, , 24F
這種人去香港根本吃屎
03/01 22:26, 24F
→
03/01 22:26, , 25F
To Kinoko大：店裡為了省錢多賺，現在推行省人力，原本五
03/01 22:26, 25F
→
03/01 22:26, , 26F
個人的，就排四個人，真的很血汗！國定假日又沒double，我
03/01 22:26, 26F
→
03/01 22:26, , 27F
好想去申訴啊！
03/01 22:26, 27F
推
03/01 22:28, , 28F
台灣就是有某人自以為的說出客人永遠是對的，完全不懂真
03/01 22:28, 28F
→
03/01 22:28, , 29F
正的服務業
03/01 22:28, 29F
→
03/01 22:29, , 30F
也因為某人的某集團養出了一大堆奧客
03/01 22:29, 30F
→
03/01 22:30, , 31F
快去申訴啊,這行本來就是渡時間過水用的
03/01 22:30, 31F
推
03/01 22:30, , 32F
所以服務業大缺人吧……餐飲業或是百貨公司聽說都很缺人
03/01 22:30, 32F
推
03/01 22:52, , 33F
櫃姊在南部新滋也不高
03/01 22:52, 33F
推
03/01 22:53, , 34F
這樣沒有很慘拉，小弟遇過超多個一碰面還沒講話就發飆的
03/01 22:53, 34F
→
03/01 22:55, , 35F
大多都是資深公務員和老師居多...活在自己世界
03/01 22:55, 35F
→
03/01 22:55, , 36F
吵著吵著就以為有糖吃，什麼都要亂坳，編一堆故事
03/01 22:55, 36F
推
03/01 23:12, , 37F
餐飲業錢少事多累就算了，奧客才是折磨，導致身心俱疲，所
03/01 23:12, 37F
→
03/01 23:12, , 38F
以餐飲業流動率居高不下，永遠都在缺人
03/01 23:12, 38F
推
03/01 23:18, , 39F
一堆人花10原就想要VIP的享受，別太在意
03/01 23:18, 39F
推
03/02 00:12, , 40F
原PO辛苦了
03/02 00:12, 40F
推
03/02 00:14, , 41F
就是花錢是大爺的心態服務生也是人生父母養的好嗎？
03/02 00:14, 41F
→
03/02 00:16, , 42F
To Kolorela大：對啊，那天有個內壢國中的夫妻檔老師來用餐
03/02 00:16, 42F
→
03/02 00:16, , 43F
，硬要我們做出菜單上沒有的東西啊還要拗打折……
03/02 00:16, 43F
推
03/02 00:49, , 44F
我也遇過明知營業時間硬要進去，告知所有服務人員都在休
03/02 00:49, 44F
→
03/02 00:49, , 45F
息還擺臭臉，你想吃飯，服務人員都不用吃膩?! 何況我們只
03/02 00:49, 45F
→
03/02 00:49, , 46F
有三十分鐘能吃... 餐飲業心酸+1
03/02 00:49, 46F
→
03/02 00:59, , 47F
我都嘛會給他們說帥哥美女謝謝了 不管只是拿湯或拿料來
03/02 00:59, 47F
推
03/02 01:22, , 48F
真的建議換行 我當老闆我都受不了把賺錢的店賣出
03/02 01:22, 48F
→
03/02 01:22, , 49F
員工薪水低工時長天天在打仗 賠的是最青春寶貴的時
03/02 01:22, 49F
→
03/02 01:22, , 50F
間 除非你後來想當老闆 那就當練功
03/02 01:22, 50F
推
03/02 01:55, , 51F
待過餐飲 薪水少又忙CP值根本超低 死都不會再回去
03/02 01:55, 51F
推
03/02 01:58, , 52F
是前期拿來練EQ的所在 練完後就快逃吧
03/02 01:58, 52F
推
03/02 03:44, , 53F
辛苦了 我自己也呆過餐飲業 不過最心酸的不是這個
03/02 03:44, 53F
→
03/02 03:45, , 54F
是時間多.事情多.但薪水少得誇張~
03/02 03:45, 54F
→
03/02 07:15, , 55F
很多人自以為年消費好幾百萬 花幾百塊 跩的跟啥一樣
03/02 07:15, 55F
推
03/02 10:19, , 56F
台灣最醜惡的景象，做服務業就看得到。
03/02 10:19, 56F
推
03/02 11:13, , 57F
話說有收服務費老闆也不是給員工吧
03/02 11:13, 57F
推
03/02 11:14, , 58F
人的醜惡這行看最清楚 無論是無良老板主管還是消費者
03/02 11:14, 58F
→
03/02 11:15, , 59F
要是這篇po在某些消費者多的板還會被笑上來取暖討噓
03/02 11:15, 59F
→
03/02 11:15, , 60F
不然就是說自己要選這行怪誰之類的神奇言論絡繹不絕
03/02 11:15, 60F
→
03/02 11:17, , 61F
最可悲的還有主管把自己當老闆或消費者自己就是同業
03/02 11:17, 61F
→
03/02 11:48, , 62F
To White大：媽呀真是太透徹了，完全說中我的心坎底啊!!!
03/02 11:48, 62F
→
03/02 11:48, , 63F
員工賺錢也是為了消費啊~~~唉，臺灣真的很令人寒心……
03/02 11:48, 63F
推
03/02 11:56, , 64F
我在某地區板抱怨插隊 過不久就一堆人在那嘴砲我
03/02 11:56, 64F
→
03/02 11:56, , 65F
光從這裡就能看出有多少國民素質低到跟對岸有得比
03/02 11:56, 65F
→
03/02 11:57, , 66F
更不用說服務業這種老板作賤員工 顧客自抬身價的狀況
03/02 11:57, 66F
推
03/02 14:43, , 67F
台灣人在國際上展現的素質這幾年真的越來越差，機
03/02 14:43, 67F
→
03/02 14:43, , 68F
場/餐廳大聲喧嘩/插隊的現在比起大陸人有迎頭趕上
03/02 14:43, 68F
→
03/02 14:43, , 69F
的趨勢...
03/02 14:43, 69F
推
03/02 15:20, , 70F
原po加油!!
03/02 15:20, 70F
→
03/02 15:57, , 71F
To leo大：對啊，還老是說對岸……自己都不珍惜自己的同胞
03/02 15:57, 71F
→
03/02 15:57, , 72F
了!!!QQ
03/02 15:57, 72F
→
03/02 16:00, , 73F
To ohmik大：這年頭反而一些長輩有禮貌得多又會疼惜我們；
03/02 16:00, 73F
→
03/02 16:00, , 74F
女人何苦為難女人？這種好手好腳又會打扮的女生是很正沒錯
03/02 16:00, 74F
→
03/02 16:00, , 75F
，可是有必要這樣嘛……原po我好想放棄啊!!
03/02 16:00, 75F
推
03/02 18:34, , 76F
奧客真的很多 辛苦了
03/02 18:34, 76F
推
03/02 20:00, , 77F
有些奧客真的有病。不知道是在兇什麼。
03/02 20:00, 77F
→
03/02 20:37, , 78F
就仗著"花錢是老大"的觀念....
03/02 20:37, 78F
推
03/03 00:28, , 79F
餐飲業很辛苦 親戚經營餐飲業多年 我以前也常去幫忙
03/03 00:28, 79F
→
03/03 00:28, , 80F
但我覺得服務態度好不好跟有沒有收服務費 不是必然關係
03/03 00:28, 80F
→
03/03 00:29, , 81F
小到早餐店大到有收服務費的餐廳 我一律都是笑臉迎人
03/03 00:29, 81F
→
03/03 00:30, , 82F
臭臉客人 喔喔 多的是啊 但是我也不管他 做好自己的事情最重
03/03 00:30, 82F
→
03/03 00:30, , 83F
要 何況有的人只是天生臉臭 不要往惡意方面想啦 尤其早餐店
03/03 00:30, 83F
→
03/03 00:31, , 84F
的客人 一早起來趕上班上學的 臉色會多好？ 比臭臉更嚴重幾
03/03 00:31, 84F
→
03/03 00:32, , 85F
倍的奧客有時候也會遇到 親戚都覺得算了 反正開門營業和氣
03/03 00:32, 85F
→
03/03 00:33, , 86F
生財 對了 服務生真的很辛苦 薪水低又累 後來有些員工做一陣
03/03 00:33, 86F
→
03/03 00:33, , 87F
子都會考慮自己出去開店
03/03 00:33, 87F
推
03/03 01:15, , 88F
想看台灣有那些垃圾嗎 服務業做幾年就發現
03/03 01:15, 88F
→
03/03 01:15, , 89F
爛咖一個比一個多 腦羞廢物客更多
03/03 01:15, 89F
推
03/03 08:30, , 90F
最討厭有錢是老大狗眼看人低的....
03/03 08:30, 90F
推
03/03 13:00, , 91F
對老闆來說員工都是奴隸，能賺錢的顧客才是人
03/03 13:00, 91F
→
03/03 14:34, , 92F
To lovy大：是沒有必然關係，但客人態度這麼差，又誇大其
03/03 14:34, 92F
→
03/03 14:34, , 93F
詞實在令人不敢恭維。感覺早餐店更累，辛苦了!!!
03/03 14:34, 93F
推
03/04 18:48, , 94F
自己也是服務業+1，覺得臺灣客人都被寵壞...辛苦了
03/04 18:48, 94F
推
03/24 02:59, , 95F
服務業真是又便宜又賤
03/24 02:59, 95F
‣ 更多 HDPPT 的文章
文章代碼(AID): #1Kymx68f (Salary)