[問題] 彩虹椒是不是比較酸？

看板RIPE_gender作者 (吹笛牧童)時間5年前 (2018/09/18 20:08), 5年前編輯推噓4(4推 0噓 5→)
留言9則, 5人參與, 5年前最新討論串1/2 (看更多)
乳題 https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10214688641603019&set=a.10200446723883977&type=3&theater https://tinyurl.com/ycge8s9k 青椒炒肉 成功後記得朋友的顏色好看 所以我改買彩虹椒 以前以為彩虹椒只是好看（但貴很多喔！） 但真的炒下去發覺酸多了 那我怎麼辦？我又不是女生，愛吃酸.. 對了，我愛吃辣又怕辣 所以多炒青椒（它就是不辣的辣椒嘛XD，大家都是親戚） 然後放辣椒，味道會很搭，對吧 XDDD（後知後覺得很嚴重） 缺點就是，這麼好吃的東西不好保存 所以一發現青椒降價，就要趕快買回家炒，慶祝一番 XDDDD 回到彩虹椒，我的顏色好像還是不好看 不知是不是炒老了，或單純只是手機拍不好（但朋友也只用手機拍啊） 下次拿我十萬元的 Canon 大三元來拍 那個拍吃的好看很多，唬人專用的 XD ---- Cook 板不熟，別叫我去 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.197.63 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/RIPE_gender/M.1537272501.A.C8A.html
→
09/18 20:12, 5年前 , 1F
想到了，再多炒豆干，把味道勻開，會更豐富 XDDDD
09/18 20:12, 1F
推
09/18 22:25, 5年前 , 2F
先喝點醋，再回去吃彩虹椒，就不酸了。
09/18 22:25, 2F
你和我一樣愛開玩笑，玩得開心點
→
09/18 22:34, 5年前 , 3F
生吃拌梅子好吃
09/18 22:34, 3F
可是妹妹，我就說我不愛吃酸了你還做這建議.. Hello Moto.... ※ 編輯: HuangJC (42.73.79.61), 09/18/2018 23:51:10
推
09/19 03:55, 5年前 , 4F
彩椒弄熟之後真的比較酸，沙拉涼拌是用生的
09/19 03:55, 4F
→
09/19 04:20, 5年前 , 5F
所以呢？涼拌就不酸？那我試試..
09/19 04:20, 5F
推
09/19 05:36, 5年前 , 6F
或是彩椒切細，略燙過撈起備用，肉另起鍋炒熟下調味，
09/19 05:36, 6F
→
09/19 05:36, 5年前 , 7F
轉最小火，再將彩椒拌進去快速混勻，即可盛盤
09/19 05:36, 7F
說個後續；也不對，應該說前戲 啊，怪怪的；前情提要比較正確 XDDD --- 我看到朋友炒彩椒的照片，超好看的 大致上不是切細，而是一大片的樣子 一大片黃，一大片紅 有了，google 就有，人家可沒切很細 所以好吃和好看是互斥的，是嘛.. --- 另外我分不出沙茶醬和紅蔥頭醬的用法差別 其實它們真的很接近，也不能怪我 沙茶醬的成份裡，好像就是有紅蔥頭醬 --- 以前我也分不出高麗菜和大白菜的用法差別 （認得出不一樣，但我會用在同樣的地方） 吃多了才漸漸知道，一個是水多，一個是脆 自然就用在不同的地方 名字真的不重要 有些品種的大白菜，取名白菜，但口感根本像高麗菜 那就是必需當成高麗菜用 會煮的人不是用菜的名字去區分料理 而是用菜的口感去區分 不然因為季節，國別而有差異時，就炒不好了 像國內高麗菜大漲時 會進口印尼高麗菜 那個也叫高麗菜，但我真的不會炒 怎麼炒都很難吃 XD ※ 編輯: HuangJC (175.181.121.110), 09/24/2018 02:18:23
推
09/24 09:00, 5年前 , 8F
不用久炒，起鍋前再放彩椒拌炒幾下即可
09/24 09:00, 8F
→
09/26 20:50, 5年前 , 9F
葛拉斯抖，我成功了～
09/26 20:50, 9F
‣ 更多 HuangJC 的文章
文章代碼(AID): #1ReEgroA (RIPE_gender)
‣ 更多 HuangJC 的文章
文章代碼(AID): #1ReEgroA (RIPE_gender)