Fw: [食記] 跟喜多去吃麵屋德家
※ [本文轉錄自 C_Chat 看板 #1a0n3lFr ]
作者: an94mod0 (灯露家的小蠟燭) 看板: C_Chat
標題: [食記] 跟喜多去吃麵屋德家
時間: Sat Mar 4 17:35:40 2023
麵屋德家
去年底新開的 捷運民權西路站3號出口出來就是
跟女友喜多一起去吃
https://i.imgur.com/DxGqCvJ.jpg
火候很到位 上面撒了類似唐辛子的辣粉提味 有畫龍點睛的感覺
蔥左邊那一小坨是美乃滋 直接整個拌進飯裡 口味剛剛好
數量有限 最後一份剛好被我點走 要吃建議早點來
https://i.imgur.com/BLoTmpO.jpg
注意這碗是鹽味底 真的很清淡...
牛肝菌那種香氣 有點像過年吃的佛跳牆 但也就淡淡的這樣 比起來不如松露類的湯頭
雞叉燒是標準的舒肥
靠近喜多那邊還有一塊豬 表面看起來烤過 但味道完全沒出來 雷
另外個人喜好偏軟的麵體 在硬度跟彈性上有達到平衡 算整碗唯一有達標的點
不推薦☹
https://i.imgur.com/2WVjobb.jpg
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.172.199 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1677922543.A.3F5.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: an94mod0 (111.248.172.199 臺灣), 03/04/2023 17:36:22