[新聞] 留美電機碩士 繼承祖業賣冰
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM3/6525169.shtml
新竹市金山街冰品店老闆王欽賢是台大電機系畢業，擁有美國普林斯頓大學電機碩士學位
，攻讀碩博士期間，因父親驟逝，毅然放棄傲人的學歷，回家繼承奶奶60年手藝的冰品店
與父親留下來的小工廠。
「人各有志，選擇了就不後悔」，王欽賢從小成績優異，曾代表台灣參加國際奧林匹亞獲
得銅牌，更以學測75滿級分的成績進入台大電機系，基於對電機的興趣，畢業後又到美國
普林斯頓大學攻讀電機碩博士學位。
他在美國讀書時，父親驟逝，家中頓失經濟支柱，「到底該不該留下來把課程修完？」思
考幾周，家中排行老大的王欽賢決定放棄攻讀博士，與教授商討只修完碩士就回國。
「冰品是奶奶傳承60年的獨特口味，工廠是父親畢生的心力」，王欽賢花了1年時間攻讀
碩士後，回台繼承奶奶的冰店與父親的工廠，從頭開始學起。
現在他每周花4天的時間奔波台南跟新竹的冰店，3天經營工廠，還把傳統冰店結合西方經
營模式，冰品灑上餅乾、堅果，店面布置成溫馨的下午茶店，希望走出不同的風貌，將冰
品推廣到全台。
「如果父親沒去世，或許就會留在美國」，放棄所學在外人看來或許是種遺憾，但王欽賢
說，人生本來就無法預期，只要肯努力，人人都會有自己的天空。
【2011/08/14 聯合報】@ http://udn.com/
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