Re: [綜合] Top Chef Chicago - 410
真高興有人po文討論Top Chef!!
※ 引述《nopeeking (Rough-N-Up)》之銘言：
: 我一直認為學語言啊，最重要的就是可以在使用語言的當地流利地點菜。
: 圖文並茂版：http://blog.pixnet.net/morissett/post/17743307
: （點選thumbnail可以看影片截圖正常大小）
其實Top chef有好多專有名詞是法文,就算開字幕(我在美國)一樣是有聽沒懂,
本來我也想說趁機學菜餚的名字,
結果發現就算他們都講中文,我想有些食材/烹飪手法我大概也照樣不懂是什麼....:P
不過除了每次參賽者報菜色時會令人霧煞煞以外,
Top Chef跟一般實境秀一樣,不會比較難.
: 本集快火競賽（按：快火競賽是淘汰賽的熱身賽，前期競賽者可以因為本競賽而贏得
: immunity，現在因為競賽者只剩下7位，因此immunity制度結束，僅給予淘汰賽優勢），
: 是"Bring 'Sexyback' to Salad"，反正就是沙拉競賽 XD。 Spike 贏得了他的第一次
: 快火競賽，得到了一個非常重要的優勢。讓我們先說明本集淘汰賽的內容：
: Create Gourmet & Healthy Boxed Lunches 營養的精緻午餐便當
: 米國人愛垃圾食物，越垃圾越愛吃，包括警察伯伯。因此，今天的淘汰賽
: 將請你們挑戰芝加哥警校的便當。你們的食材選擇至少包含以下四種分類：
: Whole Grains、Lean Proteins、Fruits、Vegetables
: 美麗的主持人Padma繼續說：
: 「Spike，因為你是快火競賽的優勝者，你可以從以上四個分類各挑一種
: 食材，是你所獨用的，其他參賽者將不能使用那四種食材。超市採買
: 你有十分鐘的優先買菜權。」
: 酷斃了，Spike挑了以下四種：Bread、Chicken、Tomato、Lettuce。
: 太機車了、太機車了、太機車了。不是我在講，挑這樣不是要把其餘六位參賽者推下
: 山崖是什麼。
我覺得Spike耍心機太過頭結果反而逆火打到自己....
這傢伙太講究競賽策略,比方說本集他故意每次只擺兩個便當出來製造"快賣完"假像,
還有第三集騙另外一隊說他們把某個贊助家庭的食材搬空了等等,
他搞這些小動作其實都只是讓自己形象變差,
最諷刺的是他這樣搞也沒辦法讓自己贏(這兩集他都輸)......
而且這集他光想到選最基本的食材可以整到別人,
卻忘記東西越基本,評審標準就越高....
: Middle Group
: 3. Richard, Grilled Tuna Burrito
: Question of the Day, "Do you like burrito?"
: 超無趣的啦。XD
Richard大概是上一集累翻了還沒恢復吧....本週表現有點不如以往,還自以為幽默.....
不過拋開本次挑戰不談,
我覺得Richard的EQ很高,我一向很敬佩這種人!
而且上一集他還大方讓出優勝獎品給他認為很了不起的Stephanie,
格局比Spike(搞小動作),Dale(輸了就罵髒話破壞東西),Lisa(被批就不爽)等人大太多了!!
Stephanie我覺得她的EQ也很高,
而且我覺得她長得好"溫馨"喔......就是那種很老實,苦幹實幹的感覺......
: Spike馬上就被質疑是否故意把蕃茄萵苣麵包與雞肉挑出來妨礙其他參賽者，他回答
: 「沒有啊，這是的確是我的優勢，我沒有特別要搞破壞啊。」
: 「這沒關係這很合理，但是你根本沒有好好用。」
: 「這是我第一次的快火勝，我想我可能真的沒有好好使用這個優勢。」
: （馬上採取低姿態迴避問題，學起來。）
: 一陣沉默，一下子評審不知道怎麼回應。太厲害了Spike。
: 「你的橄欖、葡萄和雞肉的組合相當怪異。」
: 「Salty and sweet，你不了解嘛？」
: 「橄欖加葡萄太詭異了」
: 「但是一般人很喜歡啊，我知道你們都是受過正統訓練的，不一樣」
: 「如果你是認為一般人的意見比我的好的話，…」
: 「噢拜託，那只是便當而已。」
: 又是一陣沉默，但這不是很好的沉默。XD
: 「七位廚師，有四位是我們認為比較好的，」
: 「這是你的意見」
: 「對，那我告訴你，我的意見舉足輕重。」
: Tom Colicchio你贏了。XD
Spike很愛用"評審諸公你們的味蕾都是經過訓練的,跟一般人不一樣"這種話狡辯,
他幾乎每次被嫌味道不好就要講一次他的"味蕾論",
最好是老百姓的味蕾都被厚厚舌苔覆蓋,評審說噁心的東西老百姓會說美味.....
我想這次Tom Colicchio大概已經失去耐心所以直接嗆那句"算你衰,我的意見才算數",
Tom嗆Spike的時候超帥的,跟Chef Ramsey罵人一樣,好有男人味唷...>///<
不過Tom說的很對啊,橄欖的確不能只算salty,橄欖有獨特味道,
我用想的就覺得跟葡萄不搭,
連我這種做飯技術很差的老百姓都懂得橄欖跟葡萄不可能搭起來,
所以Tom解釋時Spike你是在驚訝什麼?
: 「你了解這次比賽的規則吧？」Tom說。
: 「事實上我其實搞丟了rulesheet(所以他們有這種東西啊 哈哈)」
: 「嘿Andrew in all fairness，我並不知道你…」Lisa想試著解釋些什麼，
我在猜Andrew有ADD....
因為他有時候會High到讓我覺得很超過,好像他快要不能控制自己了,
他會說類似"我現在情緒很激昂如果不讓我做飯我就要殺人了"的話,
這種沒來由,不由自主的亢奮是ADD症狀之一,
然後他竟然會把rule sheet這麼重要的東西弄丟,
忘東忘西也是ADD症狀之一.......
不過這是我的不負責猜測,依據是我一個行為舉止跟Andrew很像的ADD學生.....
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